2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όταν η πείνα για γλυκά είναι απερίγραπτη και θέλουμε να διατηρήσουμε το πρόσφατα χαμένο βάρος, είναι καλύτερο να καταφύγουμε σε ένα από τα δελεαστικά κρέμες διατροφής. Δεν διαφέρουν πολύ από τις συνηθισμένες κρέμες, αλλά δεν φέρουν την ευθύνη για τις υπερβολικές θερμίδες.
Η πρώτη ιδέα για μια κρέμα διατροφής παρασκευάζεται με ένα γλυκαντικό. Η αρχική συνταγή είναι με ζάχαρη.
Κρέμα σοκολάτας διατροφής
Απαραίτητα προϊόντα: 1 συσκευασία τυριού Philadelphia Light cream, 700 ml φρέσκο γάλα, 2 κουταλιές της σούπας. φυσικό κακάο, 1 φακελάκι ζελατίνης 8 g, 25-30 ml νερού, 3-4 κουταλιές της σούπας. γλυκαντική ουσία
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Βυθίστε τη ζελατίνη σε νερό μέχρι να διογκωθεί. Μπορεί επίσης να διαλυθεί σε υδατόλουτρο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κτυπήστε το τυρί κρέμας με το κακάο και λίγο γάλα. Δεν πρέπει να παραμένουν κομμάτια. Προσθέστε το υπόλοιπο γάλα με το γλυκαντικό.
Τοποθετήστε το μπολ με το υγρό στο φούρνο μικροκυμάτων για 1-2 λεπτά. Η εμποτισμένη ζελατίνη τοποθετείται επίσης στο φούρνο μικροκυμάτων για λίγα δευτερόλεπτα, έως ότου διαλυθεί εντελώς.
Το γάλα και η ζελατίνη αναμιγνύονται με συνεχή ανάδευση. Χύνεται μέσα
μπολ ή ποτήρια που αποθηκεύονται στο ψυγείο για να σφίξουν.
Κρέμα διατροφής με ακτινίδιο
Απαραίτητα προϊόντα: 2 ακτινίδια, 125 γραμμάρια τυρί, 125 γραμμάρια τυρί cottage, 4 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας. γιαούρτι, 70 g μπισκότα
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Τα ακτινίδια πλένονται και ξεφλουδίζονται. Μαζί με τα πάντα, τα προϊόντα τοποθετούνται στο μπλέντερ και πουρέ. Η προκύπτουσα κρέμα σερβίρεται σε επιδόρπια. Μπορεί να διακοσμηθεί με φέτες φρούτων και κομμάτια μπισκότων.
Κρέμα μπανάνας διατροφής
Απαραίτητα προϊόντα: 100 g τυρί cottage, 1 και 1/2 κουταλάκι του γλυκού. φρέσκο γάλα, 250 ml ανθρακούχο νερό, 2 κουταλιές της σούπας. ξέσματα καρύδας, 2 μεγάλες μπανάνες, 20 g μέλι, 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας ζελατίνη
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Κόψτε τις μπανάνες σε κύκλους. Τακτοποιήστε σχολαστικά σε φλιτζάνια επιδόρπιο ή κρέμα μπολ. Η ζελατίνη τοποθετείται σε ανθρακούχο νερό για διόγκωση και τήξη σε υδατόλουτρο. Όταν είναι πλήρως υγρό, ρίξτε ζεστό γάλα.
Μεταφέρετε σε μπλέντερ και προσθέστε το τυρί cottage, τα ξέσματα καρύδας και το μέλι. Χτυπάμε μέχρι να ληφθεί ένα ομοιογενές μείγμα. Ρίχνουμε τις μπανάνες. Αφήστε το στο ψυγείο για 2 ώρες μέχρι να σκληρύνει η κρέμα. Σερβίρετε διακοσμημένο με ροκανίδια καρύδας και φύλλα μέντας.
Διαιτητική κρέμα καραμέλας
Απαραίτητα προϊόντα: 4 αυγά, 200 g ζάχαρη διατροφής, 500 ml αποβουτυρωμένο γάλα, 1 βανίλια
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Σε μια μορφή κρέμας καραμέλας βάλτε 2 λίτρα ζάχαρης και μια σταγόνα βανίλιας. Βάλτε τη σόμπα και φτιάξτε την καραμέλα. Αφήστε να κρυώσει.
Ξεχωριστά, βράστε το γάλα με τη βανίλια. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη έως ότου ληφθεί ένα ομοιογενές μείγμα. Προσθέστε το γάλα σιγά-σιγά. Το μείγμα τοποθετείται σε καλούπι. Τοποθετήστε στη σόμπα για 35-40 λεπτά. Η κρέμα είναι έτοιμη όταν σπρώχνεται με ραβδί και είναι καθαρή.
Διαιτητική κρέμα φρούτων
Απαραίτητα προϊόντα: 200 g φράουλες ή άλλα φρούτα της επιλογής σας, 125 g τυρί κρέμας, 125 g τυρί cottage, 4 κουταλιές της σούπας. καστανή ζάχαρη, 3 κουταλιές της σούπας. γιαούρτι, απλά μπισκότα σε ψίχουλα
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Τα φρούτα καθαρίζονται και ένα μικρό μέρος τους διατίθεται για διακόσμηση. Είναι κατανοητό το γιαούρτι, το τυρί cottage και το τυρί κρέμας. Προσθέστε ζάχαρη και, εάν θέλετε, 2 σταγόνες ουσία ρούμι. Τα φρούτα προστίθενται στην κρέμα που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο. Χτυπήστε με το χέρι ή σε μπλέντερ.
Πασπαλίζουμε ένα λεπτό στρώμα αλεσμένων μπισκότων στο κάτω μέρος των φλυτζανιών επιδόρπιο. Απλώστε την κρέμα από πάνω. Γαρνίρετε με φρούτα και ψύξτε για τουλάχιστον δύο ώρες πριν το σερβίρετε.
Συνιστάται:
Κρέμα καραμέλας - το ακαταμάχητο κλασικό επιδόρπιο
Θέλετε κάτι γλυκό, ελαφρύ και νόστιμο; Απέναντι είναι ένα υπέροχο κλασικό της κουζίνας. Φυσικά, κρέμα καραμέλας! Έχει από καιρό κατακτήσει τον κόσμο - από την καρέκλα του σχολείου μέχρι το καλό εστιατόριο. Και η φήμη του οφείλεται στον μοναδικό συνδυασμό απίστευτα ελαφριάς και γλυκιάς κρέμας και ελαφρώς πικρής καραμέλας, που είναι σε θέση να γυρίσουν το κεφάλι όλων με ευχαρίστηση.
Τρεις τρόποι για να φτιάξετε κρέμα καραμέλας
Η κρέμα καραμέλας είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα γλυκά στην κουζίνα μας. Ανεξάρτητα από το πώς ετοιμάζεται, είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκά ολόκληρης της οικογένειας. Μπορεί να κατασκευαστεί σε ένα μεγάλο μεταλλικό δοχείο και στη συνέχεια να χωριστεί, καθώς και σε ειδικά καλούπια αλουμινίου γνωστά ως timbals.
Η κρέμα καραμέλας και οι ντομάτες σημείωσαν ρεκόρ στις τιμές
Το αγαπημένο επιδόρπιο των Βουλγάρων - κρέμα καραμέλας και ένα από τα πιο καταναλώσιμα λαχανικά - ντομάτες, έχει φτάσει σε ρεκόρ υψηλών τιμών για το τελευταίο έτος. Η κρέμα καραμέλας είναι ήδη προς πώληση για BGN 4. Οι ντομάτες αυξήθηκαν κατά 100% κατά το προηγούμενο έτος, σύμφωνα με έκθεση της κρατικής επιτροπής για τις ανταλλαγές εμπορευμάτων και τις αγορές.
Διαιτητική κουζίνα: Ποια κρέατα είναι κατάλληλα και πώς να τα μαγειρέψετε
Όταν ακολουθείτε δίαιτες, προτιμάτε τα άπαχα κρέατα, ειδικά από νεαρά ζώα - βοδινό, βόειο κρέας, πουλερικά και αρνί. Σε διάφορες ασθένειες, χοιρινό και πρόβειο κρέας μπορούν να επιτραπούν, αλλά χωρίς το λίπος. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αποφεύγονται επειδή είναι πιο δύσκολο να αφομοιωθούν.
Μοναδική κρέμα καραμέλας σύμφωνα με την κλασική συνταγή του Raymond Blank
Μια υπέροχη συνταγή για ένα γαλλικό επιδόρπιο από Raymond Blank (Raymond Blanc). Η κρέμα καραμέλας εγχύεται με γλυκούς λοβούς βανίλιας, σερβίρεται με ένα πλούσιο καφέ σιρόπι καραμέλας. Αυτό πρέπει να είναι το γαλλικό εθνικό επιδόρπιο που μπορείτε να απολαύσετε σε κάθε σπίτι, σε κάθε παμπ και ακόμη και σε πολλά εστιατόρια με αστέρι Michelin.
