2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:18
Τα ροδαλά ισχία χρησιμοποιούνται τόσο στο μαγείρεμα όσο και στη λαϊκή ιατρική. Τα μικρά φρούτα του θάμνου είναι μια εξαιρετικά πολύτιμη πηγή θρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητα για την υγεία μας.
Η Rosehip είναι ένας από τους καλύτερους προμηθευτές βιταμίνης C για το σώμα. Στην πραγματικότητα, ορισμένες ποικιλίες των επιπέδων βιταμινών φυτών φτάνουν τα 2.000 mg%. Το πιο συνηθισμένο περιεχόμενο είναι 400 - 600 mg%.
Αποδεικνύεται ότι αυτή η ποσότητα είναι τρεις έως τέσσερις φορές υψηλότερη από την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στα φραγκοστάφυλα και δέκα έως είκοσι φορές μεγαλύτερη από ό, τι στα μήλα.
Επιπλέον, τα ροδαλά ισχία είναι πλούσια σε καροτίνη, βιταμίνη Κ και Π. Οι καρποί του θάμνου περιέχουν επίσης σάκχαρα, κατά μέσο όρο 3,7% πηκτίνη, τανίνες και βαφές, οξέα.
Εκτός από τα κριτήρια για την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, τα μέτρια κόκκινα φρούτα κατέχουν την πρώτη θέση παρουσία αλάτων καλίου και νατρίου. Αυτά τα δύο στοιχεία είναι χρήσιμα στο ότι διεγείρουν την κυκλοφορία του αίματος και το μεταβολισμό, έχουν ευεργετική επίδραση στη μυϊκή δραστηριότητα.
Και όμως - τα ροδαλά ισχία είναι μια από τις καλύτερες πηγές σιδήρου. Η μεγαλύτερη ποσότητα αλάτων σιδήρου είναι σε καλά ωριμασμένα ροδαλά ισχία. Ο σίδηρος είναι γνωστό ότι παίζει ουσιαστικό ρόλο στη διατήρηση της βέλτιστης σύνθεσης και υγείας του αίματος.
Η τακτική κατανάλωση ροδαλών ισχίων θα βελτιώσει το μεταβολισμό σας. Συνιστάται ειδικά για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος για την πρόληψη ασθενειών, καθώς και για την ανάρρωση των ασθενών.
Σας προσφέρουμε μια υπέροχη συνταγή πώς να φτιάξετε σιρόπι τριανταφυλλιάς. Παρασκευάζεται από καλά ωριμασμένα, υγιή ροδαλά ισχία. Τα αποφλοιωμένα φρούτα κόβονται και εμποτίζονται σε ένα λίτρο νερού.
Αφήστε να παραμείνει για 1-2 ημέρες. Ο χυμός στη συνέχεια διαχωρίζεται με στραγγισμό. Προσθέστε 2 κιλά ζάχαρη και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό πιάτο. Μειώστε τη βρασμένη αναμονή 4-5 λεπτά.
Προσθέστε 7-8 γραμμάρια τρυγικού οξέος. Αφαιρέστε από τη φωτιά. Το μείγμα διηθείται ξανά. Ο χυμός χύνεται σε κατά προτίμηση σκούρα μπουκάλια ενώ είναι ακόμα ζεστό. Μετά το κλείσιμο, φυλάξτε τα δοχεία σε ξηρό και δροσερό μέρος.
Συνιστάται:
Δύο φορές πιο πλούσια μια συγκομιδή σταφυλιών μειώνει τις τιμές του κρασιού
Οι καλλιεργητές σταφυλιών αναμένουν μια διπλάσια πλούσια συγκομιδή φέτος. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις τους, σχεδόν 100 εκατομμύρια λίτρα βουλγαρικού κρασιού υψηλής ποιότητας θα ρέουν στα κελάρια. Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Υπουργό Γεωργίας Βασίλη Γκρόντεβ, η φετινή συγκομιδή κρασιού αναμένεται να φτάσει πάνω από 250.
Τα κεράσια είναι πέντε φορές πιο ακριβά από τον παραγωγό στον καταναλωτή
Η τιμή της φετινής κερασιάς έχει αυξηθεί πέντε φορές καθώς ταξιδεύει από τον κήπο σε καταστήματα λιανικής. Αυτό έγινε σαφές χθες, όταν ο δήμος Kyustendil, ο οποίος είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός μικρών ζουμερών φρούτων, ξεκίνησε μια εκστρατεία αγοράς.
The Four Cs: Τρόφιμα που είναι πιο πλούσια σε πρωτεΐνες από το κοτόπουλο
Όσον αφορά τη διαιτητική και υγιεινή διατροφή, οι περισσότεροι από εμάς πάντοτε στρέφονται στο κοτόπουλο με λαχανικά για τα κύρια πιάτα. Ωστόσο, πρέπει να γνωρίζετε ότι το κρέας κοτόπουλου που πωλείται στα καταστήματα σήμερα έχει υποστεί επεξεργασία με μια ποικιλία παρασκευασμάτων και τα ίδια τα κοτόπουλα έχουν εκτραφεί με αντιβιοτικά και άλλες χημικές ουσίες για να μεγαλώνουν γρηγορότερα και να μεγαλώνουν.
Εδώ είναι το γάλα, το οποίο είναι 5 φορές πιο χρήσιμο από το αγελαδινό γάλα
Τα οφέλη της κατανάλωσης γάλα καμήλας είναι σημαντικά περισσότερα από άλλα είδη γάλακτος όπως το αγελαδινό γάλα. Μελέτες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι το γάλα της καμήλας είναι πιο υγιεινό από το αγελαδινό γάλα. Είναι εξαιρετικά παρόμοιο με το ανθρώπινο μητρικό γάλα, το οποίο καθιστά εύκολο να αφομοιωθεί, για να μην αναφέρουμε ότι είναι πολύ πιο θρεπτικό και καλό από το αγελαδινό γάλα.
Θα πιούμε 2 φορές πιο ακριβό καφέ από ό, τι τον Φεβρουάριο
Λόγω της άνευ προηγουμένου ξηρασίας στη Βραζιλία, η οποία είναι ο μεγαλύτερος εξαγωγέας καφέ στον κόσμο, το ποτό θα αυξηθεί σε τιμή έως και 50 τοις εκατό για ορισμένες μάρκες. Η άνοδος των τιμών θα ξεκινήσει τον επόμενο μήνα, με αύξηση αρχικά μεταξύ 10 και 15% και φτάνοντας το 50%.