2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Έχουν ήδη ειπωθεί πολλά για τα διάφορα τρόφιμα και συμπληρώματα σε αυτά, που ονομάζονται E για συντομία. Είναι γνωστό ότι μερικά από αυτά είναι απολύτως ακίνδυνα, και άλλα - ακριβώς το αντίθετο. Και είναι γεγονός ότι αν ακούσουμε τις διαφορετικές απόψεις διαφορετικών ειδικών, θα αποδειχθεί ότι δεν έχουμε τίποτα να φάμε, αρκεί να μην έχουμε την ευκαιρία να το πάρουμε μόνοι μας ως οικιακό προϊόν.
Ωστόσο, είναι καλό να ενημερώνεστε πάντα για τα E-s, επειδή υπάρχουν σχεδόν σε όλα τα τρόφιμα. Με την ευκαιρία αυτή, αποφασίσαμε να σας παρουσιάσουμε τη γνώμη του καθηγητή Dr. Georgi Miloshev, ο οποίος αποφοίτησε από τη Σχολή Βιολογίας στο Πανεπιστήμιο της Σόφιας St. Kliment Ohridski με μεταπτυχιακό στη Γενετική. Εργάζεται στο Ινστιτούτο Μοριακής Βιολογίας της BAS-Σόφιας και έχει ήδη 50 επιστημονικές δημοσιεύσεις. Δηλαδή εν ολίγοις - η γνώμη του για διάφορα θέματα πρέπει να σας προκαλεί.
Ο αναπληρωτής καθηγητής Georgi Miloshev ισχυρίζεται ότι σε μια μελέτη που διήρκεσε περίπου 3 χρόνια, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι στα τρόφιμα που προσφέρονται στη βουλγαρική αγορά, υπάρχουν 6 πρόσθετα τροφίμων που μπορεί να είναι επικίνδυνα. Εδώ είναι η στιγμή να αναφέρουμε ότι η BAS διαφέρει από τις απόψεις του επιστήμονα της, υποστηρίζοντας ότι αυτές είναι οι Ε, οι οποίες είναι αποδεκτές από την Ευρωπαϊκή Ένωση ως αβλαβείς.
Αλλά ας επιστρέψουμε στο θέμα. Ο καθηγητής Georgi Miloshev πιστεύει ότι 3 από τα επιβλαβή πρόσθετα που θεωρεί είναι χρώματα, δηλαδή - πράσινο, κόκκινο και μπλε χρώμα. Και χρησιμοποιούνται κυρίως στη ζαχαροπλαστική με τη μορφή κερασιού για κέικ ή για την παρασκευή διάφορων καραμελών.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, αυτά τα επικίνδυνα πρόσθετα αλλοιώνουν το DNA μας και ενδέχεται να οδηγήσουν σε καρκίνο. Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι οι ουσίες λειτουργούν σε κυτταρικό επίπεδο και αντανακλούν ευκολότερα τους αναπτυσσόμενους οργανισμούς και οι κατεστραμμένες γενετικές πληροφορίες μεταδίδονται στις μελλοντικές γενιές.
Με απλά λόγια, δίνοντας στα παιδιά σας χρωματιστές καραμέλες ή κέικ με γλάσο κόκκινο, πράσινο ή μπλε, θα αυξήσετε τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου και τα παιδιά, με τη σειρά τους, θα μεταδώσουν αυτόν τον κίνδυνο στα παιδιά τους.
Είναι καλύτερο, φυσικά, ότι η γνώμη του Αναπληρωτή καθηγητή Georgi Miloshev δεν είναι έγκυρη, αλλά το να σκεφτόμαστε τις συνέπειες αυτών των ουσιών σίγουρα θα ήταν καλύτερο να περιορίσουμε την πρόσληψη αυτών των τροφίμων από τα παιδιά σας.
Και αν πρέπει να φτιάξετε το δικό σας κέικ, μπορείτε πάντα να χρησιμοποιήσετε φυσικά χρώματα όπως μαρμελάδα βατόμουρου για να φτιάξετε κόκκινο χρώμα.
Συνιστάται:
Γιατί τα λουκάνικα προκαλούν καρκίνο
Τα λουκάνικα και ιδιαίτερα το καπνιστό κρέας είναι εξαιρετικά καρκινογόνα και συνεπώς εξαιρετικά επικίνδυνα για την υγεία. Σύμφωνα με μια μελέτη που διεξήχθη το 2002, τα άτομα που τείνουν να τρώνε ζωικές τροφές έχουν τρεις φορές περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν κάποιους καρκίνους από εκείνους που προτιμούν να τρώνε φυτικά και γαλακτοκομικά τρόφιμα.
Οι τηγανητές πατάτες προκαλούν καρκίνο του προστάτη
Η βλάβη της κατανάλωσης τηγανισμένων τροφίμων είναι επιστημονικά αποδεδειγμένη και ευρέως γνωστή. Η υπερβολική κατανάλωση αυτών των ανθυγιεινών τροφίμων αποτελεί σοβαρή απειλή για την υγεία. Επιστήμονες από το Ηνωμένο Βασίλειο διαπίστωσαν ότι ακόμη και μία μερίδα τηγανιτές πατάτες εβδομαδιαία αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνος του προστάτη .
Επικίνδυνα τρόφιμα που προκαλούν καρκίνο
Πέρυσι, περισσότερα από 1,5 εκατομμύρια άτομα διαγνώστηκαν με καρκίνο, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας. Στην πραγματικότητα, λίγοι από αυτούς τους ανθρώπους αποδίδουν το ενοχλητικό γεγονός στα τρόφιμα που καταναλώνουν. Σκεφτόμαστε την υγεία μας σε καθημερινή βάση, αλλά είναι δυνατόν αυτό που τρώμε να μας σκοτώνει κάθε μέρα;
Τα ανθρακούχα και ημιτελή προϊόντα προκαλούν καρκίνο
Σχεδόν οποιοδήποτε φτηνό ανθρακούχο ποτό, σνακ, μάρκες ή ημιτελές προϊόν μπορεί να προκαλέσει καρκίνο. Και αυτό δεν είναι ένα απαίσιο μυστικό που κρύβουν οι κατασκευαστές αυτών των προϊόντων. Αντίθετα, ο κίνδυνος διαφόρων ασθενειών και επικίνδυνων συστατικών ανακοινώνεται στο περιεχόμενο των συσκευασιών και κωδικοποιείται κάτω από αυτές τις δεκάδες ενοχλητικές Ε, τις οποίες όλοι γνωρίζουν ότι δεν είναι χρήσιμες, αλλά παρακάμπτουν ελαφρά και ανοίγουν με ανυπομονησία το πακέ
Οι φρυγανιές φέτες και οι πατάτες είναι καρκινογόνες και προκαλούν καρκίνο
Οι φρυγανιές φέτες, καθώς και οι πατάτες φούρνου, σχηματίζουν καρκινογόνο ακρυλαμίδιο, το οποίο μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη καρκίνου, σύμφωνα με μελέτη του British Food Standards Agency. Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι όσο πιο σκούρο είναι το χρώμα των φετών ή των πατατών, τόσο πιο επικίνδυνο είναι για την υγεία σας.
