2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Πολλοί το πιστεύουν Πολωνική κουζίνα είναι αρκετά παραδοσιακό και είναι δύσκολο να βρεθούν περισσότερες μη τυπικές πολωνικές συνταγές, αλλά αυτό είναι σε μεγάλο βαθμό μια παρανόηση.
Μαζί με τα συνηθισμένα μαγειρευτά και σούπες, υπάρχουν πολλές άλλες επιλογές την προετοιμασία πολωνικών πιάτων αυτό θα σας εκπλήξει.
Εδώ είναι 3 ενδιαφέρουσες και ορεκτικές επιλογές που θα σας οδηγήσουν γρήγορα Πολωνική μαγειρική τέχνη:
Κρύα σούπα για ζεστές μέρες
Απαραίτητα προϊόντα: 1 κιλό ντομάτα, 1 αγγούρι, 1 λίτρο ζωμό βοδινού, 2 κουταλιές της σούπας ρύζι, 150 ml κρέμα, αλάτι και πιπέρι για γεύση
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Οι βραστές και ξεφλουδισμένες ντομάτες βράζονται για λίγο με 1/2 κουταλάκι του γλυκού νερό και πουρέ. Ρίχνουμε το ζωμό, βράζουμε ξανά και προσθέτουμε το ρύζι. Βράστε μέχρι να μαλακώσει, προσθέστε κρέμα και αλάτι και πιπέρι. Όταν η σούπα κρυώσει εντελώς, προσθέστε το ξεφλουδισμένο και φέτες αγγουριού. Γαρνίρετε με φρέσκα μπαχαρικά της επιλογής σας.
Σαλάτα μήλου με κρεμμύδια
Απαραίτητα προϊόντα: 3 κρεμμύδια, 2 μήλα (περισσότερο ξινό), 1 βρασμένη πουρέ πατάτας, μερικοί μίσχοι ψιλοκομμένου άνηθου και μαϊντανό, 150 mg μαγιονέζας, αλάτι και πιπέρι για γεύση, μια χούφτα θρυμματισμένα καρύδια
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το λεπτό κομμένο κρεμμύδι, το οποίο προ-πουρέ με λίγο αλάτι, ψιλοκομμένα μήλα και πατάτες. Καρυκεύστε τα φρέσκα μπαχαρικά, προσθέστε μαύρο πιπέρι και λίγο περισσότερο αλάτι και ανακατέψτε τα πάντα. Ρίχνουμε μαγιονέζα πάνω από τη σαλάτα και σερβίρουμε πασπαλισμένα με καρύδια.
Κυπρίνος, παρασκευασμένος σύμφωνα με μια παλιά συνταγή από την Κρακοβία
Απαραίτητα προϊόντα: 1 μέσος κυπρίνος, 5 κρεμμύδια, 1 σκελίδα σκόρδο, 2 κουταλιές της σούπας σταφίδες, 150 mg θρυμματισμένα αμύγδαλα, αλάτι και πιπέρι για γεύση, 7-8 κουταλιές της σούπας λάδι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Ο κυπρίνος πλένεται, στραγγίζεται, κόβεται σε μεγάλα κομμάτια (έτσι ώστε να μπορεί να αποκατασταθεί το σχήμα του), αλατίζεται, καρυκεύεται με μαύρο πιπέρι και αφήνεται να παραμείνει για 12 ώρες.
Σε περίπου 1 λίτρο νερό βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, τις σταφίδες, τα αμύγδαλα και το λάδι. Το υγρό βράζεται και μετά από περίπου 20 λεπτά το ψάρια προστίθεται σε αυτό για να βράσει για 30 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρείται, στραγγίζεται και τοποθετείται σε ένα πιάτο, παρατηρώντας το σχήμα του ψαριού.
Σουρώνουμε τη σάλτσα, βράζουμε για λίγα ακόμη λεπτά και ρίχνουμε πάνω από το ψάρι. Μπορείτε να διακοσμήσετε τον κυπρίνο με φέτες καρότου.
Συνιστάται:
Νόστιμα επιδόρπια από την πολωνική κουζίνα
Πολωνική κουζίνα είναι ένας συνδυασμός στοιχείων που υιοθετήθηκαν από τις παραδόσεις μαγειρικής διαφορετικών εθνικοτήτων που ζούσαν στη χώρα εδώ και αιώνες - Εβραίοι, Ουκρανοί, Λευκορωσικοί και Λιθουανοί. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η πολωνική κουζίνα έχει γίνει πιο ενδιαφέρουσα με την πάροδο του χρόνου και γλυκοί πειρασμοί - όλο και πιο διαφορετικοί.
Ακαταμάχητες συνταγές από την αιθιοπική κουζίνα
Η Αιθιοπία είναι μοναδική στη φύση. Θεωρείται το λίκνο της ανθρωπότητας. Εκεί βρέθηκαν τα παλαιότερα ανθρώπινα λείψανα, που χρονολογούνται πριν από 4,4 εκατομμύρια χρόνια. Η Αιθιοπία φιλοξενεί επίσης καφέ. Η μακρά απομόνωσή του στο παρελθόν, που προκλήθηκε από το γεγονός ότι είναι ένα χριστιανικό κράτος που περιβάλλεται πλήρως από μουσουλμανικά βασίλεια και στη συνέχεια από ευρωπαίους αποικιστές, βοήθησε στη δημιουργία ενός μοναδικού πολιτισμού, με το φαγητό να είναι ένα ι
Πέντε αγαπημένες συνταγές για ψωμάκια από όλο τον κόσμο
Τα ψωμάκια είναι ένα αγαπημένο πρωινό όχι μόνο για παιδιά αλλά και για ενήλικες. Αν και είναι πιο θερμιδικά, είναι τακτικά παρόντα στο τραπέζι μας, οπότε είναι καλό να μάθετε πώς να τα μαγειρεύετε διαφορετικά. Εδώ είναι 5 συνταγές για ψωμάκια από όλο τον κόσμο που είναι ριζικά διαφορετικές μεταξύ τους:
Πειρασμοί ζυμαρικών από πολωνική κουζίνα
Κάθε χώρα έχει τα δικά της εθνικά πιάτα και σπεσιαλιτέ που πρέπει να δοκιμάσετε εάν αποφασίσετε να την επισκεφθείτε. Η πολωνική κουζίνα έχει αναπτυχθεί εξαιρετικά κατά τη διάρκεια των αιώνων λόγω ιστορικών συνθηκών. Η εθνική πολωνική κουζίνα μοιράζεται μερικές ομοιότητες με τις παραδόσεις της Κεντρικής και Ανατολικής Ευρώπης, όπως η ιταλική και η γαλλική κουζίνα.
Σε τι φημίζεται η πολωνική κουζίνα
Η πολωνική κουζίνα είναι ένας συνδυασμός στοιχείων που υιοθετούνται από τις παραδόσεις μαγειρικής διαφορετικών εθνικοτήτων που έχουν κατοικήσει τη γη σε διαφορετικές εποχές - Εβραίοι, Ουκρανοί, Λευκορώσοι και Λιθουανοί. Η Πολωνία φημίζεται κυρίως για τις πολύ νόστιμες λιχουδιές καπνιστού κρέατος, οι οποίες εκτιμώνται σε όλο τον κόσμο.
