Τα αυγά δεν μεταφέρουν κακή χοληστερόλη στο σώμα

Βίντεο: Τα αυγά δεν μεταφέρουν κακή χοληστερόλη στο σώμα

Βίντεο: Τα αυγά δεν μεταφέρουν κακή χοληστερόλη στο σώμα
Βίντεο: Τελικά τα αυγά αυξάνουν την χοληστερίνη; Να τρώμε ή όχι; 2024, Σεπτέμβριος
Τα αυγά δεν μεταφέρουν κακή χοληστερόλη στο σώμα
Τα αυγά δεν μεταφέρουν κακή χοληστερόλη στο σώμα
Anonim

Για πολύ καιρό, οι διατροφολόγοι μας συμβούλευαν να είμαστε προσεκτικοί με την κατανάλωση αυγών. Σε άτομα με καρδιακά προβλήματα, αυτό θεωρήθηκε ένα από τα τρόφιμα που θα μπορούσαν να επιδεινώσουν την κατάστασή τους.

Ωστόσο, μια νέα έρευνα από Βρετανούς επιστήμονες αρνήθηκε κατηγορηματικά τη φήμη των αυγών. Είναι πεπεισμένοι ότι η χοληστερόλη των αυγών δεν είναι επιβλαβής για τον οργανισμό και δεν υπάρχει λόγος να το φοβάστε.

Μετά από μακρές παρατηρήσεις μιας ομάδας εθελοντών για να μάθουν αν η συχνή κατανάλωση αυγών αυξάνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και οδηγεί στην ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης, οι ερευνητές κατέληξαν υπέρ του κοτόπουλου.

Αυγά και κιμά
Αυγά και κιμά

Αποδείχθηκε ότι πρακτικά η χοληστερόλη των αυγών δεν επηρεάζει τη συνολική συγκέντρωση χοληστερόλης στο σώμα. Μόνο το 1/3 εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος από τα τρόφιμα και η χοληστερόλη των αυγών δεν απορροφάται καν από το αίμα.

Οι ειδικοί συμβουλεύουν, αντί να περιορίζουν την κατανάλωση αυγών, να μειώσουν στο ελάχιστο το καθημερινό μενού με λιπαρά κρέατα και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Αυτά τα δύο τρόφιμα είναι η αιτία της κακής χοληστερόλης στο ανθρώπινο σώμα.

Συνιστάται: