2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Μμμμμμμμμμμμ. Καφές
Από τότε που η Satori Kato, ιαπωνική επιστήμονας που ζούσε στο Σικάγο, ήρθε με την ιδέα για στιγμιαίο καφέ το 1901, το ψήσιμο φασολιών στο σπίτι έχει καταστεί άνευ αντικειμένου. Δόξα τω Θεώ είναι η νέα γενιά, η οποία, δυσαρεστημένη με τις τυποποιημένες εκδόσεις του στιγμιαίου καφέ, αποφάσισε να αναζωογονήσει την πρακτική του σπιτικού καβουρδισμένου καφέ.
Όσοι πιστεύουν ότι το ψήσιμο είναι κουραστικό και δύσκολο, ας το ξανασκεφτούν! Αυτή είναι πραγματικά μια πολύ απλή διαδικασία και διαρκεί μόνο λίγα λεπτά. Το αποτέλεσμα αυτής της εργασίας, ωστόσο, είναι η προετοιμασία ενός πολύ καλού καφέ που ταιριάζει στο γούστο σας! Επιπλέον, ο σπιτικός καφές είναι πάντα φρέσκος και έχει ισχυρότερο άρωμα. Συνολικά - μια καλή επένδυση στην ώρα!
Λοιπόν, πώς ψήνετε φασόλια στο σπίτι
Ανετα.
Το μόνο που χρειάζεστε είναι φρέσκοι πράσινοι κόκκοι καφέ, που μπορείτε να βρείτε σε σχεδόν οποιοδήποτε κατάστημα και σε έναν φούρνο. Δεν έχετε φούρνο; Μην ανησυχείς. Το ψήσιμο μπορεί να γίνει στο πιο συνηθισμένο τηγάνι. Αφού ασφαλίσετε τα πιάτα, προθερμάνετε το φούρνο / τηγάνι, φορέστε γάντια οικιακής χρήσης και τοποθετήστε τα φασόλια. Το επόμενο, πολύ σημαντικό βήμα είναι να εξαγάγετε το νόστιμο άρωμά τους.
Αλλά θυμηθείτε, μην αποσπάστε την προσοχή, γιατί οι κόκκοι μπορούν να κάψουν! Μετά από 10-20 λεπτά, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, θα είναι έτοιμα, αποκτώντας το οικείο καφέ χρώμα. Μόλις γίνετε παχύρευστοι, απελευθερώνετε λίπος, σχεδόν τελειώνετε. Βγάλτε τα από το φούρνο και θυμηθείτε ότι θα είναι ζεστά. Περιμένετε να κρυώσουν, ξεπλύνετε το υπερβολικό λίπος και αλέστε τα. Και το πέπλο! Οι φρυγμένοι κόκκοι καφέ σας είναι έτοιμοι να παρασκευαστούν.
Φυσικά, αν θέλετε τον τέλειο καφέ, πρέπει να τον κερδίσετε! Θα πρέπει πρώτα να ακολουθήσετε τη μέθοδο "μάθετε από τα λάθη σας" για να επιτύχετε το επιθυμητό κύπελλο. Τα πειράματα μπορούν να γίνουν με την προέλευση των φασολιών και την ποσότητα ψησίματος. Πράγματι, η διαφορά είναι στοιχειώδης. Για βασικές γνώσεις, πρέπει να καταλάβετε ότι υπάρχουν δύο τύποι κόκκων καφέ - ο ένας μεγαλώνει και ο άλλος στα πεδινά.
Τα πρώτα είναι πιο αρωματικά, πιο μαλακά και έχουν καλύτερη γεύση από το δεύτερο. Τα τελευταία είναι πιο δυνατά και έχουν ελαφρώς ελαφρύτερο άρωμα. Επιπλέον, η γεύση του καφέ εξαρτάται από το πόσο καιρό τον ψήνετε. Όσο περισσότερο, τόσο ισχυρότερο γίνεται. Επομένως, εάν είστε ερασιτέχνης και φτιάξετε σπιτικό καφέ για πρώτη φορά, θα πρέπει να παίξετε λίγο και να μην το ξεχάσετε - σημειώστε για να φτάσετε στην τέλεια φόρμουλα.
Ο σπιτικός καφές είναι μια τέχνη που ασκείται σε όλο τον κόσμο από γνώστες που είναι ικανοποιημένοι με το τέλειο φλιτζάνι. Επομένως, εάν δεν είστε ικανοποιημένοι με τους υπάρχοντες τύπους καφέ ή θέλετε να δοκιμάσετε νέους συνδυασμούς - κάντε το! Το μόνο που χρειάζεστε είναι μια χούφτα ωμά φασόλια, ένα τηγάνι και λίγα λεπτά.
Συνιστάται:
Πώς να φτιάξετε σπιτικά ζυμαρικά
Τα ζυμαρικά είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό, από το οποίο μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη σπιτική πίτα ή ένα δελεαστικό επιδόρπιο. Και δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από τα σπιτικά ζυμαρικά. Απαραίτητα προϊόντα: 500 ml φρέσκου γάλακτος, 15 αυγά, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1,5 κιλό αλεύρι.
Πώς να φτιάξετε σπιτικά εκλέρ
Σπιτικά εκλέρ Δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστούν, αλλά υπάρχουν κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε για να πάρετε τους μικρούς γλυκούς πειρασμούς. Κατά το ψήσιμο, μην ανοίγετε το φούρνο και συνεχώς τους ελέγχετε. Ένα άλλο σημαντικό μέρος είναι κατά την τοποθέτηση των αυγών - την πρώτη στιγμή όταν αναμιγνύετε την τελική ζύμη με τα αυγά, ολόκληρο το μείγμα δεν θα φαίνεται καλό.
Τρεις ιδέες για το πώς να φτιάξετε καταπληκτικά σπιτικά λουκάνικα
Τα λουκάνικα είναι από τις πιο δημοφιλείς βουλγαρικές λιχουδιές. Μαζί με λουκάνικα, λουκάνικα αίματος, bahura και όλες τις άλλες τυπικά βουλγαρικές σπεσιαλιτέ, είναι τακτικά παρών στο βουλγαρικό τραπέζι. Αναμφίβολα, ωστόσο, τα πιο νόστιμα λουκάνικα είναι αυτά που προετοιμάζετε εσείς, τουλάχιστον επειδή γνωρίζετε ακριβώς τι περιέχουν.
Πώς να φτιάξετε σπιτικά αποξηραμένα κρεμμύδια
Τα κρεμμύδια μας ευχαριστούν με τα αμέτρητα οφέλη τους. Αλλά δεν μπορούμε να το φάμε φρέσκο ανά πάσα στιγμή. Είναι ένα προϊόν που πρέπει να έχετε για κάθε κουζίνα, καθώς αποτελεί μέρος της προετοιμασίας σχεδόν όλων των πιάτων. Επομένως, για να αναπληρώσουμε τα αποθέματά μας βιταμινών και μετάλλων, μπορούμε να προετοιμάσουμε σπιτικά αποξηραμένα κρεμμύδια που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για χρόνια.
Σπιτικά ψητά φιστίκια με λοβό - πώς να τα φτιάξετε
Φιστίκια είναι ένας από τους πιο προσιτούς, αγαπημένους και διαδεδομένους ξηρούς καρπούς στον κόσμο. Αυτές οι μικρές βόμβες πρωτεΐνης, που μας παρέχονται από τη φύση, είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και γεμάτες δυνατότητες για διάφορες εφαρμογές στο μενού μας (αρτοσκευάσματα, πιάτα, σάλτσες και σάλτσες).
