2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το γλυκό πιπέρι έχει απίστευτα χρήσιμες ιδιότητες και ως εκ τούτου πρέπει να είναι παρόν στο τραπέζι μας όλο το χρόνο. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνες, οι κόκκινες και κίτρινες πιπεριές είναι ανώτερες από τα λεμόνια και τα φραγκοστάφυλα. Το μεγαλύτερο ασκορβικό οξύ περιέχεται γύρω από το στέλεχος, δηλαδή εκείνο το τμήμα που κόβουμε όταν χρησιμοποιείται για κατανάλωση.
Οι φθινοπωρινές ώριμες πιπεριές περιέχουν την περισσότερη βιταμίνη C. Στο πιπέρι, το ασκορβικό οξύ συνδυάζεται με βιταμίνη Ρ (ρουτίνη) και αυτός ο συνδυασμός βοηθά στην ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων και μειώνει τη διαπερατότητα των τοιχωμάτων τους.
Το πιπέρι περιέχει περισσότερη βιταμίνη Α από τα καρότα: η καθημερινή κατανάλωση 40 g πιπεριού διεγείρει την ανάπτυξη των μαλλιών, βελτιώνει την όραση, το δέρμα και τους βλεννογόνους.
Το γλυκό πιπέρι είναι πλούσιο σε βιταμίνες B1, B2, B6 και PP, επομένως τα άτομα που πάσχουν από κατάθλιψη, διαβήτη, οίδημα, δερματίτιδα, καθώς και απώλεια μνήμης, απώλεια δύναμης και τάξης και πολλά άλλα. πρέπει να συμπεριλάβετε αυτό το λαχανικό στο μενού σας.
Η κατανάλωση καυτών πιπεριών βοηθά στην ομαλοποίηση της εγκεφαλικής κυκλοφορίας, αποτρέπει την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης και βελτιώνει την κατάσταση του βρογχικού άσθματος, βήχα, πονόλαιμου, γρίπης. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο, μεταλλικά άλατα, νάτριο, καθώς και μικρο- και μακροθρεπτικά συστατικά (σίδηρος, ψευδάργυρος, ιώδιο, ασβέστιο) το πιπέρι είναι υποχρεωτικό για αναιμία, μειωμένη ανοσία, πρώιμη τριχόπτωση.
Εάν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση - μην τα τρώτε. Αντενδείκνυται σε άτομα με διαταραχές του καρδιακού ρυθμού, έλκη στομάχου, για όσους πάσχουν από γαστρίτιδα, κολίτιδα, ηπατική νόσο, επιληψία.
Συνιστάται:
Εκπληκτικοί τρόποι για να πάρετε περισσότερη βιταμίνη D
Βιταμίνη D είναι γνωστό ως ηλιακή βιταμίνη . Ίσως εξαιτίας αυτού, λίγοι από εμάς πιστεύουν ότι μπορούμε να το βρούμε στο ψυγείο μας. Ωστόσο, αυτή είναι μια μεγάλη παρανόηση που βασίζεται σε ορισμένα προβλήματα υγείας. Ο ήλιος δεν είναι αρκετά δυνατός ώστε το σώμα να παράγει βιταμίνη D από τον Οκτώβριο έως τον Μάιο, ειδικά για άτομα που ζουν στο βορρά, δήλωσε η Althea Zanekoski, εκπρόσωπος της Αμερικανικής Διαιτητικής Ένωσης.
Ο άνηθος περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από το λεμόνι
Ο άνηθος είναι ένα από τα αγαπημένα μπαχαρικά για καλοκαιρινές σαλάτες. Καλλιεργήθηκε στην αρχαιότητα στις μεσογειακές χώρες. Στην Ελλάδα χρησιμοποιείται για ιατρική, στη Ρώμη - για τη διακόσμηση των χώρων και για αρωματικά. Οι σπόροι και το πράσινο μέρος του μάραθου περιέχουν πολλές βιταμίνες - PP, C, καροτίνη, βιταμίνες Β, καθώς και σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο.
Φρούτα και λαχανικά με την περισσότερη βιταμίνη C
Βιταμίνη C είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα - ειδικά σε φρούτα και λαχανικά. Είναι γνωστό ότι είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και έχει θετικά αποτελέσματα στην υγεία του δέρματος και στην ανοσολογική λειτουργία.
13 τρόφιμα που περιέχουν περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια
Ο καθένας από εμάς όταν ακούμε βιταμίνη C , σκέφτεται αμέσως για πορτοκάλια. Αλλά ξέρατε ότι υπάρχουν και άλλα τρόφιμα που είναι πολύ πιο πλούσια σε αυτή τη βιταμίνη; Τα πολλά οφέλη για την υγεία από τη λήψη βιταμίνης C είναι αναμφισβήτητα.
Τα αυγά με περισσότερη βιταμίνη D εκτρέφονται από όρνιθες μετά από ένα κρεβάτι μαυρίσματος
Έχουμε συνηθίσει να σκεφτόμαστε βιταμίνη D . Όσο για μία από τις πολλές βιταμίνες που χρειάζεται το σώμα μας. Η λεγόμενη βιταμίνη του ήλιου είναι κάτι περισσότερο. Είναι μια στεροειδής ορμόνη και επηρεάζει σχεδόν δύο χιλιάδες γονίδια στο σώμα.
