2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το Gnocchi, που ονομάζεται επίσης gnocchi, είναι ένα δημοφιλές μέρος της εκλεπτυσμένης κουζίνας του ιταλικού Βορρά. Οι μεγάλοι αρχιμάγειρες τους προετοιμάζουν με το χέρι. Στη χώρα μας είναι πιο γνωστά ως ζυμαρικά, τα οποία μπορούν να παρασκευαστούν με βάση πατάτες, αλεύρι, σιμιγδάλι, ένα μείγμα αλευριού, αυγών και τυριών, και κάπου να βάλουν ψίχουλα στη σύνθεση.
Το πιο εύκολο να κάνετε ντόκι είναι οι πατάτες. Εάν δεν έχετε την κατάλληλη μηχανή ζυμαρικών, θα πρέπει να τα προετοιμάσετε με το χέρι. Σε γενικές γραμμές, τα περισσότερα μηχανήματα αυτού του τύπου έχουν προσάρτημα gnocchi.
Δείτε πώς να φτιάξετε σπιτικό νιόκι:
Πλύνετε τις πατάτες, τις ξεφλουδίστε και τις βράστε σε μια κατσαρόλα. Όταν κρυώσει, περάστε από μια πατάτα. Δεν τσαλακώνουν - έτσι θα γίνουν κολλώδεις και ακατάλληλοι για την παραγωγή νιόκι.
Προσθέστε αλεύρι στο μείγμα έως ότου το μείγμα μοιάζει με ζύμη. Το μείγμα αλατίζεται.
Η προκύπτουσα ζύμη τυλίγεται σε μεγάλες κυλινδρικές λωρίδες, οι οποίες στη συνέχεια κόβονται σε τεμάχια μεγέθους ενός δαγκώματος. Σχηματίζονται λωρίδες σε κάθε δάγκωμα με τη βοήθεια ενός πιρουνιού. Αυτό είναι κάτι που φημίζεται για το gnocchi.
Τα τελικά gnocchi τοποθετούνται σε βραστό νερό. Είναι έτοιμοι όταν επιπλέουν στην επιφάνεια του δοχείου - από 3 έως 5 λεπτά.
Υπάρχουν διαφορετικοί τρόποι για να σερβίρετε το gnocchi. Στη χώρα μας συνήθως σερβίρονται ζαμπόν και σάλτσα κρέμας. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι για να φτιάξετε gnocchi στο Botusha. Ένα από τα πιο δημοφιλή είναι gnocchi σιτάρι με ρικότα και σπανάκι, παραδοσιακά για την περιοχή της Τοσκάνης. Όπως και ντομάτες και βασιλικός - κάτι χωρίς το οποίο η Ιταλία δεν μπορεί.
Οι Ιταλοί μπορούν να τρώνε νιόκι ως υποκατάστατο της σούπας ή των ζυμαρικών. Εκτός από το σπιτικό νιόκι, διατίθενται σε καταστήματα φρέσκα, έτοιμα για μαγείρεμα, συσκευασμένα, ψυγεία ή κατεψυγμένα.
Στην Ουρουγουάη, τη Βραζιλία και την Αργεντινή, αυτό το πιάτο σερβίρεται κάθε 29 του μήνα. Υπάρχει η πεποίθηση ότι αυτό φέρνει καλή τύχη.
Συνιστάται:
Πώς να φτιάξετε σπιτικό λουκάνικο και λουκάνικο
Τίποτα δεν συγκρίνεται με σπιτικό λουκάνικο ή σπιτικό λουκάνικο. Ανεξάρτητα από το πόσο ακριβό σαλάμι αγοράζετε, αν φτιάξετε σπιτικό, θα βεβαιωθείτε ότι σας λείπει πολύ και θα ξεχάσετε να αγοράσετε λουκάνικα από το κατάστημα. Για να το κάνετε νόστιμο, το σπιτικό λουκάνικο έχει μερικά βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε.
Πώς να φτιάξετε σπιτικό λικέρ
Το λικέρ δημιουργήθηκε πριν από οκτώ αιώνες για ιατρικούς σκοπούς. Αποτελείται κυρίως από βότανα και φρούτα, τα οποία αφέθηκαν να μουλιάσουν σε καθαρό αλκοόλ για αρκετούς μήνες. Το ποτό στη συνέχεια διηθήθηκε και αραιώθηκε με απεσταγμένο νερό.
Πώς να φτιάξετε σπιτικό λικέρ: 3 εύκολες συνταγές
Αν και ως επί το πλείστον είναι γνωστά ως το ιδανικό γυναικείο ποτό, τα λικέρ αγαπούνται ακόμη και από τα περισσότερα μέλη του ισχυρότερου σεξ. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να προετοιμάσουν διάφορα κοκτέιλ, να φτιάχνουν βολές, κουνήματα και άλλα ποτά, ή απλά να καταναλώνονται μόνοι τους.
Πέντε βήματα για το πώς να φτιάξετε το τέλειο σπιτικό βούτυρο
Το λάδι παρασκευάζεται από πολύτιμα ζωικά θρεπτικά συστατικά. Η φυσική δομή του λαδιού αποτελείται από λιπαρά οξέα. Το λάδι που προσφέρεται στα καταστήματα δεν είναι τόσο υγιές όσο περιέχει συντηρητικά και ακαθαρσίες. Τα περισσότερα από αυτά παρασκευάζονται από παστεριωμένο γάλα.
Πώς να φτιάξετε σπιτικό νέκταρ
Δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου άτομο που να μην θυμάται την αρωματική και γλυκιά γεύση των πραγματικών νέκταρ που ετοίμασαν οι μητέρες και οι γιαγιάδες μας. Τι αγοράζουμε στα καταστήματα σήμερα και το οποίο φέρει την ένδειξη νέκταρ , πραγματικά συνεχίζει να απολαμβάνεται, αλλά δεν είναι πραγματικά γνωστό τι ακριβώς καταναλώνουμε και πόσο είναι καλό για την υγεία μας.
