2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Για κάποιο λόγο, όταν πρόκειται για άπαχα γεύματα, σκεφτόμαστε μόνο διάφορες σούπες φασολιών, σούπες λαχανικών κ.λπ. Και όχι ότι δεν είναι νόστιμα, αλλά δεν μας δεσμεύουν στην ιδέα ένα εξαιρετικό άπαχο πιάτο.
Γι 'αυτό εδώ θα σας δείξουμε πώς μπορείτε να προετοιμάσετε ένα γιορτινό τραπέζι κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής ή για άτομα που δεν τους αρέσουν τα κρέατα.
Γεμιστό αβοκάντο
Το καλό για το αβοκάντο δεν είναι μόνο ότι είναι πολύ χρήσιμο, αλλά και αρκετά γεμάτο, το οποίο με τη σειρά του το κάνει υπέροχο. ιδέα για ένα άπαχο γεύμα. Εάν το γεμίσετε με κάτι, φυσικά. Για το σκοπό αυτό, είναι σημαντικό μόνο να το κόψετε στο μισό και να αφαιρέσετε την πέτρα. Εάν είστε παθιασμένοι με την κηπουρική, μπορείτε να το φυτέψετε στον κήπο.
Ας επιστρέψουμε όμως στο μαγείρεμα. Στην πραγματικότητα, τα αβοκάντο μπορούν να γεμιστούν με όλα τα είδη λαχανικών όπως βρασμένα μπιζέλια, μανιτάρια, καλαμπόκι κ.λπ., πασπαλισμένα με τυρί vegan (το μόνο κατάλληλο για νηστεία) και ψήνονται ελαφρά στο φούρνο.
Ωστόσο, εάν βιάζεστε, δεν χρειάζεται να το ψήσετε καθόλου. Γεμίστε το με tofu και σεζόν με χόρτα. Οι ελαφρώς αποξηραμένες ντοματίνια, καθώς και οι ξηροί καρποί, θα πήγαιναν καλά με μια τέτοια γέμιση.
Σουβλάκι με λαχανικά
Με την πρώτη ματιά, το σουβλάκι λαχανικών μπορεί να μην σχετίζεται με την ιδέα σας εκλεκτά άπαχα γεύματα αλλά όλα εξαρτώνται από το πώς το σερβίρετε.
Για παράδειγμα, εάν τα σουβλάκια είναι μικρότερα (σε μπαστούνια περίπου 20 cm), μπορείτε να τα κολλήσετε σε πατάτες ψημένες σε αλουμινόχαρτο (οι πατάτες γίνονται πολύ νόστιμες παρασκευασμένες με αυτόν τον τρόπο) ή γεμίστε ένα πιπέρι με tofu και μπαχαρικά της επιλογής σας και κολλήστε 3 σουβλάκια σε αυτό.
Και τα ίδια τα σουβλάκια μπορούν να παρασκευαστούν από σχεδόν οποιοδήποτε λαχανικό (κρεμμύδι, κολοκυθάκια, μελιτζάνα, μανιτάρια, ντομάτα κ.λπ.), τα οποία κόβονται σε κύκλους, αφήνονται για γεύση για περίπου 1 ώρα στο ψυγείο με μπαχαρικά της επιλογής σας (ελαιόλαδο, αλάτι, άνηθο, μαϊντανό, σκόρδο, πιπέρι, ρίγανη κ.λπ.). Κόψτε τα σε κομμάτια και ψήστε τα στη σχάρα, στη σχάρα ή ακόμα και στο φούρνο. Εύκολο, γρήγορο, νόστιμο και εκλεπτυσμένο!
Ρολό κολοκυθιών
Είναι σημαντικό αφού πιέσετε τα κολοκύθια και τα αλατίσετε για να στραγγίξετε το νερό τους, πιέστε τα καλά με το χέρι. Όσο λιγότερο νερό τους απομένει, τόσο καλύτερα θα ψήνεται η ζύμη κολοκυθιών. Αφού το γεμίσετε με τυρί ή άλλο άπαχο γέμισμα της επιλογής σας και τυλίξτε το, αφήστε το να σκληρύνει για περίπου 1 ώρα στο ψυγείο. Στη συνέχεια, απλά κόψτε και θα πάρετε ένα εξαιρετικά νόστιμο άπαχο πιάτο.
Συνιστάται:
Ιδέες για άπαχα χειμερινά πιάτα
Κάθε νοικοκυριό τους χειμερινούς μήνες δίνει έμφαση στα πιάτα με κρέας. Πιστεύεται ευρέως ότι το κρέας είναι αρκετό για να δώσει δύναμη και ενέργεια στο σώμα. Αυτό δεν συμβαίνει, καθώς είναι φτωχό σε βιταμίνες, και ως αποτέλεσμα μιας μονότονης διατροφής, το ανθρώπινο σώμα αρχίζει να υποφέρει από beriberi.
Ιδέες για άπαχα πιάτα με πατάτες
Με πατάτες μπορείτε να προετοιμάσετε πολλά πιάτα - άπαχο ή κρέας, γρήγορα ή αυτά που θα διαρκέσουν πολύ περισσότερο, αλλά θα είναι επίσης πολύ νόστιμα. Το πρώτο πράγμα που συνήθως έρχεται στο μυαλό για ένα άπαχο πιάτο με πατάτες είναι απλά να τα ψήνουμε με τη βοήθεια κάποιων αγαπημένων μπαχαρικών.
Ιδέες για πρωινό κατάλληλο για ξεχωριστά γεύματα
Η ξεχωριστή διατροφή είναι μια δίαιτα στην οποία είναι σημαντικό να μην αναμειγνύονται οι τρεις ομάδες τροφίμων: υδατάνθρακες (ζυμαρικά, ζάχαρη, ζυμαρικά, ψωμί, δημητριακά, αλεύρι και πατάτες), πρωτεΐνες (αυγά, ψάρι, κρέας, όσπρια, ξηροί καρποί και παραπροϊόντα) και ουδέτερα τρόφιμα (φρέσκα φρούτα και λαχανικά, λιπαρά κίτρινα τυριά, ζωικά λίπη και αποξηραμένα φρούτα).
Άπαχα και εύκολα γεύματα με ρύζι
Η βουλγαρική κουζίνα αφθονεί σε νόστιμα και άπαχα πιάτα με ρύζι, πατάτες, όσπρια. Γενικά, στην κουζίνα μας μπορείτε να βρείτε τις πιο ποικίλες και νόστιμες λιτές συνταγές. Ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα προϊόντα είναι το ρύζι. Η μόνη ιδιαιτερότητα στην παρασκευή του είναι η ποσότητα νερού που προστίθεται για να διογκωθεί αρκετά.
Άπαχα γεύματα για το τέλος του καλοκαιριού
Το καλοκαίρι υπάρχει τόσο μεγάλη ποσότητα φρέσκων λαχανικών, η οποία διατηρείται στις αρχές του φθινοπώρου. Εκτός από το γεγονός ότι σχεδόν κάθε νοικοκυρά προσπαθεί να κλείσει κάποιο άλλο κουτί για το χειμώνα, καλό είναι να προσπαθήσετε να απολαύσετε τα φρέσκα χόρτα από τις αγορές και την αυλή όσο το δυνατόν περισσότερο.
