2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Είναι σχεδόν αδύνατο να διαχωριστεί η νορβηγική, η δανική ή η σουηδική κουζίνα, καθώς απλά δεν υπάρχουν. Από την άλλη πλευρά, έχουν ένα κοινό πράγμα που συνδέει όλες τις σκανδιναβικές χώρες - τη σκανδιναβική κουζίνα.
Τα αποθέματα που συλλέχθηκαν το καλοκαίρι και το φθινόπωρο έπρεπε να είναι αρκετά για τον μακρύ και έντονο χειμώνα, οπότε έμαθαν να τα διατηρούν και να τα αποθηκεύουν. Φυσικά, ανεξάρτητα από το πόσο παρόμοιοι είναι οι γαστρονομικοί πειρασμοί αυτών των περιοχών, κάθε χώρα έχει το δικό της ξεχωριστό πιάτο για να υπερηφανευτεί.
Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, οι μαγειρικές συνήθειες των Σκανδιναβών όχι μόνο προάγουν την απώλεια βάρους, αλλά επίσης αποτρέπουν την ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων. Σκανδιναβική κουζίνα είναι πολύ υγιές.
Τα φρούτα, τα ψάρια και το κρέας συνήθως υπάρχουν στα ψυγεία των ανθρώπων σε αυτά τα γεωγραφικά πλάτη και επίσης αναπτύσσονται σε ψυχρότερες καιρικές συνθήκες.
Η Νορβηγία είναι μια χώρα όπου οι άνθρωποι τρώνε κυρίως ψάρια. Τα πιο συνηθισμένα πιάτα είναι ρέγγα, παρασκευασμένα με διαφορετικούς τρόπους, γάδο, ιππόγλωσσα και καλκάνι. Ένα από τα παραδοσιακά πιάτα με ψάρι είναι το klipfisk - ένας πυρετός στον οποίο έχουν αφαιρεθεί το κεφάλι και οι ενδιάμεσοι, άνοιξαν σαν ένα βιβλίο και τελικά ξηράνθηκαν. Ένα άλλο ενδιαφέρον πιάτο είναι το rakjoret - πέστροφα, θαμμένο για ένα χρόνο στο έδαφος.
Σπάνια παρασκευάζονται φινλανδικά πιάτα στο εξωτερικό. Ψάρια από τη θάλασσα (ρέγγα) και πολλές παγετώδεις λίμνες (σολομός και πέστροφα) είναι πάντα ευπρόσδεκτα στο τραπέζι του Φινλανδού.
Η Φινλανδία είναι η χώρα με σκούρο ψωμί και διάφορα μικρά τραγανά ψωμιά. Από τα γαλακτοκομικά τρόφιμα, το viili είναι πολύ γνωστό - ένα γλυκόπικρο γαλακτοκομικό προϊόν που τρώγεται ωμό ή σε επιδόρπια.
Η λιχουδιά στη Δανία είναι σολομός βουτηγμένος σε πήλινο γεμάτο μέλι. Το σφιχτά κλειστό δοχείο τοποθετείται για αρκετούς μήνες υπόγεια όπου η θερμοκρασία είναι χαμηλή. Μετά την αφαίρεση, το κρέας σολομού έχει ένα συγκεκριμένο άρωμα και γεύση.
Η σουηδική κουζίνα είναι απλή και εύκολη, με τα κύρια χαρακτηριστικά αγροτικών πιάτων και φαγητού - ψωμί, λουκάνικα, τυρί, ψάρι και κυνήγι. Οι Σουηδοί τοποθετούν συχνά κιμά, ενδιαφέροντα αρτοσκευάσματα, καθώς και τοπικά προϊόντα, όπως μούρα, μανιτάρια, διάφορα βότανα και γαλακτοκομικά προϊόντα, στο διάσημο τραπέζι τους.
Σας προσφέρουμε τρεις υπέροχες συνταγές: σκανδιναβικά κεφτεδάκια, σκανδιναβική μουσακά, σκανδιναβική σαλάτα.
Συνιστάται:
Δημοφιλή γερμανικά χριστουγεννιάτικα πιάτα
Για τα Χριστούγεννα στη Γερμανία, σερβίρονται ειδικά πιάτα, χωρίς τα οποία οι διακοπές είναι αδιανόητες. Ένα από τα χριστουγεννιάτικα πιάτα που απαιτούνται για το τραπέζι είναι το γεμιστό χήνα με σάλτσα . Χρειάζεστε μια ολόκληρη χήνα, 3 ξινά μήλα, 1 κρεμμύδι, 2 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι, 100 χιλιοστόλιτρα ζωμού κοτόπουλου, αλάτι και άλλα μπαχαρικά για να δοκιμάσετε.
Τα πιο δημοφιλή πιάτα της νορβηγικής κουζίνας
Η Νορβηγία είναι μια χώρα όπου τα ψάρια λατρεύονται. Τα πιο συνηθισμένα πιάτα είναι ρέγγα, παρασκευασμένα με διαφορετικούς τρόπους, γάδο, ιππόγλωσσα και καλκάνι. Αυτή η μέθοδος προετοιμασίας παρέμεινε από τους Βίκινγκς, οι οποίοι πήραν ένα clipfix όταν πήγαιναν σε κυνήγι και μεγάλα ταξίδια.
Γαστρονομικό ταξίδι: Τα πιο δημοφιλή περουβιανά πιάτα
Η περουβιανή κουζίνα γεννήθηκε από μια συνένωση αρχαίων μαγειρικών παραδόσεων από την προκολομβιανή εποχή με την πλούσια ευρωπαϊκή κουζίνα των Ισπανών, γεμάτη με νόστιμες και αρωματικές αραβικές επιρροές, στις οποίες προστέθηκε αργότερα η κληρονομιά των Αφρικανών σκλάβων.
Τα πιο δημοφιλή πιάτα της τουρκικής κουζίνας
Η τουρκική κουζίνα είναι μια από τις πλουσιότερες γεύσεις, μπαχαρικά, προϊόντα και γεύσεις. Έχει δανειστεί γεύσεις από την Ασία και τη Μέση Ανατολή, καθώς και από τους λαούς των Βαλκανίων. Υπάρχει μια αφθονία κεμπάπ, πιλάφι, μουσακά, σούπες, σαλάτες, ορεκτικά, μπερέ, σάρμα, μπακλαβά και θαλασσινά.
Κορυφαία 5 από τα πιο δημοφιλή πιάτα με σάλτσα σόγιας
Η σάλτσα σόγιας είναι μια από τις αγαπημένες της ασιατικής κουζίνας, καθώς κατακτούν όλο και περισσότερες περιοχές και γαστρονομικές παραδόσεις. Πειραματίζονται με συνταγές, αλλάζουν γεύσεις, σχεδιάζουν το μέλλον των νέων και ορεκτικών προκλήσεων.
