2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το ρολόι είναι ένα τυπικό πήλινο μαγείρεμα για τη Βαλκανική Χερσόνησο. Επιτρέπει ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας και αργό μαγείρεμα, γεγονός που καθιστά το κρέας και τα λαχανικά ζουμερά και εξαιρετικά νόστιμα.
Οι κύριες συνταγές που παρασκευάζονται στο sach είναι με κρέας, αλλά υπάρχουν επίσης επιλογές για άπαχο sach.
Συμβουλές για το μαγείρεμα sach
Σου έδωσαν δώρο с; Ή έχετε αγοράσει και θέλετε να ξεκινήσετε αμέσως; Κανένα πρόβλημα! Υπάρχουν μερικά απλά βήματα για να το προετοιμάσετε για μαγείρεμα:
Λιπάνετε την επιφάνεια και αφήστε την να απορροφηθεί.
Βάλτε στο φούρνο και αρχίστε να ζεσταίνετε σε χαμηλή φωτιά. Έτσι "ψήνεις" ξανά, αλλά αυτή τη φορά το λίπος θα διεισδύσει βαθιά.
Αυτή η άσκηση πρέπει να επαναληφθεί αρκετές φορές για να την αναλάβει ο σάκος όσο το δυνατόν περισσότερο λίπος.
Κατά την αφαίρεση του σάκου από το φούρνο, μην το τοποθετείτε σε κρύα επιφάνεια. Θα σκάσει. Χρησιμοποιήστε την ξύλινη σανίδα ή το μαξιλάρι που αγοράσατε με το σάκο.
Να είστε προσεκτικοί με το πλύσιμο. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να το βάλετε στο πλυντήριο πιάτων ή να το μουλιάσετε σε νερό και να το αφήσετε στο νεροχύτη όλη τη νύχτα. Μην χρησιμοποιείτε απορρυπαντικά.
Υπάρχουν δύο επιλογές για τον καθαρισμό του σάκου. Εάν το πιάτο που έχετε μαγειρέψει δεν έχει αφήσει ορατά ίχνη, χρησιμοποιήστε ένα σφουγγάρι για να σκουπίσετε το σάκο μέχρι να είναι αρκετά καθαρό. Βρέξτε το σφουγγάρι πριν από κάθε σκούπισμα. Εάν έχετε προετοιμάσει κάτι που έχει κάψει, μπορείτε να ρίξετε νερό στην κατσαρόλα και να βάλετε σε έναν κρύο φούρνο, αρχίζοντας να ζεσταίνετε σε χαμηλή θερμοκρασία. Μετά από λίγο, το μαύρισμα θα πέσει και μπορείτε να πλύνετε το σάκο με τον πρώτο τρόπο που περιγράφεται.
Θυμηθείτε, το φακελάκι δεν τοποθετείται ποτέ σε προθερμασμένη σόμπα ή σε προθερμασμένο φούρνο.
Ο πηλός αναγκάζει το σάκο να διατηρεί τη θερμότητα για πολύ καιρό. Όταν την αφαιρείτε από τη σόμπα ή την βγάζετε από το φούρνο, το πιάτο δεν σταματά να μαγειρεύει, αλλά συνεχίζεται για αρκετό χρόνο - έως και μισή ώρα.
Εάν μαγειρεύετε κρέας, ξεκινήστε με το κρέας και στη συνέχεια προσθέστε τα λαχανικά ανάλογα με το χρόνο που χρειάζεται για να τα μαγειρέψετε.
Υπάρχουν πολλές συνταγές για sach στο Διαδίκτυο - από sach με κοτόπουλο, χοιρινό, sach λαχανικών, καθώς και αναμιγνύονται μέσω ειδικών συνταγών για guzlemi, για παράδειγμα, για να φτάσετε στο sach, ειδικά για διαφορετικές περιοχές της Βουλγαρίας.
Ό, τι κι αν επιλέξετε, αν ακολουθήσετε τις παραπάνω γαστρονομικές συμβουλές, έχετε μια εγγύηση για ένα νόστιμο πιάτο που θα εντυπωσιάσει όχι μόνο την οικογένειά σας, αλλά και τους καλεσμένους που έχετε προσκαλέσει.
Συνιστάται:
Πώς να μαγειρέψετε μπιζέλια
Αν το πιστεύετε αυτό τα μπιζέλια βράζονται μακρά, εύκολα καίει, γίνεται πολύ σκληρή ή αντίθετα, γίνεται μανιτάρι, έτσι απλά δεν μπορείτε να το μαγειρέψετε σωστά. Γι 'αυτό είναι σημαντικό να γνωρίζουμε μερικά μικρά κόλπα για το μαγείρεμα μπιζέλια
Πώς να μαγειρέψετε φρέσκο λάχανο
Όποιος αισθάνεται τουλάχιστον λίγο στα νερά του στην κουζίνα ξέρει πώς να φτιάξει μια νόστιμη σαλάτα λάχανο με καρότα ή αγγούρια. Τίποτα περίπλοκο, αρκεί να κόβεις το λάχανο αρκετά καλά και να το καρυκεύεις σωστά. Υπέροχη σαλάτα που παρασκευάζεται όλες τις εποχές.
Πώς να μαγειρέψετε με ένα τριαντάφυλλο: Μερικές πρακτικές συμβουλές
Ξυπνάτε το πρωί μετά από ένα πάρτι στο σπίτι, το τραπέζι είναι χάος και, δυστυχώς, μερικά ακόμη ποτήρια βρίσκονται στο κάτω μέρος των ανοιχτών μπουκαλιών κρασιού. Και λέτε στον εαυτό σας ότι δεν έπρεπε να έχετε ανοίξει τόσο πολύ τριαντάφυλλο .
Πώς να μαγειρέψετε το συκώτι
Ένα από τα ταχύτερα εντόσθια είναι το συκώτι. Για το λόγο αυτό, χρησιμοποιείται επίσης ως ξεχωριστό πιάτο. Η επεξεργασία αποτελείται από βρασμό, στιφάδο ή ελαφρύ τηγάνισμα. Το συκώτι δεν πρέπει να τηγανίζεται ή να βράζεται για πολύ καιρό καθώς γίνεται σκληρό και όχι νόστιμο.
Με το Sach μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε σε μια δίαιτα
Όλα τα είδη λιχουδιών μπορούν να παρασκευαστούν σε ένα σακουλάκι. Αν σας αρέσουν τα λιπαρά κρέατα, μπορείτε να τα μαγειρέψετε μαζί με μερικά λαχανικά ή να προσθέσετε διάφορους τύπους κρέατος. Το μαγειρικό φακελάκι δεν μπορεί να συγκριθεί με οτιδήποτε άλλο, ως τρόπο μαγειρέματος - νόστιμο, ζουμερό και διαφορετικό από οτιδήποτε άλλο.
