2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Παρά το γεγονός ότι σήμερα στα ράφια μας μπορείτε να βρείτε πολλά είδη φρούτων που προηγουμένως ήταν εξωτικά για εμάς, μερικά από αυτά παραμένουν ασυνήθιστα και ακατανόητα. Ένα τέτοιο φρούτο είναι το φρούτο του πάθους. Πολλοί άνθρωποι το έχουν βρει στη λίστα των συστατικών σε χυμούς, γιαούρτι και άλλα.
Υπάρχουν δύο τύποι φρούτων του πάθους που διαφέρουν στην εμφάνιση, αλλά η γεύση είναι η ίδια. Ένα από αυτά είναι το μέγεθος και το σχήμα ενός μεγάλου αυγού, με μοβ-καφέ δέρμα. Το άλλο είναι πολύ μεγαλύτερο, στρογγυλό και έχει μέγεθος πορτοκαλί και ανοιχτό κίτρινο στο εξωτερικό. Και τα δύο είδη περιέχουν μια μάζα τύπου ζελέ με εκατοντάδες μικρούς, μαύρους σπόρους.
Το φρούτο του πάθους θεωρείται εγγενές στη Νότια Αμερική, αλλά τώρα καλλιεργείται στο Ισραήλ, τη Σρι Λάνκα, τη Χαβάη, τη Νέα Ζηλανδία και τα νησιά Γκαλαπάγκος. Ο καρπός καλλιεργείται σε μεγάλους κήπους. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, τα φρούτα του πάθους καλύπτονται με όμορφα λευκά και μοβ άνθη.
Ο ίδιος ο καρπός έχει στρογγυλό ή ελαφρώς επιμήκη σχήμα και χρώμα από κίτρινο σε μωβ. Η επιφάνεια του δέρματος της είναι λεία και λαμπερή, με τραχιές μικρές ρωγμές. Το πάθος έχει μια γλυκιά γεύση. Τα ώριμα φρούτα του πάθους φτάνουν σε σημαντικό μέγεθος και έχουν εντυπωσιακό βάρος, το κρέας είναι πολύ αρωματικό και ζουμερό. Τα μεγάλα και ζουμερά φρούτα χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή χυμών.
Οι περισσότερες ποικιλίες του πάθους έχουν δηλητηριώδη κελύφη που δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση από τον άνθρωπο, αλλά υπάρχουν επίσης φρούτα από το δέρμα των οποίων παρασκευάζονται μαρμελάδες, ζαχαρωμένα φρούτα και άλλα.
Για να απολαύσετε την εκπληκτική γεύση, αρκεί να κόψετε τα φρούτα στο μισό και να εξαγάγετε τα περιεχόμενά του με ένα κουτάλι.
Πόσο χρήσιμο είναι το φρούτο του πάθους
Υπάρχουν πολλές χρήσιμες ουσίες στα φρούτα του πάθους. Η σύνθεσή του είναι πλούσια σε μέταλλα, μεταξύ των οποίων το κάλιο, ο σίδηρος, ο χαλκός και ο ψευδάργυρος κατέχουν ηγετική θέση, και σε μικρότερες ποσότητες βρίσκονται μαγνήσιο, φώσφορος, χλώριο, νάτριο, ασβέστιο, φθόριο και θείο. Επιπλέον, τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνη C και PP και έχουν περιεκτικότητα σε βιταμίνες Κ, Η και Ε.
Αυτή η αναλογία θρεπτικών συστατικών καθιστά τα φρούτα ένα πολύτιμο προϊόν για το ανθρώπινο σώμα. Η τακτική χρήση βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών, καθώς και του νευρικού συστήματος και της καρδιάς. Το Passion fruit είναι εξαιρετικό στην πρόληψη του καρκίνου και καθαρίζει αποτελεσματικά το σώμα από τοξικές ουσίες.
Οι ιδιότητές του χρησιμοποιούνται για την ενίσχυση της ανοσίας, τη βελτίωση της όρασης, την εξάλειψη της φλεγμονής και την καταπολέμηση του στρες και της αϋπνίας. Αυτός ο καρπός είναι πολύ χρήσιμος στα πεπτικά προβλήματα, στις ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος και στο συκώτι. Βοηθά στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης, ανακουφίζει τις ημικρανίες και μειώνει την πιθανότητα προσβολής του άσθματος.
Το πάθος είναι πολύ χρήσιμο για άτομα που κάνουν δίαιτα. Λόγω της χαμηλής ενεργειακής αξίας του φρούτου και της πολύ χαμηλής περιεκτικότητάς του σε λιπαρά, μπορεί να συμπεριληφθεί με ασφάλεια στο μενού διατροφής. Βελτιώνει το μεταβολισμό και τον εμπλουτισμό του σώματος με βασικές ουσίες.
Ο πυρήνας του φρούτου του πάθους έχει πολλές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην απελευθέρωση της χοληστερόλης και στην προστασία του εντερικού βλεννογόνου. Ένα αφέψημα παρασκευάζεται από τα φύλλα αυτού του φυτού για την πρόληψη των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης, των γαστρεντερικών προβλημάτων, της αϋπνίας και της ευερεθιστότητας. Οι ουσίες που περιέχονται στους σπόρους του πάθους είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Τα χρώματα του είναι αποδεκτά ως αντισπασμωδικά και ηρεμιστικά.
Το λάδι φρούτων χρησιμοποιείται ευρέως στα καλλυντικά. Είναι πλούσιο σε εικοσανοϊκό, ελαϊκό οξύ, κάλιο, αλκαλοειδή, αμινοξέα, σαπωνίνες, πηκτίνη και βιταμίνες C και A. Το λάδι φρούτων από δάφνη χρησιμοποιείται για μαγείρεμα και ως αναγεννητικός και ενυδατικός παράγοντας σε κρέμες, μάσκες, πηκτές ντους, λάδια μασάζ, σαμπουάν και θεραπευτικοί παράγοντες.
Βοηθά με έκζεμα και ακόμη και ψωρίαση. Αποκαθιστά την ελαστικότητα, θρέφει και διατηρεί τη νεολαία του δέρματος, βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών, αφαιρεί το ξεφλούδισμα και τα εύθραυστα νύχια. Το λάδι έχει αντιπυριτικό και καταπραϋντικό αποτέλεσμα.
Συνιστάται:
Γκουάβα - ένα σούπερ φρούτο με εκπληκτικές ιδιότητες
Ένα ασυνήθιστο φρούτο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, το κύριο συστατικό σε ακαταμάχητες μαρμελάδες, δημοφιλές ως amrood στα Χίντι και επιστημονικά γνωστό ως Psidium Guajava. Αυτή είναι η γκουάβα. Αυτό το καταπληκτικό φρούτο είναι εξαιρετικά πλούσιο σε λυκοπένιο, βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά που είναι καλά για το δέρμα.
Φρούτο του πάθους
Passion fruit / Passiflora edulis / είναι ένα είδος αναρριχητικού φυτού της οικογένειας Passionflower. Τα πάθη προέρχονται από τη Βραζιλία, την Παραγουάη και τη βόρεια Αργεντινή. Το φυτό ανθίζει σε μπλε, κίτρινο, κόκκινο και πολλά άλλα χρώματα.
Βερίκοκα - ένα νόστιμο φρούτο ή φυσικό φάρμακο
Το βερίκοκο είναι ένα φρούτο γνωστό στους ανθρώπους εδώ και χιλιετίες. Οι αρχαιολογικές ανασκαφές στην αρχαία αρμενική πόλη Shenchovit, κοντά στο Ερεβάν, έχουν αποκαλύψει ανασκαφές σε στρώσεις βερίκοκων που χρονολογούνται από το 6.000 π.Χ. Η πρώτη γραπτή αναφορά των βερίκοκων ήταν πριν από 4.
Άγρια φράουλα - ένα νόστιμο φρούτο και ένα πολύτιμο βότανο
Η άγρια φράουλα είναι ένα μοναδικό φρούτο που είναι εξαιρετικά πλούσιο σε βιταμίνες, με αποδεδειγμένη υγιή φόρτιση. Τα φρέσκα φρούτα του, καθώς και το τσάι από τα φύλλα του είναι μια μαγική θεραπεία για κάθε είδους ηπατικές, πεπτικές και καρδιαγγειακές παθήσεις.
Durian: Ένα φρούτο με μια κόλαση και μια θεϊκή γεύση
Ο Durian ονομάζεται συχνά ο βασιλιάς των φρούτων. Έχει πολύ καλή γεύση - έχει σαν κρέμα αυγού με βανίλια και παπάγια. Εξαιρετική γεύση, αλλά η μυρωδιά είναι μια άλλη ιστορία. Τα πράσινα φρούτα Durian μυρίζουν φρέσκο γρασίδι. Όσο περισσότερο ωριμάζει και ωριμάζει, τόσο περισσότερο αλλάζει η μυρωδιά.
