2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Νέα έρευνα δείχνει ότι η γλουτένη στο ψωμί οδηγεί σε μια από τις πιο επικίνδυνες και απειλητικές για τη ζωή ασθένειες του 21ου αιώνα.
Τα γεγονότα δείχνουν ότι η δίαιτα χωρίς γλουτένη παίρνει χιλιάδες θύματα κάθε μέρα.
Η ανεξέλεγκτη κατανάλωση ψωμιού σιταριού προκαλεί υπερβολική πείνα, υπερκατανάλωση τροφής και κόπωση.
Η γλουτένη, που περιέχεται στο σιτάρι, είναι μια από τις πιο επιβλαβείς πρωτεΐνες - ο ένοχος για το σχηματισμό σπλαχνικού λίπους.
Σύμφωνα με έρευνα, το ψωμί ολικής αλέσεως είναι πιο επιβλαβές από το λευκό.
Ολόκληροι κόκκοι αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα, το οποίο είναι ιδιαίτερα επιβλαβές για άτομα με διαβήτη πρώιμου σταδίου.
Σύμφωνα με τον Αμερικανό καρδιολόγο William Davis, συγγραφέα του Wheat - The Masked Killer, η κατανάλωση 2 φετών ψωμιού ολικής αλέσεως αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα πολύ περισσότερο από 2 κουταλιές της λευκής ζάχαρης.
Στη βουλγαρική αγορά, το λεγόμενο μαύρο ψωμί είναι στην πραγματικότητα λευκό ψωμί, το αλεύρι του οποίου ψήνεται μέχρι να επιτευχθεί διαφορετικό χρώμα και γεύση.
Όμως, όσον αφορά τις ιδιότητες, το μαύρο και άσπρο ψωμί είναι εντελώς πανομοιότυπα.
Πολλές διαφημίσεις παρουσιάζουν διάφορα τρόφιμα ζυμαρικών που δεν περιέχουν επικίνδυνη γλουτένη, όπως ζυμαρικά χωρίς γλουτένη.
Σύμφωνα με ειδικούς, η παραγωγή τέτοιων προϊόντων είναι αδύνατη, διότι εάν ένα προϊόν περιέχει σιτάρι, σίγουρα περιέχει γλουτένη.
Αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχει ζυμαρικά χωρίς γλουτένη ή ψωμί χωρίς γλουτένη από σιτάρι.
Μια καινοτόμος επιστήμη που ονομάζεται nutrigenomics έχει μελετήσει τη σχέση ανάμεσα σε κάθε δάγκωμα της τροφής και την ικανότητα των γονιδίων να το αναγνωρίζουν ως «δικά μας» και «ξένα».
Το ανθρώπινο σώμα είναι ένα πολύπλοκο σύστημα με ενσωματωμένο κωδικό για γρήγορη αναγνώριση χρήσιμων προϊόντων για το σώμα.
Τα φρούτα, τα λαχανικά και το κρέας είναι από εκείνα τα τρόφιμα που το σώμα αναγνωρίζει αμέσως ως «δικά μας».
Αυτά τα προϊόντα λαμβάνονται αμέσως από το στομάχι, χωνεύονται εύκολα και χρησιμοποιούνται πλήρως για τις ανάγκες κάθε κυττάρου.
Τα «ξένα» τρόφιμα όπως το σιτάρι και όλα τα ημιτελή προϊόντα είναι πιο δύσκολο να διαλυθούν από το σώμα και αυτό μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών στο στομάχι και στο εντερικό σωλήνα.
Συνιστάται:
Η ανθυγιεινή διατροφή έχει σκοτώσει 400.000 ανθρώπους ετησίως στις Ηνωμένες Πολιτείες
Οι ακατάλληλες διατροφικές συνήθειες έχουν σκοτώσει σχεδόν 400.000 ανθρώπους τον περασμένο χρόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Σύμφωνα με μια μελέτη από τις αρχές υγείας στην Αμερική, η ανθυγιεινή διατροφή είναι η πιο κοινή αιτία καρδιαγγειακών παθήσεων.
Ένα χοτ-ντογκ μπορεί να σε σκοτώσει: Δείτε πόσο επιβλαβές είναι
Το φαγητό είναι ζωτικής σημασίας για την επιβίωσή μας. Πολλά πράγματα εξαρτώνται από αυτό, συμπεριλαμβανομένου του εάν θα προστατευτούμε ή όχι από τον καρκίνο. Μερικά τρόφιμα είναι εξαιρετικά καλά για την υγεία μας. Είναι απαραίτητα για την καταπολέμηση και την πρόληψη του καρκίνου.
Η μπύρα μπορεί επίσης να παρασκευαστεί από παλιό ψωμί
Ο Sebastien Morvan είναι ένας από τους ιδιοκτήτες του μικρού ζυθοποιείου Brussels Beer Project, το οποίο παράγει μπύρα που ονομάζεται Babylon. Πωλείται μόνο στο ζυθοποιείο Baraberton στις κεντρικές Βρυξέλλες, αναφέρει το Reuters. Το ασυνήθιστο πράγμα σε αυτήν την περίπτωση είναι ότι η βελγική μπύρα παράγεται από ψωμί.
Γιατί το σπιτικό ψωμί μπορεί επίσης να είναι επιβλαβές
Οι καιροί που ζούμε προσφέρουν πολλές ανέσεις. Η ιατρική, η τεχνολογία και τα κοινωνικά δίκτυα εξελίσσονται κάθε λεπτό. Όλα πωλούνται τώρα έτοιμα, γεγονός που διευκολύνει και μειώνει τις καθημερινές δεσμεύσεις. Αλλά παραμένει η βαθιά αμφιβολία ως προς το πόσο υγιές είναι αυτό;
Τι μπορεί και τι δεν μπορεί να είναι στο τραπέζι για το νέο έτος
Η Πρωτοχρονιά είναι μια από τις μεγαλύτερες διακοπές, που γιορτάζεται επίσημα σε κάθε σπίτι. Μέχρι πρόσφατα, η υποδοχή της συνδέθηκε κυρίως με την ανταλλαγή δώρων, αλλά τώρα αυτό γίνεται στις περισσότερες οικογένειες τα Χριστούγεννα. Αυτό που δεν έχει αλλάξει, ωστόσο, ανεξάρτητα από τις τελευταίες δεκαετίες και την αλλαγή της ίδιας της κοινωνίας, είναι ο πίνακας της Πρωτοχρονιάς.
