2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Αν σας αρέσει το μαϊντανό για τις περισσότερες συνταγές σας, είναι καλό να γνωρίζετε ότι αν το σπείρετε τον Αύγουστο, θα είναι έτοιμο το φθινόπωρο. Πριν πέσει το χιόνι θα μπορείτε να το κόψετε μία ή δύο φορές και τον επόμενο χρόνο - τρεις ή τέσσερις ακόμη φορές.
Είναι καλό να σπείρετε πριν ποτίσετε τα κρεβάτια. Όταν το χώμα στεγνώνει (μία ή δύο ημέρες μετά το πότισμα), σπέρνετε. Σε μικρές περιοχές, οι σπόροι σπέρνονται διάσπαρτοι ή σε ρηχά αυλάκια σε απόσταση περίπου 20 cm μεταξύ τους.
Ο ρυθμός σποράς είναι 1,5 g ανά τ.μ. Ο μαϊντανός σπέρνεται σε βάθος 1,5-2 cm, μετά το οποίο τα κρεβάτια τυλίγονται ή συμπιέζονται με το χέρι. Σε περίπτωση ανεπαρκούς υγρασίας, ποτίζεται αμέσως μετά τη σπορά. Η υψηλή υγρασία του εδάφους πρέπει να διατηρείται μέχρι τη βλάστηση. Εάν ο καιρός είναι ξηρός και ζεστός, ποτίζετε καθημερινά με μικρό ρυθμό ποτίσματος.
Μια σημαντική πρακτική είναι ο έλεγχος των ζιζανίων. Σε μικρές περιοχές αφαιρούνται με το χέρι - ζιζάνια αμέσως μετά το πότισμα.
Το πρώτο κλάδεμα του μαϊντανού γίνεται όταν τα φύλλα φτάνουν σε συνολικό μήκος 12-13 εκ. Κόβονται λίγο χαμηλά, ώστε να μην προκαλέσουν ζημιά στην αναπτυσσόμενη άκρη. Στη συνέχεια, η σοδειά τροφοδοτείται με 10-12 kg / dca νιτρικού αμμωνίου και αρδεύεται.
Το χειμώνα, δεν έχετε σχεδόν καμία φροντίδα για το μαϊντανό. Μόνο εάν θέλετε να επιταχύνετε την ανάπτυξή του, καλό είναι να καλύψετε τα κρεβάτια με σήραγγες από πολυαιθυλένιο. Η φροντίδα του μαϊντανού αξίζει τον κόπο γιατί είναι ένα από τα πιο χρήσιμα και ευχάριστα μπαχαρικά, ειδικά για σαλάτες το καλοκαίρι.
Συνιστάται:
Πώς να στεγνώσετε μαϊντανό, άνηθο και ρίγανη
Φανταστείτε πώς θα γευτούν τα πιάτα σας αυτό το χειμώνα αν έχετε τα δικά σας μπαχαρικά από τον κήπο για να τα προσθέσετε. Το φασκόμηλο, το θυμάρι, το καλοκαίρι, αλμυρό, άνηθο, δάφνη, ρίγανη, δεντρολίβανο και μαϊντανός δεν είναι τόσο δύσκολο να στεγνώσουν λόγω της χαμηλής υγρασίας που περιέχουν στα φύλλα τους, τα οποία μπορούν εύκολα να στεγνώσουν ή να παγώσουν.
Μαϊντανό, μέντα και αλμυρά - οι ήσυχοι θεραπευτές στην κουζίνα μας
Ο μαϊντανός είναι επίσης γνωστός στη χώρα μας ως μελούδια. Η πατρίδα του είναι η Μεσόγειος. Στη χώρα μας καλλιεργείται παντού. Όλα τα μέρη του φυτού είναι φαρμακευτικά - τα φύλλα, οι ρίζες και οι σπόροι. Ο χυμός μαϊντανού χρησιμοποιείται για την επιβολή τσιμπήματος εντόμων, βράσεων και πρησμάτων, για την απομάκρυνση των σπυριών και των κηλίδων στο δέρμα.
5 θεραπευτικές συνταγές με μαϊντανό
Δεν υπάρχει καθόλου άτομο που να μην το γνωρίζει μαϊντανός και τη χρήση του στο μαγείρεμα, αλλά οι θεραπευτικές του ιδιότητες δεν πρέπει να παραμελούνται. Ο μαϊντανός είναι μια θεραπεία για πολλά προβλήματα, βοηθώντας στην απώλεια βάρους, κυστίτιδα, ηπατικά προβλήματα και φλεγμονή των νεφρών.
Καταψύξτε τον μαϊντανό και τον άνηθο
Πολλοί θα πουν ότι τα φρέσκα μπαχαρικά πωλούνται όλο το χρόνο και ότι η αποθήκευσή τους είναι εντελώς άχρηστη. Αλλά δεν είναι έτσι! Πολλές φορές βρισκόμαστε σε μια κατάσταση όπου αρχίζουμε να μαγειρεύουμε κάτι απρόβλεπτο και είναι απαραίτητο να προσθέσουμε αμέσως μαϊντανό ή άνηθο.
Νόστιμα και χρήσιμα Smoothies με μαϊντανό
Ο μαϊντανός είναι ένα θεϊκό φυτό που δίνει ένα υπέροχο άρωμα και γεύση στα πιάτα, και το σώμα - πολύτιμες ουσίες που είναι καλές για την υγεία. Ωστόσο, αυτό το φρέσκο μπαχαρικό έχει πολλά περισσότερα οφέλη εάν ληφθεί με τη μορφή smoothies σε συνδυασμό με άλλα υγιή προϊόντα.
