2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το gulia είναι επίσης γνωστό ως το γήινο μήλο. Αυτό το λαχανικό ρίζας απολαμβάνει μια πολύχρωμη γεύση και πολλά οφέλη για την υγεία. Περιέχει σημαντικά ιχνοστοιχεία για τον άνθρωπο, όπως σίδηρο, φυτικές ίνες, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και άλλα, καθώς και βιταμίνες Β και C. Όπως σχεδόν όλα τα άλλα λαχανικά, το γκούλας έχει χαμηλές θερμίδες και απορροφάται γρήγορα από το σώμα.
Το Gulia είναι ένα συνιστώμενο λαχανικό το χειμώνα, καθώς δίνει στον οργανισμό τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για αυτήν την περίοδο. Δεν υπάρχει άμυλο σε αυτό, που αντικαθίσταται πλήρως από τη φυσική ζάχαρη. Κάθε συνταγή με γκούλας δεν είναι μόνο νόστιμη αλλά και υγιεινή. Μπορεί να καταναλωθεί ωμό, ψημένο και ψημένο. Και δεν χρειάζεται καν λεύκανση - απλά πρέπει να πλένετε καλά.
Υγιεινή σαλάτα με γκούλας
Απαραίτητα προϊόντα: 4 κομμάτια αλεσμένου μήλου, 1 καρότο, 1 μικρό μήλο, b ένα μάτσο άνηθο, 2 κουταλιές της σούπας ηλιόσπορο, ½ λεμόνι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Οι ρίζες του γήινου μήλου πλένονται καλά και ξεφλουδίζονται. Τα καρότα και τα μήλα καθαρίζονται και τρίβονται. Πιέστε το χυμό λεμονιού και ρίξτε τα ανάμεικτα λαχανικά. Ανακατέψτε καλά για να πάρετε το λεμόνι παντού. Ο χυμός λεμονιού δεν αφήνει τα τριμμένα λαχανικά να σκουραίνουν. Καρυκεύστε τη σαλάτα με αλάτι, πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι και ανακατεύουμε. Λίγο πριν το σερβίρισμα, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο και ηλιόσπορους.
Σούπα με γκούλας
Απαραίτητα προϊόντα: 200 γρ. Γκούλας, 1-2 καρότα, 1-2 κλωναράκια σέλινου, μερικά κλαδάκια μαϊντανό, 2 κουταλιές λάδι, λεμόνι για γεύση
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Το γκούλας κόβεται σε φέτες. Μαζί με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το σέλινο και τα φρέσκα καρότα σε φέτες, σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει στο λάδι. Όταν τα προϊόντα μαλακώσουν, ρίξτε νερό πάνω τους. Αφού βράσετε λίγο, αρωματίστε με λεμόνι.
Gulia με ρύζι
Απαραίτητα προϊόντα: 500 g γκούλας, 2 g λευκή πιπεριά, 20 g αλεύρι τύπου 500, 200 ml αγελαδινό γάλα, 200 g ρύζι, 100 ml λάδι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Ξεφλουδίστε μια σκουός, τρίψτε την και πιέστε το χυμό. Ρίχνουμε το 1/2 του λίπους σε ένα τηγάνι και ανακατεύουμε με το ρύζι. Τα κομμάτια του γκούλας είναι τοποθετημένα πάνω του. Πασπαλίζουμε με αλεύρι και αρωματίζουμε με πιπέρι. Ρίχνουμε το γάλα και το υπόλοιπο λίπος πάνω από το αποτέλεσμα και ψήνουμε σε ένα μέτριο φούρνο μέχρι να είναι έτοιμο.
Συνιστάται:
Τρεις νόστιμες και εύκολες συνταγές για ψαρόσουπα
Συνήθως, όταν κάποιος σκέφτεται τι να φάει σε διακοπές στη θάλασσα, καταλήγει στο συμπέρασμα ότι δεν υπάρχει τίποτα πιο κατάλληλο από το ψάρι. Και τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από μια νόστιμη σούπα ψαριού ή σούπα κρέμας ψαριών; Για το σκοπό αυτό, ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να είστε στη θάλασσα, γιατί μπορείτε πάντα να ετοιμάζετε ψαρόσουπα στο σπίτι.
Νόστιμες και υγιεινές σαλάτες με μαύρο ραπανάκι
Τα ραπανάκια, καθώς και τα λευκά ραπανάκια είναι σχετικά κοινά στο μενού μας. Αλλά γιατί αποφεύγουμε να καταναλώνουμε μαύρο ραπανάκι, όταν είναι τόσο χρήσιμο για το σώμα μας; ΣΕ μαύρο ραπανάκι περιέχει μια ουσία γνωστή ως λυσοζύμη και είναι γνωστό ότι έχει ισχυρή αντιμικροβιακή δράση.
Υγιεινές συνταγές με αποβάθρα και οξαλίδα
Το Sorrel και η αποβάθρα είναι γεμάτα βιταμίνες, έτσι χρησιμοποιούνται για την παρασκευή νόστιμων και υγιεινά γεύματα . Με οξαλίδα μπορείτε να ετοιμάσετε μια νόστιμη υγιεινή σούπα. Απαραίτητα προϊόντα : 500 γραμμάρια κοτόπουλου, 2 λίτρα νερό, 1 κρεμμύδι, 2 καρότα, 1 δάφνη, 4 κόκκους πιπέρι, αλάτι για γεύση, 3 πατάτες, 200 γραμμάρια οξαλίου, 3 σκληρά αυγά, αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι έως γεύση, 30 χιλιοστόλιτρα λαδιού, 100 χιλιοστόλιτρα υγρής κρέμας.
Τι να προετοιμάσετε για πρωινό γρήγορα και νόστιμα (Υγιεινές συνταγές)
Όταν είμαστε αντιμέτωποι με το ερώτημα τι πρέπει να προετοιμαστούμε πρωινό γρήγορο και νόστιμο , θα χαρούμε να σας βοηθήσουμε. Πρέπει να ταΐσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα νόστιμα και υγιεινό πρωινό γιατί δίνει ενέργεια για όλη την ημέρα. Ακολουθούν μερικές γρήγορες συνταγές που απαιτούν ελάχιστο χρόνο, μόλις 10-15 λεπτά.
Γιορτάστε το νέο έτος με υγιεινές συνταγές
Παρόλο που η παράδοση της Πρωτοχρονιάς είναι να τρώει υπερβολικά, προετοιμάζει τη μαγειρική μαγεία που θα κάνει όλη την οικογένεια να νιώσει τη μαγεία των διακοπών, αλλά την επόμενη μέρα να μην παραπονεθεί για προβλήματα στο στομάχι. Ετοιμάστε μια σαλάτα από ένα μαρούλι παγόβουνου, μια χούφτα ψωμάκια ή γαρίδες, τέσσερα κλαδάκια μαϊντανό, ένα λεμόνι, δύο κουταλάκια του γλυκού κόκκινο χαβιάρι.
