2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τυχερός είναι όποιος θυμάται το άρωμα των σπιτικών ψωμιών, που γεμίζει ολόκληρο το σπίτι το πρωί. Η προετοιμασία αυτού του πρωινού δεν είναι πολύ γρήγορη, επομένως είναι καλύτερο να το προετοιμάσετε το σαββατοκύριακο.
Η προετοιμασία των ψωμιών δεν είναι η ευκολότερη και απαιτεί αυστηρή τήρηση της συνταγής και των αναλογιών της, ανεξάρτητα από το ποια από τις πολλές ποικιλίες της στοιχηματίζετε. Τα έτοιμα ψωμάκια μπορούν να καταναλωθούν με μαρμελάδα ή να πασπαλιστούν με ζάχαρη άχνη, καθώς και με τυρί και ακόμη και μόνοι τους.
Όρμοι
Απαραίτητα προϊόντα: 2 αυγά, 4-5 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας. ξύδι, 2-3 κουταλιές της σούπας. λάδι, 1 κουταλάκι του γλυκού. μαγειρική σόδα, 1 κουταλάκι του γλυκού. γιαούρτι, 2-3 κουταλιές της σούπας. αλεύρι, λάδι για τηγάνισμα.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Προσθέστε το ξύδι, το λάδι και το γιαούρτι με προ σβησμένη σόδα. Το μείγμα αναμιγνύεται καλά.
Αρχίστε να προσθέτετε λίγο αλεύρι, ζυμώνετε συνεχώς, μέχρι να πάρετε μια μαλακή ζύμη. Το αποτέλεσμα τυλίγεται σε μικρές μερίδες σε αλευρωμένη επιφάνεια. Κόψτε σε ειδώλια με ένα φλιτζάνι ή κόπτες μπισκότων. Τα ψωμάκια τηγανίζονται σε προθερμασμένο λάδι.
Εκτός από την παραδοσιακή συνταγή, τα ψωμάκια μπορούν επίσης να παρασκευαστούν με τυρί.
Ψωμάκια τυριών
Απαραίτητα προϊόντα: 2 αυγά, 250 g γιαούρτι, 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, 150-200 g τυρί, αλεύρι.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Τα αυγά είναι σπασμένα. Ανακατέψτε με γιαούρτι, τριμμένο τυρί και αλεύρι με σόδα. Ζυμώστε τη ζύμη και τυλίξτε την σε κρούστα πάχους 1 εκ. Χρησιμοποιώντας ένα ποτήρι, κόψτε τους κύκλους ή κόψτε τα ορθογώνια. Τα ψωμάκια τηγανίζονται σε ζεστό λίπος.
Μπουφές με φρέσκο γάλα και καρύδια
Απαραίτητα προϊόντα: 250 ml φρέσκου γάλακτος, 25 g μαγιάς για ψωμί, 100 g βουτύρου, 60 g ζάχαρης, 4 κρόκους αυγού, μια πρέζα αλάτι, 500 g αλεύρι, 100 g ζάχαρης άχνη για ψεκασμό.
Για την πλήρωση: 150 g καρύδια, 150 g ζάχαρη, 1 αυγό, 1 σκόνη βανίλιας.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Η μαγιά διαλύεται στο γάλα. Προσθέστε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τους κρόκους αυγού, το αλάτι και το αλεύρι. Το αποτέλεσμα ζυμώνεται για να ληφθεί μια ζύμη. Αφήστε να αυξηθεί.
Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε πάχος 1 εκ. Χρησιμοποιώντας ένα ποτήρι, κόψτε τους κύκλους.
Όλα τα προϊόντα πλήρωσης είναι αναμεμιγμένα. Κάθε κόλπος γεμίζει με 1 κουταλιά της σούπας. γέμιση, διπλώστε στη μέση και πιέστε τις άκρες για να κολλήσετε.
Τα ψωμάκια που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο τοποθετούνται σε ένα δίσκο πασπαλισμένο με αλεύρι. Αφήστε να αυξηθεί. Τα ψωμάκια τηγανίζονται με περισσότερο λίπος. Σερβίρετε πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη.
Συνιστάται:
Οι τύποι των άπαχων ψαριών και οι πιο νόστιμες συνταγές για αυτά
Οι προσωπικοί λόγοι των ανθρώπων για νηστεία είναι διαφορετικοί. Μερικοί θέλουν να παρατηρήσουν τη χριστιανική έννοια της νηστείας, ενώ άλλοι είναι ένας βολικός λόγος για τον καθαρισμό τους από συσσωρευμένες τοξίνες. Σε κάθε περίπτωση, ειδικά από τη σημερινή άποψη, η προσπάθεια φυσικού και πνευματικού καθαρισμού είναι μια πραγματική δοκιμασία του πνεύματος.
Πέντε αγαπημένες συνταγές για ψωμάκια από όλο τον κόσμο
Τα ψωμάκια είναι ένα αγαπημένο πρωινό όχι μόνο για παιδιά αλλά και για ενήλικες. Αν και είναι πιο θερμιδικά, είναι τακτικά παρόντα στο τραπέζι μας, οπότε είναι καλό να μάθετε πώς να τα μαγειρεύετε διαφορετικά. Εδώ είναι 5 συνταγές για ψωμάκια από όλο τον κόσμο που είναι ριζικά διαφορετικές μεταξύ τους:
Πέντε συνταγές για σπιτικά ψωμάκια
Νόστιμο και αφράτο ρολά είναι πιο νόστιμα όταν είναι σπιτικά. Το άρωμα των φρεσκοψημένων ρολών απλώνεται σε όλη την κουζίνα σας και σας κατακλύζει με την οικεία αίσθηση του σπιτιού. Προκειμένου να μην χάσετε την εμπειρία αυτής της απόλαυσης, φροντίσαμε να συλλέξουμε 5 εξαιρετικές συνταγές για μη τυπικούς και χνουδωτούς πειρασμούς που θα σας φέρουν ικανοποίηση από μια δουλειά που έχει γίνει καλά με τον τροχό.
Τρεις διαφορετικές συνταγές για νόστιμα ψωμάκια
Οι κόλποι είναι αγαπημένο των μικρών και μεγάλων. Τα καλά παρασκευασμένα ψωμάκια είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο και ένα υπέροχο πρωινό. Μπορείτε να προετοιμάσετε αφράτα ψωμάκια με διάφορους τρόπους. Μια εύκολη συνταγή για νόστιμα ψωμάκια είναι η γαλλική συνταγή, η οποία περιλαμβάνει κρέμα.
Θέλετε φλιντ; Εδώ είναι οι πιο γρήγορες και πιο νόστιμες συνταγές
Οι κρέμες συγκαταλέγονται μεταξύ των ευκολότερων επιδορπίων, αλλά είναι επίσης κατάλληλες για την παρασκευή διαφόρων κέικ, ρολών και όλων των ειδών άλλων γλυκών. Υπάρχουν κρέμες που απαιτούν μεγάλη εμπειρία και υπομονή, αλλά υπάρχουν και κρέμες που μπορείτε να φτιάξετε σε λίγα λεπτά.
