2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Μην νομίζετε ότι τα κεφτεδάκια παράγονται μόνο από κιμά. Εδώ είναι πέντε ενδιαφέρουσες επιλογές κεφτεδάκια που σίγουρα θα σπάσει τις αντιλήψεις σας για κεφτεδάκια.
Κεφτεδάκια ώριμων φασολιών με τυρί και τυρί cottage
Απαραίτητα προϊόντα: 750 g κονσερβοποιημένα φασόλια, 40 g τυρί cottage, 15 g τυρί, 3 κουταλιές της σούπας ψίχουλα, 1 αυγό, 10 g βούτυρο, αλάτι και μέντα για γεύση
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Τα κονσερβοποιημένα φασόλια αφαιρούνται και αφήνονται να στραγγίξουν καλά και στη συνέχεια αναμιγνύονται σε ένα μπολ με το τυρί cottage, το τυρί, το αυγό και το ψωμί για να απορροφήσει το υγρό. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε αλάτι και μέντα για γεύση και ανακατέψτε ξανά. Από αυτό το μείγμα σχηματίζουμε κεφτεδάκια, ρίχνουμε σε ψίχουλα και τηγανίζουμε σε ζεστό λάδι ή ψήνουμε στο φούρνο σε ένα λαδωμένο τηγάνι.
Κεφτεδάκια με φρέσκο λάχανο
Απαραίτητα προϊόντα: 250 γραμμάρια ψιλοκομμένο φρέσκο λάχανο, 30 ml φρέσκο γάλα, 15 γραμμάρια βούτυρο, 20 γραμμάρια σιμιγδάλι, μισό αυγό, 10 ml λάδι, 10 γραμμάρια ψωμιού, αλάτι και άνηθο
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Βάζουμε το λάχανο μαζί με το βούτυρο και λίγο αλάτι για να σιγοβράσουν μέχρι να μαλακώσουν. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε λίγο νερό. Προσθέστε σταδιακά το σιμιγδάλι αραιωμένο με γάλα στο λάχανο, ανακατεύοντας για να αποφευχθούν σβώλοι και μετά από περίπου 15 λεπτά προσθέστε το αυγό, τον άνηθο και, εάν είναι απαραίτητο, περισσότερο αλάτι. Μόλις κρυώσει το μείγμα, βγείτε από αυτό μορφή κεφτεδάκια, τα οποία τυλίγονται σε ψίχουλα και τηγανίζονται και στις δύο πλευρές.
Κεφτεδάκια γλυκού καλαμποκιού
Απαραίτητα προϊόντα: 1 κουτί γλυκού καλαμποκιού, 20 γραμμάρια βούτυρο, μισό αυγό, 30 γραμμάρια ψωμιού, 20 γραμμάρια λάδι, πιπέρι, αλάτι και άνηθο
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Στραγγίξτε το καλαμπόκι και προσθέστε τα ψίχουλα, το αυγό, τον άνηθο, το μαύρο πιπέρι και το αλάτι που τηγανίζονται σε βούτυρο. Από αυτό το μείγμα, σχηματίζουμε κεφτεδάκια, ρολά σε ψίχουλα και τηγανίζουμε σε ζεστό λάδι.
Κεφτεδάκια πατάτας και κολοκύθας
Απαραίτητα προϊόντα: 200 γραμμάρια βραστές και πουρέ πατάτας, 100 γραμ. Ψιλοκομμένη κολοκύθα, 10 γραμμάρια βούτυρο, μισό αυγό, 10 γραμμάρια αλεύρι, 10 γραμμάρια ψωμιού, 10 ml, λάδι, μαγειρική σόδα στην άκρη ενός μαχαιριού, κανέλα και αλάτι για γεύση
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Χτυπάμε το βούτυρο μαζί με το αυγό, το αλεύρι και τη μαγειρική σόδα. Σε αυτό το μείγμα προστίθενται κολοκύθα και πουρέ πατάτας. Περίοδος και σχηματίστε κεφτεδάκια, που τυλίγονται σε αλεύρι και τηγανίζονται.
Φακές κεφτεδάκια
Απαραίτητα προϊόντα: 150 γραμμάρια προμαγειρεμένων φακών, 20 γραμμάρια αλεύρι, λίγο τριμμένο κρεμμύδι, μισό αυγό, ψίχουλα, 20 ml λάδι, αλμυρά, δυόσμο, αλάτι και πιπέρι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Ανακατέψτε τις φακές με το κρεμμύδι, προσθέστε το μισό από το αυγό, το αλεύρι και τα μπαχαρικά και ανακατέψτε τα πάντα. Σχηματίζονται κεφτεδάκια, τα οποία τυλίγονται στο υπόλοιπο αυγό και ψίχουλα και τηγανίζονται.
Συνιστάται:
Πέντε τρόποι για να φτιάξετε γρήγορα και νόστιμα Sarmis
Το γεμισμένο σάρμα μπορεί να διαφέρει τόσο στο γέμισμά του όσο και στο τι είναι τυλιγμένο. Το πιο συνηθισμένο λάχανο τουρσί γίνεται από λάχανο τουρσί ή φρέσκο λάχανο. Είναι χαρακτηριστικό του φρέσκου λάχανου ότι πρέπει πρώτα να αφαιρεθεί σε αλατισμένο νερό για να το μαλακώσει.
Πέντε τρόποι για να φτιάξετε το Eclairs
Το Eclairs είναι ένα από τα πιο δημοφιλή γαλλικά επιδόρπια, που κατέκτησαν γρήγορα τον υπόλοιπο κόσμο. Προέρχονται από τον 19ο αιώνα, αλλά δεν είναι σαφές ποια είναι η ιδέα τους. Αρχικά, μόνο οι Γάλλοι βασιλιάδες και οι βασίλισσες, καθώς και η αριστοκρατία, τα έτρωγαν.
Πέντε τρόποι για να φτιάξετε γεμιστές πιπεριές
Γεμιστές πιπεριές με κιμά και ρύζι Απαραίτητα προϊόντα: 1 κιλό πλυμένο και καθαρισμένο από πιπεριές σπόρων, 500 γραμμάρια βοδινού, 1 κρεμμύδι, 1 μεγάλο φλιτζάνι πλυμένο και αποξηραμένο ρύζι, 3 κουταλιές της σούπας λάδι, 3 κουταλιές αλεύρι, πιπέρι, πάπρικα, αλάτι, κύμινο και αλμυρή γεύση.
Πέντε τρόποι για να φτιάξετε σνίτσελ
Οι Schnitzels έχουν μια καθιερωμένη θέση στη μαγειρική κουλτούρα της Κεντρικής και Δυτικής Ευρώπης. Πολλοί από αυτούς είναι διάσημοι σε όλο τον κόσμο και έχουν ένα ευρύ φάσμα θαυμαστών. Ανάλογα με την επιρροή στην αντίστοιχη χώρα, υπάρχουν επίσης αρκετά περίεργες αλλαγές.
Πέντε τρόποι για να φτιάξετε μπριζόλες
Για να προετοιμάσετε νόστιμες μπριζόλες, πρέπει να λάβετε υπόψη το κρέας που έχετε - τόσο η συνταγή όσο και η θερμική επεξεργασία είναι σημαντικές. Σας προσφέρουμε πέντε διαφορετικούς τρόπους για να τα προετοιμάσετε - η πρώτη συνταγή είναι για ψητές μπριζόλες αρνιού ή μπάρμπεκιου.
