Πώς να φυλάσσετε λουκάνικα και άλλα ορεκτικά

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Τα λουκάνικα και τα λουκάνικα αποθηκεύονται για περισσότερο από 4-5 μήνες, εάν τηρούνται οι συνθήκες αποθήκευσης. Οι λιχουδιές αποξηραμένου κρέατος πρέπει να αποθηκεύονται σε δωμάτιο με ελάχιστη ποσότητα υγρασίας.

Το υπόγειο είναι κατάλληλο για αποθήκευση λουκάνικα και λουκάνικα εάν είναι αρκετά καθαρά και τα λουκάνικα και τα λουκάνικα βρίσκονται σε μέρος που δεν είναι προσβάσιμο από τρωκτικά.

Είναι καλό για κάθε λουκάνικο να τυλίγεται σε περγαμηνή, αλλά έτσι ώστε να υπάρχει ένα άνοιγμα από το οποίο ο αέρας φτάνει στην λιχουδιά του κρέατος. Τα ορεκτικά πρέπει να προστατεύονται από έντομα.

Δεν συνιστάται να τυλίγετε σφιχτά τη λιχουδιά του αποξηραμένου κρέατος, καθώς είναι πιθανό να στεγνώσει περαιτέρω και να γίνει πολύ σκληρή.

Τα λουκάνικα και τα λουκάνικα μπορούν επίσης να αποθηκευτούν σε ένα καθαρό κλειστό δοχείο που δεν περιέχει υγρασία.

Είναι καλό να ελέγχετε την κατάσταση των λιχουδιών κρέατος κάθε δύο εβδομάδες και εάν υπάρχει υγρασία, θα πρέπει να στεγνώνονται εγκαίρως.

Το ψυγείο είναι επίσης ένα καλό μέρος για την αποθήκευση αποξηραμένων κρεατικών λιχουδιών, καθώς και νόστιμα καπνιστά κρέατα Κάθε λουκάνικο, λουκάνικο ή κομμάτι καπνιστού κρέατος τυλίγεται σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο.

Εάν το λουκάνικο ή το λουκάνικο καλύπτεται με ένα λεπτό λευκό καλούπι, δεν είναι τρομακτικό - αυτό το καλούπι αφαιρείται εύκολα και γρήγορα με το σκούπισμα. Δεν αλλάζει τη γεύση ή το άρωμα των ορεκτικών. Το λουκάνικο και το λουκάνικο αποθηκεύονται επίσης σε καταψύκτη, καλά τυλιγμένο σε νάιλον.

Το καπνιστό μπορεί επίσης να αποθηκευτεί στον καταψύκτη ορεκτικά. Όταν θέλετε να τα προετοιμάσετε για κατανάλωση, πρέπει να τα αφαιρέσετε και να τα αφήσετε να ξεπαγώσουν σε θερμοκρασία δωματίου.

Δεν συνιστάται η απόψυξη στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε χαμηλή θερμοκρασία στο φούρνο, γιατί η γεύση των ορεκτικών θα αλλάξει, καθώς και η εμφάνισή τους.

Τα αποξηραμένα ορεκτικά μπορούν να αποθηκευτούν για κάποιο χρονικό διάστημα σε ένα μικρό ξύλινο κουτί, το οποίο είναι γεμάτο με στάχτες από καμένο ξύλο.

Όταν έρθει η ώρα να καταναλώσετε τα αποξηραμένα ορεκτικά, αφαιρούνται από το κουτί, ανακινούνται καλά από τις στάχτες, σκουπίζονται με μια πετσέτα, ξεφλουδίζονται και κόβονται σε λεπτές φέτες.