2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Γκι χρησιμοποιείται για χιλιάδες χρόνια, αρκετά κυριολεκτικά. Αυτό είναι πραγματικά ένα αρχαίο υγιές φαγητό και σίγουρα δεν είναι μανία. Η πρώτη γνωστή χρήση του λαδιού ήταν το 2000 π. Χ. Το Ghee ενσωματώνεται γρήγορα σε δίαιτες, τελετουργικές πρακτικές και πρακτικές θεραπείας Αγιουρβέδα. Πιστεύεται ότι προάγει τόσο τον διανοητικό καθαρισμό όσο και τον φυσικό καθαρισμό μέσω της ικανότητάς του να καθαρίζει και να διατηρεί την ισορροπία στο σώμα.
Εάν έχετε προβλήματα χοληστερόλης, το γκι είναι μια πιο υγιεινή επιλογή από το βούτυρο επειδή έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Βοηθά επίσης στην τόνωση της έκκρισης του οξέος του στομάχου, το οποίο με τη σειρά του βοηθά στην σωστή πέψη.
Το Ghee έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά. Βοηθά στην αύξηση της ικανότητας του σώματός σας να απορροφά βιταμίνες και μέταλλα από άλλα τρόφιμα που τρώτε. Αυτό, με τη σειρά του, διατηρεί ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες και μέταλλα ενισχύουν επίσης την ανοσία μας και το Ghee βοηθά στην απορρόφηση αυτών των θρεπτικών ουσιών στο σώμα μας.
Το Ghee είναι πλούσιο σε βιταμίνες A, D, E και K, οι οποίες είναι λιποδιαλυτές βιταμίνες. Παίζουν σημαντικό ρόλο στη λειτουργία της καρδιάς, του εγκεφάλου και των οστών, του ανοσοποιητικού συστήματος. Έχει επίσης πολλά διαιτητικά λίπη που βοηθούν το σώμα σας να απορροφήσει αυτές τις απαραίτητες βιταμίνες και να τις χρησιμοποιήσει. Το γκι παρασκευάζεται από διαυγές βούτυρο, που σημαίνει ότι δεν περιέχει στερεά γάλακτος ή άλλες ακαθαρσίες που έχουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Η καζεΐνη, η οποία είναι η κύρια πρωτεΐνη στο γάλα, υπάρχει σε πολύ μικρές ποσότητες εδώ. Έχει επίσης πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη. Έτσι, εάν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη ή την καζεΐνη, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε, καθώς το γκι δεν θα προκαλέσει ανεπιθύμητες ενέργειες.
Το σώμα σας χρειάζεται λίπος για να μπορεί να εκτελεί ζωτικές λειτουργίες. Αυτές οι λειτουργίες περιλαμβάνουν την προστασία του τοιχώματος του στομάχου από τα πεπτικά οξέα, τη διατήρηση του εγκεφάλου, των νεύρων και της υγείας του δέρματος, καθώς και την οικοδόμηση και ενίσχυση των κυτταρικών μεμβρανών.
Αυτά τα οφέλη παρέχονται από τα λιπαρά γκι χωρίς τα υδρογονωμένα έλαια, τα trans λιπαρά ή την οξειδωμένη χοληστερόλη που βρίσκονται σε άλλα έλαια.
Φωτογραφία: ANONYM
Η Αγιουρβέδα, το αρχαίο θεραπευτικό κείμενο της Ινδίας, ορκίζεται από τον Γκι και τις ιδιότητές του που ενισχύουν την όραση. Εάν έχετε ερεθισμό των ματιών, τρίψτε λίγο γκέτο κάτω από αυτό και θα αισθανθείτε ανακούφιση. Το Ghee είναι ένα υγιές λίπος που πρέπει σίγουρα να είναι μέρος της κουζίνας σας!
Συνιστάται:
Μην βάζετε ζεστό φαγητό σε πλαστικά δοχεία! Δείτε γιατί
Τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν να φέρουν μεσημεριανό γεύμα στο γραφείο αντί να επιλέγουν πιάτα αμφίβολης προέλευσης και ασαφή ποιότητα συστατικών. Μαζί με αυτήν τη λύση, ωστόσο, έρχονται μερικά προβλήματα - πώς να επιλέξετε το καταλληλότερο δοχείο που είναι αρκετά ασφαλές, άνετο και ελαφρύ.
Δείτε ποιο είναι το μεγαλύτερο λάθος όταν μαγειρεύετε ψητές μπριζόλες
Το ψητό κρέας είναι ένα εθνικό πιάτο βαθιά ριζωμένο στην κουλτούρα μας, και σχεδόν δεν υπάρχουν διακοπές στις οποίες δεν είναι παρών στο τραπέζι μας. Λόγω του γεγονότος ότι δεν φαίνεται πολύ δύσκολο να προετοιμάσετε ψητές μπριζόλες, σχεδόν όλοι θεωρούν τον εαυτό τους ειδικό.
Ξεκινήστε την αλλαγή σας με πρωινό! Δείτε τι και πόσο να φάτε
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας - αυτό επαναλαμβάνεται από νεαρή ηλικία. Ένα υγιεινό πρωινό είναι πολύ σημαντικό, αλλά μόνο αν είναι σωστό. Για να είναι υγιεινό το πρωινό σας, πρέπει να τρώτε τις σωστές ποσότητες. Ανεξάρτητα από το πόσο διαφορετική είναι η γνώμη των ειδικών, το πρώτο γεύμα σε κάθε περίπτωση δεν πρέπει να είναι άφθονο.
Μάθετε να μαγειρεύετε σωστά τα ζυμαρικά! Δείτε τα ακριβή βήματα
Το πρώτο βήμα την παρασκευή ζυμαρικών είναι η επιλογή του ποτ. Οι Ιταλοί έχουν ειδικές γλάστρες για μαγείρεμα ζυμαρικών, που αποτελούνται από 3 μέρη: καπάκι. το πιο ενδιαφέρον μεσαίο τμήμα της κατσαρόλας, που μοιάζει με σουρωτήρι, στο οποίο τοποθετείται η ουσία των ίδιων των ζυμαρικών - η ιδέα είναι ότι όταν μαγειρεύονται τα ζυμαρικά, μπορεί να στραγγιστεί με μια απλή κίνηση κάτω μέρος στο οποίο τοποθετείται το νερό ή ο ζωμός.
Ξεκινήστε να μαγειρεύετε σε μια ώρα με ένα ξύλινο κουτάλι! να γιατί
Θυμάσαι μια φορά πώς μαγειρεύτηκε η γιαγιά σου; Ήταν νόστιμο, έτσι δεν είναι; Και θυμάστε ποια εργαλεία κουζίνας χρησιμοποίησε; Σπάτουλα, σύριγγα, πλαστικό αναδευτήρα; Αναμφίβολα, κανένα από αυτά δεν αναφέρεται. Δεν ήταν ξύλινο κουτάλι; Οι αναμνήσεις της γιαγιάς που αναμιγνύει λάχανο ή πατάτες στη σόμπα με το γνωστό ξύλινο κουτάλι είναι πάντα μια από τις πιο αγαπητές γιατί το κάνει πρόθυμα.
