2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Με πατάτες μπορείτε να προετοιμάσετε πολλά πιάτα - άπαχο ή κρέας, γρήγορα ή αυτά που θα διαρκέσουν πολύ περισσότερο, αλλά θα είναι επίσης πολύ νόστιμα. Το πρώτο πράγμα που συνήθως έρχεται στο μυαλό για ένα άπαχο πιάτο με πατάτες είναι απλά να τα ψήνουμε με τη βοήθεια κάποιων αγαπημένων μπαχαρικών.
Μπορείτε να προσθέσετε μόνο αλάτι και λίπος ή να προσθέσετε λίγο αλμυρό και μαύρο πιπέρι. Μια άλλη επιλογή είναι να βάλετε δεντρολίβανο και θρυμματισμένο σκόρδο, και ως υγρό - προσθέστε μπύρα.
Είναι επίσης νόστιμα με λίγο θυμάρι και πάπρικα - γενικά, οι πατάτες φούρνου μπορούν να παρασκευαστούν με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, ανάλογα με το πόσο πρόθυμοι είστε να πειραματιστείτε με τη γεύση.
Μιλώντας για ψητές πατάτες, δεν μπορούμε παρά να αναφέρουμε την άπαχη κατσαρόλα. Μια άλλη ενδιαφέρουσα πρόταση είναι γεμιστές πατάτες - μπορείτε να κόψετε λαχανικά της επιλογής σας, να προσθέσετε μπαχαρικά και να ψήσετε. Το γνωστό και αγαπημένο μουσακά, μπορείτε να κάνετε άπαχο αντικαθιστώντας τον κιμά με κολοκυθάκια ή ρύζι, για παράδειγμα.
Εάν θέλετε κάτι με σάλτσα, φτιάξτε ένα στιφάδο πατάτας - για αυτό, εκτός από τις πατάτες, θα χρειαστείτε κρεμμύδια, χυμό ντομάτας ή ντομάτα, πάπρικα, αλάτι και λίγο αλμυρό για γεύση. Εκτός από το παραδοσιακό στιφάδο πατάτας, μπορείτε να φτιάξετε μπιζέλια με πατάτες ή πράσινα φασόλια με πατάτες.
Και δεδομένου ότι όλα αυτά τα πιάτα είναι ευρέως γνωστά, έχουμε επιλέξει δύο συνταγές που είναι λίγο διαφορετικές και γίνονται πραγματικά πολύ νόστιμες.
Σνίτσελ πατάτας
Απαραίτητα προϊόντα: 600 g πατάτες, 2 ντομάτες, κρεμμύδια, άνηθο, πιπέρι, αλάτι, λάδι, αλεύρι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Ξεφλουδίστε τις πατάτες, στη συνέχεια τις κόβετε σε κομμάτια και τις βάζετε σε αλατισμένο νερό για να βράσει. Οι ντομάτες ψιλοκομμένα, είναι καλό να αφαιρέσετε τους σπόρους, να τους προσθέσετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και άνηθο.
Μόλις κρυώσουν οι πατάτες, βάλτε τις στο μπολ με τα άλλα προϊόντα - σεζόν με μπαχαρικά. Στη συνέχεια, πολτοποιήστε τα προϊόντα και σε ένα κατάλληλο τηγάνι, το οποίο έχετε λιπανθεί, σχηματίστε το μείγμα σε ρολό. Κόψτε το σε φέτες πάχους περίπου εκατοστού. Στη συνέχεια τηγανίζουμε σε ζεστό λίπος μέχρι να αλλάξουν χρώμα σε χρυσό. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε ψιλοκομμένο σπανάκι.
Η τελευταία συνταγή είναι διαφορετική επειδή περιέχει ζάχαρη, αλλά για τους πιο τολμηρούς είναι μια ενδιαφέρουσα πρόταση:
Πατάτες καρυδιάς σε μια κατσαρόλα
Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες (2 κιλά) σε κύβους και βάλτε τις μισές από αυτές στην κατσαρόλα. Πασπαλίζουμε με 1 ½ κουταλιά της σούπας. ζάχαρη, πιπέρι και αλάτι και κόβουμε πάνω 30 γρ. Καλύψτε με τις υπόλοιπες πατάτες και επαναλάβετε τη σειρά των άλλων προϊόντων.
Ρίχνουμε ½ κουταλάκι του γλυκού. ζωμό λαχανικών, καλύψτε το δοχείο και βάλτε το σε κρύο φούρνο. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά - 160-180 βαθμούς. Μετά από 30 λεπτά, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. χοντροκομμένα καρύδια, ανακατέψτε ελαφρά, βράστε ξανά στο φούρνο μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες.
Συνιστάται:
Ιδέες για εκλεκτά άπαχα γεύματα
Για κάποιο λόγο, όταν πρόκειται για άπαχα γεύματα, σκεφτόμαστε μόνο διάφορες σούπες φασολιών, σούπες λαχανικών κ.λπ. Και όχι ότι δεν είναι νόστιμα, αλλά δεν μας δεσμεύουν στην ιδέα ένα εξαιρετικό άπαχο πιάτο . Γι 'αυτό εδώ θα σας δείξουμε πώς μπορείτε να προετοιμάσετε ένα γιορτινό τραπέζι κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής ή για άτομα που δεν τους αρέσουν τα κρέατα.
Νόστιμα άπαχα πιάτα στο φούρνο
Υπάρχουν αμέτρητα στον κόσμο νόστιμα άπαχα πιάτα στο φούρνο , τις οποίες θα μπορούσαμε να αναφέρουμε για εσάς, αλλά για το σκοπό αυτό θα πρέπει να συλλέξουμε όλες τις συνταγές σε ένα ολόκληρο βιβλίο και σε αρκετούς τόμους, όχι σε ένα άρθρο.
Ιδέες για άπαχα χειμερινά πιάτα
Κάθε νοικοκυριό τους χειμερινούς μήνες δίνει έμφαση στα πιάτα με κρέας. Πιστεύεται ευρέως ότι το κρέας είναι αρκετό για να δώσει δύναμη και ενέργεια στο σώμα. Αυτό δεν συμβαίνει, καθώς είναι φτωχό σε βιταμίνες, και ως αποτέλεσμα μιας μονότονης διατροφής, το ανθρώπινο σώμα αρχίζει να υποφέρει από beriberi.
Μη τυπικά άπαχα πιάτα για χορτοφάγους
Φεστιβάλ φασολιών Απαραίτητα προϊόντα: 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 3 σκελίδες σκόρδο - ψιλοκομμένο, 4 φλιτζάνια νερό, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας τσίλι σε σκόνη, 2 κουταλιές σάλτσα Worcestershire, 450 γρ.
Μαγειρέψτε άπαχα πιάτα έξυπνα για να τα κάνετε εξαιρετικά νόστιμα
Τα άπαχα γεύματα δεν είναι λιγότερο νόστιμα από τοπικά πιάτα ή πιάτα πλούσια σε γαλακτοκομικά προϊόντα. Ακολουθούν μερικές λεπτές αποχρώσεις κατά την προετοιμασία των άπαχων πιάτων για να κάνουν το μαγείρεμα ευκολότερο και πιο απολαυστικό και τη μοναδική γεύση.
