Το Tamarind μειώνει την κακή χοληστερόλη

Βίντεο: Το Tamarind μειώνει την κακή χοληστερόλη

Βίντεο: Το Tamarind μειώνει την κακή χοληστερόλη
Βίντεο: Καλή και κακή χοληστερίνη 2024, Νοέμβριος
Το Tamarind μειώνει την κακή χοληστερόλη
Το Tamarind μειώνει την κακή χοληστερόλη
Anonim

Πρώτη φορά ακούγοντας για το Tamarind; Πρόκειται για μια ινδική ημερομηνία, η οποία είναι πολύ χρήσιμη και έχει βακτηριοκτόνο, αντιφλεγμονώδες, καθαρτικό αποτέλεσμα.

Οξυφοίνιξ είναι ένα τροπικό αειθαλές δέντρο που κυμαίνεται μεταξύ 12 και 18 μέτρων. Οι λοβοί του έχουν μήκος περίπου 12 εκατοστά και περιέχουν μικρούς σπόρους με ξινή γλυκιά σάρκα. Το Tamarind είναι εγγενές στην Ασία και τη Βόρεια Αμερική, αλλά είναι πιο συνηθισμένο στην Ινδία. Μπορείτε να το βρείτε σε μερικά καταστήματα αλυσίδων.

Το Tamarind είναι πολύ χρήσιμο σε ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα και πεπτικά προβλήματα. Και τα χρώματα Tamarind είναι πολύ αποτελεσματικά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Οι σπόροι του Οξυφοίνιξ περιέχουν αποχρεμπτικά - τρυγικό, κιτρικό και γαλακτικό, βιταμίνη Α. Οι καβουρδισμένοι σπόροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ανθελμινθικοί έναντι των πλατειών. Περιέχει πολλές τανίνες, σαπωνίνες και αλκαλοειδή.

Αυτό το δώρο της φύσης μειώνει τον πυρετό και ανακουφίζει από τα συμπτώματα του βήχα. Το Tamarind βοηθά στο άσθμα, την αρθρίτιδα και τις διαταραχές των ούρων. Είναι πιο αποτελεσματική στην κακή χοληστερόλη στο αίμα, μειώνοντας το επίπεδό της.

Το Tamarind είναι ένα τροπικό φρούτο που χρησιμοποιείται ως τροφή, μπαχαρικά και για την παρασκευή καθαρτικών. Είναι ιδανικό για άτομα που ακολουθούν δίαιτες, ιδανικά για να συμπεριληφθούν στα σχήματα απώλειας βάρους.

Οι λοβοί δεν πρέπει να είναι σπασμένοι χωρίς μούχλα. Μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για έως και ένα μήνα.

Το Tamarind είναι γνωστό στην κουζίνα, που συνηθίζει να καρυκεύει κάρυ ή κονσερβοποιημένα ψάρια, να φτιάχνει γλυκό σιρόπι για ποτά, να καρυκεύει τη σάλτσα Worcester, σε ιταλική κρέμα μασκαρπόνε, στην ινδική κουζίνα και σε φασόλια εποχής και φακές.

Και ξέρατε ότι στην Ασία χρησιμοποιείται για την παρασκευή καραμελών, ποτών, φρουτοσαλάτες, σούπες και γλυκές και ξινές σάλτσες. Το καταναλώνουν το πρωί για πρωινό, και το καλοκαίρι το κάνουν ένα υπέροχο ποτό ζάχαρης, νερού και παγάκια.

Στην Ινδονησία, χρησιμοποιήθηκε για ρίχνει φρουτοσαλάτες, καρυκεύματα για σούπες, tofu και πατάτες τηγανιτές.

Συνιστάται: