2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Στην Ιταλία, το φαγητό είναι λατρεία και το φαγητό είναι κάτι ιερό. Το ιταλικό έθνος ακολουθεί τους άγραφους κανόνες του, που χτίστηκαν όλα αυτά τα χρόνια. Οι Ιταλοί πιστεύουν ότι εάν κάτι δεν τρώγεται σωστά, ακόμη και σε λάθος χρόνο, είναι σαν να έχει διαπραχθεί ιεροσυλία.
Συχνά συμβαίνει ότι οι αλλοδαποί που επισκέπτονται τη χώρα τους κοιτάζουν με ένα ελαφρό χλευασμό, αλλά συνήθως συγχωρούνται για την άγνοιά τους, για τα λάθη τους με ένα μικρό ειρωνικό χαμόγελο, αλλά μερικές φορές δείχνουν προφανή μεγάλη έκπληξη και είναι πολύ πιθανό να αρνηθεί την παραγγελία.
Οι κανόνες για το πρωινό κάθε Ιταλού είναι ο καφές, είτε είναι μαύρος, καπουτσίνο ή latte, πρέπει να υπάρχουν στο τραπέζι. Συνοδεύεται από τα διάσημα ρολά Cornetti στη συγκεκριμένη τους μορφή, τα οποία παρασκευάζονται με ελαιόλαδο, μερικές φορές κρουασάν, καλυμμένα με σοκολάτα, τηγανίτες με σοκολάτα, brioche και μπορεί να ειπωθεί ότι αυτός, η σοκολάτα είναι πάντα παρούσα στο πρωινό.
Φυσικά, σε ορισμένα μέρη της Ιταλίας μπορεί να υπάρχει ελαφρώς διαφορετικό πρωινό, αλλά είναι βασικά το ίδιο, ορίζεται ως εθνικό στυλ.
Οι Ιταλοί έχουν δύο σνακ, νωρίτερα από τις 07-10, το Colazione, το οποίο είναι πάντα ένα γλυκό πρωινό, δηλαδή. να είναι παρόντες σοκολάτα και καπουτσίνο, έτσι τα διάσημα ιταλικά μπισκότα είτε με ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα, τα οποία πρέπει να βυθίζονται σε καπουτσίνο ή μαύρο καφέ.
Εκτός του παραδοσιακού πρωινού μενού, μια παχιά φέτα ψωμί με λίγο τυρί ρικότα ή μαλακό τυρί μασκαρπόνε, λίγο ελιά μπορεί να σερβιριστεί αργότερα και η μοτσαρέλα προτιμάται για μεσημεριανό γεύμα.
Το απογευματινό πρωινό Merenda είναι μεταξύ 15-17 ωρών. Αποτελείται από ζεστό γάλα με μέλι, γλυκό γιαούρτι (γιαούρτι) με φρούτα, ίσως λίγο προσούτο, μερικές ντομάτες, αυγά που βράζονται ή τηγανίζονται στα μάτια, αλλά ποτέ δεν ανακατεύονται.
Διατίθεται επίσης φρέσκο ψωμί πασπαλισμένο με ψιλόβροχο ελαιόλαδο και τρίβεται με γαρίφαλο σκόρδο και όλα αυτά συνοδεύονται από ένα ποτήρι κοντό εσπρέσο, που είναι πάντα σχεδόν μια γουλιά, ή ένα ποτήρι καλό κρασί. Δεν είναι τυχαίο ότι η Ιταλία μυρίζει καλό καφέ και σκόρδο, το κύριο μπαχαρικό πολλών από τα πιάτα τους.
Εάν επιστρέψουμε στο πρωινό, μπορεί να συνοψιστεί με έναν βασικό κανόνα - το καπουτσίνο δεν πίνεται ποτέ μετά τις 11:00. Για τους Ιταλούς, ο καφές θεωρείται καθολικό μέσο καλής πέψης και πίνεται πάντα μετά από ένα γεύμα ή αντίθετα, αλλά ποτέ πριν ή κατά τη διάρκεια ενός γεύματος, σερβίρονται επίσης γλυκά μόνα τους και στη συνέχεια ο καφές ως διατηρημένο τελετουργικό.
Γενικά, για έναν Ιταλό, το πρωινό είναι ένα μικρό σνακ. Στις περισσότερες περιπτώσεις γίνεται με τα πόδια, εν κινήσει, πίνοντας καπουτσίνο και τρώγοντας ένα γλυκό μάφιν με σοκολάτα. Αυτή είναι η μόνη φορά που ο Ιταλός επιτρέπει στον εαυτό του να τρώει εν κινήσει.
Σε πολλά μέρη στην Ιταλία υπάρχουν μικρά σνακ μπαρ με την επιγραφή "Fast hot breakfast", αλλά αυτά τα σνακ μπαρ προορίζονται μόνο για τουρίστες. Ένας αυτοσεβασμένος Ιταλός δεν θα επέτρεπε ποτέ τον εαυτό του να πάει για πρωινό σε ένα τέτοιο εστιατόριο.
Συνιστάται:
Οι Ιταλοί σεφ υπερασπίζονται την τιμή του Spaghetti Bolognese
Η Ιταλική Ένωση Αγροτών, γνωστή και ως Coldiretti, εξέδωσε δήλωση στον τύπο ότι με το όνομα Spaghetti Bolognese, οι οπαδοί των ιταλικών σπεσιαλιτέ από όλο τον κόσμο καταναλώνουν παράξενα μείγματα που σερβίρονται με μακαρόνια. Σημείωσαν με αγανάκτηση ότι ορισμένες από τις παραλλαγές των διάσημων ιταλικών μακαρονιών είναι φτιαγμένες με πουρέ ντομάτας και εκπληκτικά πρόσθετα όπως σαλάμι ή γαλοπούλα.
Τι τρώνε οι Ισπανοί για πρωινό
Έχετε ακούσει ποτέ για ένα τυπικό ισπανικό πρωινό; Τι είναι ένα τυπικό ισπανικό πρωινό και τι φαγητό τρώνε στην Ισπανία νωρίς το πρωί; Ο υπόλοιπος κόσμος μπορεί να προσφέρει ένα χαλαρό πρωινό το σαββατοκύριακο. Στην Ισπανία, το καθημερινό πρωινό είναι ιερό.
Οι Ιταλοί κουράστηκαν από τα ζυμαρικά
Η πάστα είναι ένα προϊόν ζύμης που μπορεί να ποικίλει σε σχήμα και σύνθεση. Για αιώνες, τα ζυμαρικά είναι γνωστά ως ένα παραδοσιακό πιάτο στην Ιταλία, οπότε δεν υπάρχει τίποτα πιο φυσικό από το να σας προσφέρουμε μακαρόνια, ζυμαρικά, κανελόνια, τορτελίνια ή άλλα παρόμοια προϊόντα αποξηραμένης ζύμης κατά τη διάρκεια διακοπών στη χώρα της Μεσογείου.
Το 43% των Βρετανών τρώνε πρωινό ανθυγιεινά
Σχεδόν οι μισοί Βρετανοί δίνουν στα παιδιά τους πρόχειρο φαγητό για πρωινό, σύμφωνα με νέα μελέτη. Αποδεικνύεται ότι στο 43 τοις εκατό των παιδιών, το πρώτο γεύμα της ημέρας περιλαμβάνει δημητριακά, τα οποία έχουν υπερβολική ζάχαρη. Φαίνεται ότι οι Βρετανοί γονείς δεν ενδιαφέρονται ιδιαίτερα για την υγεία των παιδιών τους - σύμφωνα με τη μελέτη, το 20 τοις εκατό των 2.
Τα παιδιά που δεν τρώνε πρωινό παίρνουν διαβήτη
Τα παιδιά που δεν τρώνε πρωινό τακτικά είναι πιο πιθανό να αναπτύξουν διαβήτη τύπου 2 όταν μεγαλώνουν, σύμφωνα με μελέτη πολλών πανεπιστημίων του Λονδίνου. Ερευνητές από την Οξφόρδη, το Κέιμπριτζ, τη Γλασκόβη και τον St. George στο Λονδίνο ισχυρίζονται ότι η καθημερινή παράλειψη του πρωινού επηρεάζει την υγεία των παιδιών σε μεταγενέστερο στάδιο της ανάπτυξής τους.
