2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το ορεκτικό είναι ένας από τους υποχρεωτικούς κύριους χαρακτήρες στο τραπέζι. Και τι καλύτερο από αυτό ορεκτικό με το άρωμα της πιπεριάς και γιατί όχι με ωμές πιπεριές.
Εδώ είναι μερικές γρήγορες και τεμπέλης επιλογές για ορεκτικά με πιπεριές με το οποίο θα μαγεύετε την οικογένεια ή τους καλεσμένους σας.
Τεμπέλης πιπεριάς
Απαραίτητα προϊόντα:
Πιπεριές - 15 τεμ.
Τυρί - 300 γρ
Αυγά - 4 τεμ.
Κίτρινο τυρί - 150 g
Μαγειρική σόδα - 1/2 κουτ.
Πιπέρι
Φρέσκος μαϊντανός
Λίπος
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Καθαρίζουμε τις πιπεριές από τους μίσχους και τους σπόρους, τις πλένουμε και τις ψήνουμε. Τα βάζουμε σε ένα πιάτο με καπάκι για να σιγοβράσουν για μερικές ώρες. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε τα και αφήστε το σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξετε το νερό. Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το τεμαχισμένο τυρί, το μαύρο πιπέρι και τη μαγειρική σόδα, ανακατεύουμε.
Λιπάνετε το τηγάνι σας και αρχίστε να τακτοποιείτε τις πιπεριές, σκίζοντας τη μία πλευρά. Μόλις κανονίσουμε μια σειρά πιπεριών, ρίχνουμε το μείγμα αυγών. Εναλλακτικά λοιπόν μέχρι να τελειώσουμε με το μείγμα. Τέλος, πασπαλίζουμε με το τριμμένο κίτρινο τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο έως ότου το κίτρινο τυρί γίνει κόκκινο.
Τηγανητές πιπεριές με σάλτσα γάλακτος
Απαραίτητα προϊόντα:
Φωτογραφία: Tsveti Hadjipetkova
Πιπεριές-20 τεμ. είναι καλό να είναι πιο λεπτό και μακρύτερο ή το λεγόμενο πιπέρι της υπαίθρου
Γιαούρτι - 400 γρ
Σκόρδο-4-5 σκελίδες
Πάπρικα
Πιπέρι
Σολ
Μαϊντανός
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Πλύνετε και τρυπήστε τις πιπεριές με πιρούνι ή σουβλάκι. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τις αποξηραμένες πιπεριές μέχρι να ροδίσουν. Τα τακτοποιούμε σε μια βαθιά πλάκα. Ρίχνουμε το γιαούρτι σε ένα μπολ, προσθέτουμε το θρυμματισμένο σκόρδο και το μαύρο πιπέρι. Ρίχνουμε τη σάλτσα γάλακτος πάνω από τις πιπεριές. Στο λίπος στο οποίο τηγανίζουμε τις πιπεριές, τηγανίζουμε 1-2 κουταλιές της σούπας. κόκκινη πιπεριά και ρίχνουμε πάνω από τη σάλτσα γάλακτος. Τέλος, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Ρολά ψητές πιπεριές με κρέμα και ζαμπόν
Απαιτούμενο προϊόν:
Πιπεριές-15 τεμ.
Κρέμα τυρί-1 πακέτο
Μαγιονέζα-3 κουταλιές της σούπας.
Ζαμπόν-100 g
Σκόρδο-2 σκελίδες
Ανηθο
Πιπέρι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Καθαρίζουμε τις πιπεριές από τους μίσχους και τις ψήνουμε. Τους αφήσαμε ασφυξία. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε τα και αφήστε τα να στραγγίσουν από το νερό. Εν τω μεταξύ, σε ένα μπολ, ανακατέψτε το τυρί κρέμας, τη μαγιονέζα, το ψιλοκομμένο ζαμπόν, το μαύρο πιπέρι και το τριμμένο σκόρδο, ανακατέψτε καλά.
Κόψτε τις πιπεριές στη μέση και στο ευρύτερο άκρο βάλτε μέρος του μείγματος και τυλίξτε το ρολό. Τακτοποιήστε σε ένα πιάτο και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο άνηθο ή μαϊντανό.
Συνιστάται:
Τα ζυμαρικά διακοσμούν για να γλείφουν τα δάχτυλά σας
Υπάρχουν χιλιάδες ποικιλίες ζυμαρικών - από μακαρόνια και λαζάνια, έως ζυμαρικά από μακρινές χώρες όπως η Ταϊλάνδη και η Κίνα. Η πάστα παρασκευάζεται από αλεύρι σίτου και νερό, και μερικές φορές προστίθενται αυγά. Πρόσφατα, η πάστα αραβοσίτου ήταν διαθέσιμη για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη.
Ιδέες για ορεκτικά και ορεκτικά της Πρωτοχρονιάς
Τα ορεκτικά και τα ορεκτικά την παραμονή της Πρωτοχρονιάς θα πρέπει να είναι πολλά - τόσο σε είδη όσο και σε ποσότητα. Κανείς δεν θα διαρκέσει όλη τη νύχτα σε ένα άδειο τραπέζι και πάνω απ 'όλα - χωρίς ορεκτικό. Έτσι, κατά την προετοιμασία του μενού της Πρωτοχρονιάς, είναι καλύτερο να εστιάσετε σε αυτό το στοιχείο στην πρώτη θέση.
Θα γλείψετε τα δάχτυλά σας! Να τι να μαγειρέψετε με το υπόλοιπο λάχανο τουρσί
Η εποχή του λάχανο τουρσί είναι αργά και σίγουρα θα τελειώσει. Σε κάθε σπίτι ρίχνουμε λίγο άλλο λάχανο, αλλά έχουμε κουράσει από καιρό τα παραδοσιακά χειμερινά αγγεία. Sarmi, χοιρινό με λάχανο, λάχανο για ορεκτικό πασπαλισμένο με κόκκινη πιπεριά - όλοι μας έκαναν ευτυχισμένους τους προηγούμενους μήνες.
Συνταγές για τα αυγά του διαβόλου να γλείφουν τα δάχτυλά σας
Τα αυγά του διαβόλου ονομάζονται βραστά αυγά, των οποίων οι κρόκοι αφαιρούνται και αναμειγνύονται με διάφορα προϊόντα, μετά τα οποία το μείγμα επιστρέφεται στα μισά του ασπράδια. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτών των αυγών και σήμερα θέλω να σας προσφέρω τρία από αυτά.
Πέντε ορεκτικές επιλογές του Guacamole, με τις οποίες θα γλείψετε τα δάχτυλά σας
Η σάλτσα γκουακαμόλης παρασκευάζεται από καλά ωριμασμένα αβοκάντο. Η πατρίδα του Guacamoleto είναι το Μεξικό. Και γιορτάζεται η ημερομηνία της 16ης Σεπτεμβρίου Παγκόσμια Ημέρα Guacamoleto , που είναι ένας πολύ καλός λόγος για να συνδυάσετε το νόστιμο σνακ σας.
