2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Γεμιστές πιπεριές με κιμά και ρύζι
Απαραίτητα προϊόντα: 1 κιλό πλυμένο και καθαρισμένο από πιπεριές σπόρων, 500 γραμμάρια βοδινού, 1 κρεμμύδι, 1 μεγάλο φλιτζάνι πλυμένο και αποξηραμένο ρύζι, 3 κουταλιές της σούπας λάδι, 3 κουταλιές αλεύρι, πιπέρι, πάπρικα, αλάτι, κύμινο και αλμυρή γεύση.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Σε ένα ζεστό φαρδύ τηγάνι, ρίχνουμε το λάδι και τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με το ρύζι. Προσθέστε τον κιμά σε αυτό το μείγμα, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε λίγο νερό και μόλις το ρύζι διογκωθεί ελαφρώς, αφαιρέστε το πιάτο από τη φωτιά.
Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά και γεμίστε τις πιπεριές με την προετοιμασμένη γέμιση. Συνδέστε τις άκρες με λίγο αλεύρι για να αποφύγετε τη διαρροή του γεμίσματος, τακτοποιήστε τα σε ένα λαδωμένο τηγάνι, προσθέστε λίγο νερό και αφήστε τα να ψήσουν σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς.
Άπαχα γεμιστές πιπεριές
Απαραίτητα προϊόντα: 1 κιλό πλυμένων και καθαρισμένων πιπεριών, 1 μεγάλο φλιτζάνι πλυμένο και αποξηραμένο ρύζι, 1 κρεμμύδι, 250 γραμμάρια πλυμένων και ψιλοκομμένων μανιταριών, 3 κουταλιές της σούπας λάδι, 10-15 ελιές, αλάτι, πιπέρι και δυόσμο.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Ρίχνουμε το λίπος σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μαζί με το ρύζι. Προσθέστε τα μανιτάρια και τις ελιές και λίγο νερό. Μόλις βράσει, προσθέστε τα μπαχαρικά και ανακατέψτε τα πάντα. Γεμίστε τις πιπεριές με αυτό το μείγμα, τακτοποιήστε τις σε ένα λαδωμένο τηγάνι, προσθέστε λίγο νερό και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς.
Αποξηραμένες πιπεριές με φασόλια
Απαραίτητα προϊόντα: 1 κιλό αποξηραμένες πιπεριές, προ-εμποτισμένο σε βραστό νερό, στραγγίζεται και καθαρίζεται από σπόρους, 1 μεγάλο βάζο ώριμων φασολιών, 1 ψιλοκομμένο καρότο, 1 κεφαλή ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 5 κουταλιές της σούπας, 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 1 κουταλιά της σούπας κόκκινο πιπέρι, αλάτι, δυόσμο και αλμυρή γεύση.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε ζεστό λάδι. Μόλις μαλακώσει, τηγανίζουμε γρήγορα το αλεύρι με κόκκινη πιπεριά, προσέχοντας να μην καεί. Προσθέστε τα συμπιεσμένα φασόλια και ανακατέψτε μέχρι να παχυνθεί. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε λίγο νερό. Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά, ανακατέψτε το μείγμα και γεμίστε τις πιπεριές. Τοποθετήστε σε ένα λαδωμένο ταψί σε προθερμασμένο φούρνο 220 βαθμών
Γεμιστές πιπεριές με τυρί
Απαραίτητα προϊόντα: 2 κόκκινοι και 2 πράσινοι σπόροι και πλυμένες πιπεριές, 1-2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί, 1/2 σκελίδα σκόρδο, μερικές ελιές, 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα, μερικά κλαδάκια άνηθου.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το τυρί, τις ελιές σε φέτες, τον ψιλοκομμένο άνηθο, το ψιλοκομμένο σκόρδο και τη μαγιονέζα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και γεμίστε τις πιπεριές με αυτό το μείγμα. Αφήστε το στο ψυγείο για 2 ώρες, μετά κόψτε σε φέτες και σερβίρετε σε μια μεγάλη πλάκα ως κρύο ορεκτικό.
Γεμιστές πιπεριές burek
Απαραίτητα προϊόντα: 1 βάζο αποφλοιωμένες ψητές πιπεριές, 3-4 φλιτζάνια προ-παρασκευασμένο πουρέ, μερικά κλαδάκια άνηθου, λάδι για τηγάνισμα, ψωμιά για τροχαίο.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Αφήστε τις πιπεριές να στραγγίσουν καλά. Γεμίστε με τον πουρέ στον οποίο έχετε προσθέσει τον ψιλοκομμένο άνηθο, ρίξτε αλεύρι και τηγανίστε και στις δύο πλευρές με πολύ ζεστό λάδι.
Συνιστάται:
Πέντε τρόποι για να φτιάξετε γρήγορα και νόστιμα Sarmis
Το γεμισμένο σάρμα μπορεί να διαφέρει τόσο στο γέμισμά του όσο και στο τι είναι τυλιγμένο. Το πιο συνηθισμένο λάχανο τουρσί γίνεται από λάχανο τουρσί ή φρέσκο λάχανο. Είναι χαρακτηριστικό του φρέσκου λάχανου ότι πρέπει πρώτα να αφαιρεθεί σε αλατισμένο νερό για να το μαλακώσει.
Πέντε τρόποι για να φτιάξετε το Eclairs
Το Eclairs είναι ένα από τα πιο δημοφιλή γαλλικά επιδόρπια, που κατέκτησαν γρήγορα τον υπόλοιπο κόσμο. Προέρχονται από τον 19ο αιώνα, αλλά δεν είναι σαφές ποια είναι η ιδέα τους. Αρχικά, μόνο οι Γάλλοι βασιλιάδες και οι βασίλισσες, καθώς και η αριστοκρατία, τα έτρωγαν.
Πώς να φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με σάλτσα - ένας οδηγός για αρχάριους
Οι γεμιστές πιπεριές είναι ένα παραδοσιακό βουλγαρικό πιάτο. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες - με ρύζι και κιμά, μόνο με ρύζι, με αυγό και τυρί, καθώς και τις παραδοσιακές αποξηραμένες πιπεριές Παραμονής Χριστουγέννων γεμιστές με φασόλια. Το ρύζι μπορεί επίσης να αντικατασταθεί με πλιγούρι.
Πέντε τρόποι για να φτιάξετε κεφτεδάκια χωρίς κρέας
Μην νομίζετε ότι τα κεφτεδάκια παράγονται μόνο από κιμά. Εδώ είναι πέντε ενδιαφέρουσες επιλογές κεφτεδάκια που σίγουρα θα σπάσει τις αντιλήψεις σας για κεφτεδάκια. Κεφτεδάκια ώριμων φασολιών με τυρί και τυρί cottage Απαραίτητα προϊόντα:
Πέντε τρόποι για να φτιάξετε σνίτσελ
Οι Schnitzels έχουν μια καθιερωμένη θέση στη μαγειρική κουλτούρα της Κεντρικής και Δυτικής Ευρώπης. Πολλοί από αυτούς είναι διάσημοι σε όλο τον κόσμο και έχουν ένα ευρύ φάσμα θαυμαστών. Ανάλογα με την επιρροή στην αντίστοιχη χώρα, υπάρχουν επίσης αρκετά περίεργες αλλαγές.
