Η δύναμη των φυτών! 5 καλοί λόγοι για να τα καταναλώσετε

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Πολλοί άνθρωποι είναι δύσπιστοι για την κατανάλωση διαφορετικών φυτών. Ο πιο συνηθισμένος λόγος είναι ότι δεν είναι κορεσμένα, καθώς και κρέας ή κάποιο άλλο φαγητό από την παγωμένη βάση. Αλλά η αλήθεια είναι πολύ διαφορετική.

Εδώ είναι 5 λόγοι για τους οποίους πρέπει να δώσουμε έμφαση στη διατροφή των φυτών.

1. Κατά της φλεγμονής

Τα πράσινα φυτά καταπολεμούν πολύ καλά τη φλεγμονή στο σώμα.

Τα βρώσιμα φυτά, και όχι μόνο, περιέχουν χιλιάδες θρεπτικά συστατικά με διαφορετικούς ρόλους στο σώμα. Τα πράσινα φυτά, για παράδειγμα, περιέχουν τα λεγόμενα φυτοθρεπτικά συστατικά, τα οποία δρουν ως αντιοξειδωτικό που προστατεύει το σώμα από όλες αυτές τις χημικές ουσίες που παράγουμε όταν χρησιμοποιούμε οξυγόνο για να πάρουμε ενέργεια. Αυτό οδηγεί στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων, καρκίνου και πολλών άλλων ύπουλων νόσων. Τα φυτοθρεπτικά συστατικά έχουν αντιφλεγμονώδη και αγγειοδιασταλτικά αποτελέσματα, τα οποία, με τη σειρά τους, οδηγούν σε μείωση και ομαλοποίηση του υψηλού σακχάρου στο αίμα.

2. Αυξάνει τη λίμπιντο

Ο χυμός ροδιού, ο οποίος έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής τα τελευταία χρόνια, χρησιμοποιείται ευρέως για αυτήν τη λειτουργία. Σύμφωνα με διάφορους επιστήμονες, ο χυμός ροδιού μπορεί να αντιστρέψει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης (σκλήρυνση των κυττάρων) και να βελτιώσει τη στυτική δυσλειτουργία. Αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να καταναλώσετε μόνο το χυμό αυτού του φυτού. Η κατανάλωση ακόμη και του φλοιού του είναι εξαιρετικά χρήσιμη.

3. Για καλύτερη όραση

Τα καροτενοειδή ζεαξανθίνη και λουτεΐνη, τα οποία μπορούν να ληφθούν κυρίως από σκούρα πράσινα λαχανικά, προστατεύουν από ασθένειες όπως ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας και ο καταρράκτης. Τα καροτενοειδή βρίσκονται επίσης σε πορτοκαλί και κίτρινα φρούτα και λαχανικά. Ένα παράδειγμα είναι το καρότο, το οποίο υποστηρίζεται για δεκαετίες ότι βοηθά τα μάτια να λειτουργούν καλύτερα.

4. Καταπολέμηση του καρκίνου

Τα πράσινα φυτά είναι πλούσια σε αντικαρκινικά φυτοχημικά που μειώνουν τις επιβλαβείς ουσίες που παίρνουμε μέσω άλλων τροφίμων σε καθημερινή βάση. Ένας από αυτούς είναι ο ισοθειοκυανίτης. Το βιβλίο The South Beach Diet του Dr. Arthur Agatston αναφέρει μια μελέτη του 2007 που δημοσιεύθηκε στο International Journal of Cancer. Σύμφωνα με τη μελέτη, οι άνθρωποι που κατανάλωναν μεγάλες ποσότητες ισοκυανιτών την ημέρα βρέθηκε να έχουν χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου από εκείνους που δεν το κατανάλωναν τακτικά.

5. Κρατήστε το μυαλό και το μυαλό καθαρό

Κυρίως φυτά που παράγουν μικρά κόκκινα φρούτα όπως βατόμουρα, καθώς και δέντρα όπως δαμάσκηνα και αμπέλια με κόκκινα σταφύλια, είναι από τα κορυφαία προϊόντα που πιστεύεται ότι διατηρούν το μυαλό καθαρό. Τα φυτά έχουν κρυφή ισχύ και δεν πρέπει να υποτιμούνται. Μερικά από αυτά, όπως τα βακκίνια, μεγαλώνουν χωρίς καμία φροντίδα. Επομένως, δεν είναι σκόπιμο, αλλά υποχρεωτικό να εκτιμήσουμε τι μας δίνει η φύση και να είμαστε υπεύθυνοι για τη διατροφή μας.