2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το Acai - που ονομάζεται επίσης "φρούτα της ομορφιάς", είναι μικρά φρούτα με μοβ χρώμα, που προέρχονται από τα τροπικά δάση της Νότιας Αμερικής. Είναι εξαιρετικά πλούσιες σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και βιταμίνες με υψηλή αντιοξειδωτική ισχύ.
Ποιες είναι οι ιδιότητες του Acai Berry και ποια οφέλη φέρνει στην υγεία μας
Θεωρούνται τα πιο χρήσιμα φρούτα του Αμαζονίου. Τα φρούτα Acai είναι ο απόγονος ενός φοίνικα που μεγαλώνει σε αυτό το μέρος του πλανήτη, κυρίως στα βόρεια δάση της Βραζιλίας. Η επιστημονική ονομασία του φυτού είναι Euterpe oleracea και ανήκει στην οικογένεια των φοινίκων.
Το φυτό μπορεί να φτάσει σε ύψος 20-30 μέτρα και έχει φτερωτά φύλλα μήκους άνω των 2 μέτρων. Μικρά φρούτα κρέμονται από τα φύλλα. Η αναγνώριση για το "πιο χρήσιμο φρούτο ολόκληρου του Αμαζονίου" δόθηκε μόλις πρόσφατα, μετά από μια βοτανική μελέτη που οδήγησε στον καθορισμό των ιδιοτήτων και των θρεπτικών αξιών του φρούτου.
Αρχικά, ο καρπός χρησιμοποιήθηκε μόνο για τη θεραπεία πεπτικών προβλημάτων ή δερματικών παθήσεων, αλλά τότε οι ιδιότητες του καρπού, που ανακαλύφθηκαν από επιστήμονες που μελετούν και μελετούν σε βάθος το τροπικό δάσος του Αμαζονίου, έχουν αποδείξει ότι ο καρπός έχει αντιφλεγμονώδη, αντικαρκινικά αποτελέσματα.
Τα φρούτα καταναλώνονται για αιώνες από διάφορες φυλές του Αμαζονίου, καθώς και από Βραζιλιάνους που ζουν γύρω από τους βάλτους. Τα φρούτα έχουν σχήμα παρόμοιο με αυτό των βατόμουρων και γεύσεων που είναι κοντά στη σοκολάτα.
Σήμερα, η ζήτηση για acai έχει αυξηθεί σημαντικά. Διαπιστώθηκε ότι οι ιδιότητες αυτού του καρπού είναι ενεργές για 24 ώρες μετά τη συλλογή. Έτσι, τα μούρα Acai πρέπει να φορτώνονται σε καλάθια και να μεταφέρονται αμέσως μετά τη συλλογή. Σε σημεία συλλογής, αυτή η λειτουργία πραγματοποιείται τη νύχτα έτσι ώστε να είναι στην αγορά το πρωί.
Οφέλη του acai
Αντιοξειδωτικά: Λόγω της παρουσίας ανθοκυανινών, το μούρο Acai καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες και αποτρέπει την πρόωρη γήρανση.
Αντιφλεγμονώδες: Η μεγάλη ποσότητα στερολών σε αυτά τα φρούτα παρέχει αποτελεσματική αντιφλεγμονώδη δράση. Επιπλέον, τα φρούτα acai υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα και αποτρέπουν τις αλλεργικές αντιδράσεις.
Εκτός από την προστασία του σώματος από τις επιθέσεις των ελεύθερων ριζών, αυτά τα φρούτα έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες. Οι πολυφαινόλες στα φρούτα Acai βοηθούν στη μείωση και εξάπλωση καρκινικών κυττάρων - έως και 86%. Στην πραγματικότητα, οι ουσίες στον καρπό αφαιρούν τα καρκινικά κύτταρα πριν εξαπλωθούν περαιτέρω.
Τα φρούτα του Αμαζονίου έχουν επίσης ηρεμιστικές ιδιότητες, βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων στρες. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι τα χαρακτηριστικά συμπτώματα της εμμηνόπαυσης μπορούν να προληφθούν.
Βελτιώνουν επίσης την ισχύ - με τη βαθιά επίδρασή τους στα αιμοφόρα αγγεία, τα οποία οδηγούν σε μεγαλύτερη κυκλοφορία του αίματος στα γεννητικά όργανα, ειδικά στους άνδρες.
Συνιστάται:
Σουσάμι Ταχίνι - το θαύμα του 21ου αιώνα
Σουσάμι Ταχίνι καθώς ένα προϊόν είναι περιζήτητο λόγω των αποδεδειγμένων ιδιοτήτων υγείας του, της ευρείας χρήσης του στην ιατρική σε διάφορες ασθένειες και προγράμματα ανθρώπινης υγείας. Το σουσάμι ταχίνι περιέχει υψηλή ποσότητα ασβεστίου, μαγνησίου, ψευδαργύρου, χαλκού και σιδήρου και είναι επίσης αντιοξειδωτικό.
Το θαύμα του Cowboy και τα εξαιρετικά οφέλη για την υγεία του
Καουμπόη είναι το παιδί της αγάπης της κολοκύθας και του καρπουζιού. Ο Cowboy συνδυάζει τα χαρακτηριστικά των γονικών μορφών, η απόδοσή του είναι 20-30% υψηλότερη και έχει μια ευχάριστη γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως ζωοτροφή όσο και ως ανθρώπινη τροφή, καθώς περιέχει σημαντικές ποσότητες καροτίνης και περισσότερο από 15% σάκχαρα (κυρίως φρουκτόζη, αλλά και σακχαρόζη και γλυκόζη), κυτταρίνη, πηκτίνη, πρωτεΐνη, φυτίνη, B, C, B2, PP, βιταμίνη Ε, μέταλλα (νάτριο, ασβέστι
Ο φλοιός αυτού του όμορφου λουλουδιού είναι ένα θαύμα για την υγεία! Δείτε γιατί
Είστε γοητευμένοι από τα όμορφα αρωματικά λουλούδια της μανόλιας; Και ξέρατε ότι ο φλοιός του δέντρου έχει πολλά οφέλη για την υγεία; Από τη θεραπεία της φλεγμονής έως τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης, αυτός ο φλοιός μπορεί να σας βοηθήσει με πολλούς τρόπους.
Tomatio - το πράσινο θαύμα του Μεξικού
Ντομάτα είναι μικρά και πολύ νόστιμα λαχανικά καταγωγής Μεξικού. Το ιδανικό χρώμα και υφή του είναι ανοιχτό πράσινο και αρκετά συμπαγές. Με γαστρονομικούς όρους είναι ένα βασικό συστατικό σε διάσημες μεξικάνικες πράσινες σάλτσες. Μπορεί επίσης να βράσει στον ατμό, να τηγανιστεί ή να ψηθεί.
Maitake - το ιαπωνικό θαύμα θαύμα για απώλεια βάρους
Το μανιτάρι maitake ονομάζεται μανιτάρι κριού, και οι Ιάπωνες το ορίζουν ως μανιτάρι χορού λόγω του σχήματος του. Στο παρελθόν, όταν βρήκαν ένα τέτοιο μανιτάρι, οι άνθρωποι χόρευαν με χαρά και χαρά, γιατί πληρώνονταν μόνο σε ασήμι, το οποίο ήταν ίσο με το βάρος του.
