2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα ζυμαρικά είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό, από το οποίο μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη σπιτική πίτα ή ένα δελεαστικό επιδόρπιο. Και δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από τα σπιτικά ζυμαρικά.
Απαραίτητα προϊόντα: 500 ml φρέσκου γάλακτος, 15 αυγά, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1,5 κιλό αλεύρι.
Σε ένα βαθύ μπολ, χτυπάμε τα αυγά με το αλάτι μέχρι να αφρώσουν. Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα αρκετά μεγάλο τηγάνι και αρχίζουμε να προσθέτουμε αργά τα κτυπημένα αυγά ενώ ανακατεύουμε αργά.
Όταν προσθέτετε ολόκληρο το μείγμα στο αλεύρι, ζυμώνετε τη ζύμη. Θα πρέπει να πάρετε μια μέτρια μαλακή και λεία ζύμη κατάλληλη για έλαση.
Χωρίστε τη ζύμη σε δεκαπέντε μπάλες (φτιάξτε μια ξεχωριστή μπάλα για κάθε αυγό) και αφήστε την σε ένα ελαφρώς αλευρωμένο δίσκο. Καλύψτε τη χαλασμένη ζύμη με ένα υγρό πανί ή ένα πανί. Στη συνέχεια, αρχίστε να περιστρέφετε τις μπάλες διαδοχικά σε περίπου δύο χιλιοστά.
Εάν ο καιρός το επιτρέπει, απλώστε την τυλιγμένη ζύμη σε ένα τραπεζομάντιλο σε ένα ηλιόλουστο μέρος, έτσι ώστε τα σπιτικά ζυμαρικά σας να στεγνώσουν. Εάν όχι, κάντε το ίδιο, αλλά σε κατάλληλο δωμάτιο.
Μόλις τα σπιτικά χυλοπίτες σας στεγνώσουν, γυρίστε το φούρνο στους 50 βαθμούς και βάλτε μερικά από αυτά σε ένα κατάλληλο τηγάνι. Αφήστε το στο φούρνο μέχρι να στεγνώσουν εντελώς τα ζυμαρικά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα. Χωρίστε τα σπιτικά χυλοπίτες που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο σε χάρτινες σακούλες (15 τεμ.). Αποθηκεύστε σε δροσερό, ξηρό μέρος.
Χυλοπίτες για πρωινό
Σε ένα λαδωμένο τηγάνι, τοποθετήστε ένα πακέτο ζυμαρικών και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο 180 μοιρών. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν. Ταυτόχρονα, σε μια κατσαρόλα βράζουμε ένα λίτρο νερό ή γάλα (ανάλογα με τις προτιμήσεις) και γλυκώνουμε με ζάχαρη περίπου 1 φλιτζάνι.
Ρίχνουμε βραστό νερό ή γάλα πάνω από τα ψημένα ζυμαρικά. Επιστρέψτε στο φούρνο και ψήστε έως ότου τα ζυμαρικά απορροφήσουν το υγρό. Το νόστιμο πρωινό είναι ανεκτό στην κορυφή και προαιρετικά γαρνιτούρε με τριμμένο τυρί.
Συνιστάται:
Πώς να φτιάξετε σπιτικά εκλέρ
Σπιτικά εκλέρ Δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστούν, αλλά υπάρχουν κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε για να πάρετε τους μικρούς γλυκούς πειρασμούς. Κατά το ψήσιμο, μην ανοίγετε το φούρνο και συνεχώς τους ελέγχετε. Ένα άλλο σημαντικό μέρος είναι κατά την τοποθέτηση των αυγών - την πρώτη στιγμή όταν αναμιγνύετε την τελική ζύμη με τα αυγά, ολόκληρο το μείγμα δεν θα φαίνεται καλό.
Πώς να φτιάξετε σπιτικά φρυγμένους κόκκους καφέ
Μμμμμμμμμμμμ. Καφές! Από τότε που η Satori Kato, ιαπωνική επιστήμονας που ζούσε στο Σικάγο, ήρθε με την ιδέα για στιγμιαίο καφέ το 1901, το ψήσιμο φασολιών στο σπίτι έχει καταστεί άνευ αντικειμένου. Δόξα τω Θεώ είναι η νέα γενιά, η οποία, δυσαρεστημένη με τις τυποποιημένες εκδόσεις του στιγμιαίου καφέ, αποφάσισε να αναζωογονήσει την πρακτική του σπιτικού καβουρδισμένου καφέ.
Τρεις ιδέες για το πώς να φτιάξετε καταπληκτικά σπιτικά λουκάνικα
Τα λουκάνικα είναι από τις πιο δημοφιλείς βουλγαρικές λιχουδιές. Μαζί με λουκάνικα, λουκάνικα αίματος, bahura και όλες τις άλλες τυπικά βουλγαρικές σπεσιαλιτέ, είναι τακτικά παρών στο βουλγαρικό τραπέζι. Αναμφίβολα, ωστόσο, τα πιο νόστιμα λουκάνικα είναι αυτά που προετοιμάζετε εσείς, τουλάχιστον επειδή γνωρίζετε ακριβώς τι περιέχουν.
Πώς να φτιάξετε σπιτικά αποξηραμένα κρεμμύδια
Τα κρεμμύδια μας ευχαριστούν με τα αμέτρητα οφέλη τους. Αλλά δεν μπορούμε να το φάμε φρέσκο ανά πάσα στιγμή. Είναι ένα προϊόν που πρέπει να έχετε για κάθε κουζίνα, καθώς αποτελεί μέρος της προετοιμασίας σχεδόν όλων των πιάτων. Επομένως, για να αναπληρώσουμε τα αποθέματά μας βιταμινών και μετάλλων, μπορούμε να προετοιμάσουμε σπιτικά αποξηραμένα κρεμμύδια που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για χρόνια.
Σπιτικά ψητά φιστίκια με λοβό - πώς να τα φτιάξετε
Φιστίκια είναι ένας από τους πιο προσιτούς, αγαπημένους και διαδεδομένους ξηρούς καρπούς στον κόσμο. Αυτές οι μικρές βόμβες πρωτεΐνης, που μας παρέχονται από τη φύση, είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και γεμάτες δυνατότητες για διάφορες εφαρμογές στο μενού μας (αρτοσκευάσματα, πιάτα, σάλτσες και σάλτσες).
