Ξεκινήστε να μαγειρεύετε σε μια ώρα με ένα ξύλινο κουτάλι! να γιατί

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Θυμάσαι μια φορά πώς μαγειρεύτηκε η γιαγιά σου; Ήταν νόστιμο, έτσι δεν είναι; Και θυμάστε ποια εργαλεία κουζίνας χρησιμοποίησε; Σπάτουλα, σύριγγα, πλαστικό αναδευτήρα; Αναμφίβολα, κανένα από αυτά δεν αναφέρεται. Δεν ήταν ξύλινο κουτάλι;

Οι αναμνήσεις της γιαγιάς που αναμιγνύει λάχανο ή πατάτες στη σόμπα με το γνωστό ξύλινο κουτάλι είναι πάντα μια από τις πιο αγαπητές γιατί το κάνει πρόθυμα. Όχι μόνο επειδή τα πιάτα της γιαγιάς είναι τα πιο νόστιμα - γεγονός! Ο λόγος είναι επίσης σε αυτό που χρησιμοποιεί, δηλαδή το ξύλινο κουτάλι.

Σήμερα, σχεδόν κάθε κουζίνα έχει πολλούς πλαστικούς αναδευτήρες, αλλά το ξύλινο κουτάλι είναι λιγότερο συνηθισμένο και μοιάζει με έναν πολυλειτουργικό βοηθό. Με αυτό μπορείτε να ανακατέψετε κάτι ενώ βρίσκεται στη σόμπα, ανακατεύετε τη σαλάτα, απλώνετε κρέμα στο κέικ.

Ακολουθούν ορισμένοι λόγοι για τους οποίους ένα ξύλινο κουτάλι πρέπει να γίνεται σεβαστό στην κουζίνα μας και να θεωρείται ο καλύτερος βοηθός κάθε νοικοκυράς:

1. Το ξύλινο κουτάλι χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό. Είναι εξαιρετικά ανθεκτικό, γεγονός που το καθιστά κατάλληλο για ανάδευση ενός παχιού μείγματος ή τηγάνι στη σόμπα.

2. Είναι ισχυρό και μας επιτρέπει όχι μόνο να ανακατεύουμε κάτι χωρίς κάμψη, αλλά και να ξύνουμε κάτι που καίγεται από το κάτω μέρος του τηγάνι, τηγάνι ή κατσαρόλα χωρίς να καταστρέφουμε την επιφάνεια του πιάτου. Είναι καλύτερα να πετάξετε τα ραβδιά, τα οποία είναι προσαρμοσμένα για τον καθαρισμό πιάτων από καμένα τρόφιμα, και να τα αντικαταστήσετε με ένα ξύλινο κουτάλι.

3. Ο καθένας μας χρησιμοποιεί ένα σκεύος όταν μαγειρεύει για να ανακατεύουμε το πιάτο μας. Πόσο συχνά καίτε τα χέρια σας όταν ξεχάσετε τα σκεύη στο ταψί ή την κατσαρόλα; Χάρη στο ξύλο από το οποίο φτιάχνεται το κουτάλι, δεν υπάρχει κανένας τέτοιος κίνδυνος, διότι από τη φύση του το ξύλο είναι θερμομονωτικός και δεν θα μας κάψει αν το ξεχάσουμε κατά λάθος. Από την άλλη πλευρά, όπως ήδη αναφέρθηκε, δεν θα βλάψει την επιφάνεια του πιάτου στο οποίο μαγειρεύουμε όταν ανακατεύουμε το πιάτο μας, σε αντίθεση με τα πλαστικά ή μεταλλικά σκεύη.

4. Το πλαστικό που χρησιμοποιούμε πιο συχνά (με τη μορφή συσκευής ανάμιξης πιάτων, όπως αναδευτήρες) είναι επιβλαβές για το σώμα μας. Όταν θερμαίνεται, απελευθερώνει σωματίδια που μας βλάπτουν. Αυτός είναι ένας άλλος λόγος για να χρησιμοποιήσετε ένα ξύλινο κουτάλι - είναι αβλαβές για εμάς επειδή είναι κατασκευασμένο από φυσικές (φυσικές) πρώτες ύλες.

5. Είναι πιο κατάλληλο για την παρασκευή πιο ακριβών πιάτων όπως σούπες κρέμας.

6. Το μόνο πράγμα για το οποίο δεν είναι κατάλληλο είναι το κτύπημα λευκών αυγών ή κρέμας. Για οτιδήποτε άλλο το ξύλινο κουτάλι είναι μια σωστή και καλή επιλογή.

7. Είναι κατασκευασμένο από φυσικές πρώτες ύλες, όπως είπαμε. Γι 'αυτό δεν πρέπει να το μουλιάσουμε πριν ξεκινήσουμε να το πλένουμε Πρέπει να το πλένουμε με το χέρι, όχι να το βάζουμε στο πλυντήριο πιάτων, γιατί το ξύλο μπορεί να διογκωθεί και να σπάσει, γεγονός που θα το κάνει άχρηστο.