Το σπανάκι είναι διαιτητικό και χρήσιμο κατά του καρκίνου

Το σπανάκι είναι διαιτητικό και χρήσιμο κατά του καρκίνου
Το σπανάκι είναι διαιτητικό και χρήσιμο κατά του καρκίνου
Anonim

Δεν ξέρουμε αν είστε λάτρης του σπανάκι, αλλά σίγουρα γνωρίζουμε ότι είναι ένα από τα πιο χρήσιμα πράσινα φυλλώδη προϊόντα που μπορούμε εύκολα να ετοιμάσουμε στην κουζίνα.

Τα φύλλα σπανακιού είναι εξαιρετικά πλούσια σε πρωτεΐνες, ασβέστιο και άλατα σιδήρου, βιταμίνη Α, Β1, Β2, Γ και ΡΡ. Το σπανάκι είναι γνωστό ότι αυξάνει τα επίπεδα της αιμοσφαιρίνης λόγω της πλούσιας περιεκτικότητάς του σε βιταμίνες και φολικό οξύ.

Για το λόγο αυτό, συνιστάται στη θεραπεία της αναιμίας. Είναι επίσης μια κατάλληλη τροφή για διαβητικούς, καθώς διεγείρει την έκκριση ινσουλίνης από το πάγκρεας.

Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, είναι ένα καλό διαιτητικό φαγητό για την αθηροσκλήρωση και την παχυσαρκία. Επιπλέον, εάν τρώτε συχνά σπανάκι, μειώνεται ο κίνδυνος καρκίνου. Το σπανάκι ενισχύει επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα.

Αυτό το λαχανικό είναι χρήσιμο για τον καρκίνο λόγω της χλωροφύλλης, και επίσης ως πράσινο πλούσιο σε ένα μοναδικό σύμπλεγμα ουσιών.

Οι ειδικοί προτείνουν να τρώτε ωμό σπανάκι - τόσο ως σαλάτα όσο και ως φρέσκο χυμό. Ο ακατέργαστος χυμός σπανακιού είναι πολύ αποτελεσματικός στον καθαρισμό του σώματος από τις τοξίνες και υποστηρίζει την καλή λειτουργία ολόκληρης της πεπτικής οδού. Το σπανάκι έχει θεραπευτική επίδραση στα δόντια και στα ούλα.

Όταν ψωνίζετε για σπανάκι, επιλέξτε σκούρα πράσινα φύλλα. Μην πάρετε τραυματισμένα, ωχρά ή λεκιασμένα φύλλα. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το σπανάκι για έως και τρεις ημέρες στο ψυγείο.

Συνιστάται: