2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:18
Για τη μακρά ιστορία τους, όταν άρχισαν να δημιουργούνται νέες ποικιλίες κολοκυθών, έχουν παραχθεί τεχνητά αρκετά και μερικές φορές η ποικιλία τους μπορεί να σας μπερδέψει. Γενικά, μπορούμε να χωρίσουμε τις κολοκύθες σε διάφορες κατηγορίες:
- Με σκληρό φλοιό (επίσης γνωστό ως συνηθισμένο).
- Γίγαντας ή μεγάλος καρπός
- Μοσχάτο.
Επιπλέον, υπάρχουν ποικιλίες που έχουν δημιουργηθεί για διακοσμητικούς σκοπούς. Τις περισσότερες φορές τροποποιούνται κολοκύθες του σκληρού φλοιού είδους. Υπάρχουν κολοκύθες με μεγάλο καρπό, που έχουν παράξενο σχήμα και χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση δωματίων.
Κολοκύθες με σκληρό δέρμα
Αυτές είναι οι πιο κοινές ομάδες, που καλλιεργούνται παγκοσμίως στη χώρα μας. Χρησιμοποιούνται τόσο για μαγειρικούς σκοπούς όσο και για την παραδοσιακή ιατρική. Ορισμένα είδη είναι ζωοτροφές.
Ξέρατε ότι?
Το 2009, ένα δοχείο με σπόρους κολοκύθας, ηλικίας 850 ετών, βρέθηκε στο έδαφος ενός ινδικού οικισμού στο Ουισκόνσιν. Οι σπόροι έχουν φυτευτεί και οι περισσότεροι έχουν βλαστήσει.
Γενικά χαρακτηριστικά των ποικιλιών κολοκύθας
* Πολύ παχύ δέρμα ώριμων φρούτων.
* Είναι πολύ ζουμερά και νόστιμα.
* Έχουν πολλούς σπόρους.
* Πρώιμη ωρίμανση (Αύγουστος-Σεπτέμβριος).
* Το δέρμα είναι δύσκολο να αφαιρεθεί.
* Μεγάλη διάρκεια ζωής.
Κολοκύθες με μεγάλα φρούτα
Τα περισσότερα μέλη αυτής της ομάδας φτάνουν τα 15-20 κιλά. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης μικρά φρούτα, τα οποία δείχνουν τη μη πειστικότητα αυτού του εξωτερικού σημείου. Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι όσο περισσότερο αποθηκεύονται, τόσο πιο γλυκά και ζουμερά γίνονται κολοκύθες. Η μέση διάρκεια ζωής είναι 1 έτος.
Γενικά σημεία:
* Στρογγυλό στέλεχος που δεν διεισδύει στον ίδιο τον καρπό.
* Υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
* Υψηλή αντίσταση στο κρύο
* Μαλακά φρούτα.
Είναι πολύ δημοφιλείς στη χώρα μας, καθώς ένας υγιεινός τρόπος ζωής γίνεται όλο και πιο δημοφιλής στη χώρα μας. Ποικιλίες μοσχοκάρυδου περιέχουν περισσότερες βιταμίνες από άλλες, και η γεύση και το άρωμά τους είναι κάτι περισσότερο από ευχάριστο εάν είστε λάτρης των κολοκυθών.
Ξέρατε ότι?
Στην Ιταλία, η μουστάρδα παρασκευάζεται για σαλάτες κολοκύθας και ζυμαρικά. Η μουστάρδα κολοκύθας χρησιμοποιείται επίσης ως σάλτσα για γεύση πιάτων κρέατος και καπνιστών κρεάτων.
Γενικά σημεία:
* Θερμοφιλικό
* Καθυστερημένη ωρίμανση.
* Έχουν κίτρινο-καφέ σπόρους.
* Με ελαφρύ άρωμα μοσχοκάρυδου.
Ολα αυτά ποικιλίες κολοκυθών έχουν πολλές περισσότερες υπο-ποικιλίες. Εάν είστε λάτρης των κολοκυθών, τότε σας προτείνουμε σίγουρα να δοκιμάσετε διαφορετικούς τύπους και θα νιώσετε τη διαφορά στη γεύση τους.
Συνιστάται:
Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά της ισραηλινής κουζίνας
Η ισραηλινή κουζίνα είναι εξαιρετικά ενδιαφέρουσα και δεν μπορεί να τοποθετηθεί εντός ορίων. Για να το γνωρίσουμε, πρέπει να μελετήσουμε κάθε πτυχή του - από την προέλευσή του έως τις σύγχρονες και παραδοσιακές συνήθειες. Το Ισραήλ είναι μια μεσογειακή χώρα που δημιουργήθηκε σε μια περιοχή που περιβάλλεται μόνο από Άραβες.
Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες πιπεριών και τα χαρακτηριστικά τους
Η ιδέα του ακόλουθου άρθρου δεν είναι να ενοχλεί τους αναγνώστες μας με τα επιστημονικά ονόματα των ποικιλιών πιπεριού, αλλά να τους δείξουμε τι εννοούν αυτοί ποικιλίες πιπεριών που πωλούνται επίσης σε καταστήματα και αγορές ποια ποικιλία πιπεριού για τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί .
Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά της βελγικής κουζίνας
Η βελγική κουζίνα επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από τη γαλλική και σε μικρότερο βαθμό από την ολλανδική κουζίνα. Συνήθως τα βελγικά πιάτα χαρακτηρίζονται από μεγάλες μερίδες και εξαιρετικές θρεπτικές ιδιότητες. Πιστεύεται ευρέως ότι χαρακτηρίζεται από γερμανικό μέγεθος μερίδας και γαλλική φινέτσα και ποιότητα.
Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά της ιταλικής κουζίνας
ιταλική κουζίνα θεωρείται ένα από τα καλύτερα στον κόσμο. Το ενδιαφέρον για αυτό είναι ότι χωρίζεται σε περιοχές όπου υπάρχουν διαφορετικές ειδικότητες. Σε γενικές γραμμές, η ιταλική κουζίνα μαγειρεύεται ανάλογα με την εποχή. Χρησιμοποιούνται πολλά φρέσκα προϊόντα, τα οποία προσφέρονται επίσης για την αντίστοιχη σεζόν.
Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά της πολωνικής κουζίνας
Η πολωνική κουζίνα έχει εξελιχθεί με την πάροδο των αιώνων και λόγω των ιστορικών συνθηκών έχει κάποιες ομοιότητες με τα ιταλικά και τα γαλλικά. Υπάρχει άφθονο κρέας (ειδικά χοιρινό, κοτόπουλο και βόειο κρέας) και χειμερινά λαχανικά στο τραπέζι.