Διατροφή κατά της γρίπης

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Η γρίπη επηρεάζει μεγάλο αριθμό ανθρώπων κατά τη διάρκεια επιδημιών κάθε χρόνο. Ο αγώνας ενάντια στις επιπλοκές του συνεχίζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά δεν έχει βρεθεί ακόμη αποτελεσματικός τρόπος για την πρόληψη μακροπρόθεσμων και μερικές φορές θανατηφόρων οργάνων και συστημάτων.

Απροσδόκητα, μια ομάδα επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο του Γέιλ κατέληξε σε ένα ενδιαφέρον συμπέρασμα ως αποτέλεσμα πειραμάτων με ποντίκια. Η ουσία είναι ότι οι κετογονικές δίαιτες, που αποτελούνται από περισσότερες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και τροφές χωρίς υδατάνθρακες, μπορούν να προστατεύει το σώμα από ιούς της γρίπης.

Πώς κατέληξε η ομάδα του Πανεπιστημίου Yale σε αυτό το συμπέρασμα

Τα πειράματα έχουν δείξει ότι η δοκιμή δειγμάτων σε κετο τροφές αυξάνει τον αριθμό των κυττάρων στο ανοσοποιητικό σύστημα που προστατεύουν το σώμα από μολύνσεις από γρίπη.

Είναι γνωστό ότι στο διατροφή κετο το σώμα καίει λίπος για να το μετατρέψει σε ενέργεια, η οποία είναι απαραίτητη για τις διαδικασίες ζωής. Αυτό προκαλεί απώλεια βάρους. Οι άνθρωποι εμφανίζουν συμπτώματα που μοιάζουν με γρίπη, γι 'αυτό τα αποκαλούν κετοειδή λόγω της διαδικασίας προσαρμογής του σώματος σε χαμηλούς υδατάνθρακες. Η δίαιτα κετο έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία της καρδιάς και στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Ωστόσο, οι ερευνητές του Yale διαπίστωσαν επίσης ότι αυτός ο τύπος διατροφής μειώνει τη φλεγμονώδη διαδικασία σε ποντίκια με ουρική αρθρίτιδα. Η φλεγμονή είναι χαρακτηριστική τόσο της ουρικής αρθρίτιδας όσο και της γρίπης και αυτό τους οδηγεί να πιστέψουν ότι η δίαιτα θα λειτουργήσει με τον ίδιο τρόπο και σε καταστάσεις γρίπης.

Για να δοκιμάσουν αυτήν την υπόθεση, υπέβαλαν πειραματικά ποντίκια κετογονική διατροφή και στη συνέχεια να τους μολύνει με τη γρίπη τύπου Α, που είναι ο πιο επικίνδυνος. Μολύνουν μια άλλη ομάδα ποντικών με τον ίδιο ιό χωρίς να υποβληθούν σε αυτήν τη δίαιτα. Μετά από 4 ημέρες, όλα τα ποντίκια που βρίσκονταν σε κοινή διατροφή πέθαναν. Σε όσους κάνουν δίαιτα κετο, οι μισοί επιβιώνουν. Επιπλέον, όσοι έχουν κάνει δίαιτα δεν χάνουν βάρος, κάτι που είναι χαρακτηριστικό των παθήσεων της γρίπης.

Μελέτες σε ποντίκια έχουν δείξει ότι ο αριθμός των Τ κυττάρων από τα οποία εξαρτάται η ανοσολογική απόκριση του οργανισμού σε λοιμώξεις έχει αυξηθεί. Αυτό δίνει ένα αποτέλεσμα σε ένα σημαντικό ποσοστό αυτών.

Οι επιστήμονες συνειδητοποιούν ότι οι μεταβολικές διεργασίες σε ανθρώπους και ποντίκια είναι διαφορετικές, αλλά η ελπίδα είναι ότι οι άνθρωποι θα λάβουν την ίδια προστασία εάν κάνουν δίαιτα κετο.

Το πείραμα δείχνει ότι η υπόθεση της σχέσης μεταξύ της διατροφής και του ανοσοποιητικού συστήματος είναι αλήθεια. Όλοι γνωρίζουν ότι η βιταμίνη C ενισχύει την ανοσία. Είναι πλέον σαφές ότι η δίαιτα κετο μπορεί επίσης να βελτιώσει την ανοσοαπόκριση και αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την καταπολέμηση λοιμώξεων και κατά την αναζήτηση δίαιτα γρίπης.