2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Φεστιβάλ γιαουρτιού παρασκευασμένο στο χωριό Σμόλια της Μομχιλόβτσης - ένα μέρος που συγκέντρωσε τη μαγεία των Ροδόπων και των αιώνων βουλγαρικών παραδόσεων.
Η υπέροχη γιορτή, αφιερωμένη στη λατρεία ενός από τα πιο δημοφιλή τοπικά μαγειρικά προϊόντα, θα πραγματοποιηθεί μεταξύ 10 και 13 Σεπτεμβρίου και θα συγκεντρώσει γκουρμέ από τη χώρα και το εξωτερικό.
Το γιαούρτι που παράγεται στη χώρα μας δοξάζει τη χώρα μας σε όλο τον κόσμο για πολλά χρόνια. Είναι πηγή υγείας, μακροζωίας, νεότητας και ομορφιάς. Παρασκευάζεται σύμφωνα με συνταγές που διατηρούνται εδώ και αιώνες και έχει πλούσια γεύση.
Προκειμένου να διαδώσει το βουλγαρικό γιαούρτι, καθώς και το ντόπιο τυρί, γεννήθηκε η ιδέα για ένα φεστιβάλ γιαουρτιού στο χωριό Momchilovtsi.
Εκτός από εξαιρετικά νόστιμα γαλακτοκομικά προϊόντα, η εκδήλωση θέλει να γνωρίσει τους επισκέπτες της στις παραδόσεις της Ροδόπης, τον πλούτο της λαϊκής παράστασης τραγουδιών και χορού, τα μοναδικά έθιμα σε αυτήν την περιοχή και τα αυθεντικά χειροτεχνήματα.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι διοργανωτές έχουν ετοιμάσει ένα ενδιαφέρον και ποικίλο πρόγραμμα που θα απευθύνεται τόσο στους γκουρμέ όσο και στους γνώστες των βουλγαρικών λαϊκών παραστάσεων.
Κατά τη διάρκεια των ημερών του φεστιβάλ, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν μοναδικά γιαούρτια και τυριά και να εξοικειωθούν με τις συνταγές με τις οποίες ετοιμάζονται.
Άλλα μαγειρικά έργα, τα οποία είναι επίσης τυπικά για τους οικισμούς στη Ροδόπη, θα παρουσιαστούν στους επισκέπτες.
Επιπλέον, οι λάτρεις θα μπορούν να μιλήσουν με βοτανολόγους, μανιτάρια και παραγωγούς μελιού και μαρμελάδων φρούτων από αυτήν την περιοχή και φυσικά να εξερευνήσουν τα τοπικά αξιοθέατα και μέρη γεμάτα θετική ενέργεια. Οι ταλαντούχοι ερμηνευτές θα φροντίσουν για την καλή διάθεση του κοινού.
Το πρόγραμμα του Φεστιβάλ γιαουρτιού στο χωριό Momchilovtsi περιλαμβάνει επίσης διαγωνισμό Miss Rhodope, έκθεση φωτογραφίας με βραβεία, επιστημονικό σεμινάριο με θέμα: Ιδιότητες και δυνατότητες προβιοτικών βακτηρίων γαλακτικού οξέος και μαγειρική παράσταση με τη συμμετοχή του Uti Bachvarov.
Συνιστάται:
Γαστρονομικές παραδόσεις στην περιοχή του Lovech
Η περιοχή Lovech, διάσημη για τη θέα στο βουνό και τις όμορφες καμπύλες που σχηματίζουν τους ποταμούς Osam και Vit, είναι επίσης διάσημη για τις γαστρονομικές παραδόσεις της, οι οποίες σε μεγάλο βαθμό διατηρούνται σήμερα. Με βάση όχι μόνο τους φυσικούς πόρους της περιοχής, αλλά και την πίστη των ντόπιων, έχουν βαθιές ρίζες και δύσκολα μπορούν να ξεχαστούν.
Το Φεστιβάλ μελιού συγκεντρώνει τους μελισσοκόμους στη Σόφια
Το παραδοσιακό θα πραγματοποιηθεί στη Σόφια από τις 14 έως τις 19 Σεπτεμβρίου φεστιβάλ μελιού . Φέτος, επίσης, η γιορτή αφιερωμένη στο προϊόν της μέλισσας θα πραγματοποιηθεί στην πλατεία Μπάνσκι της πρωτεύουσας. Οι μελισσοκόμοι από όλη τη χώρα - Vidin, Tsarevo, Blagoevgrad, Yambol, Varna - θα συγκεντρωθούν ακριβώς μπροστά από το κεντρικό λουτρό ορυκτών στη Σόφια για να δείξουν τα προϊόντα τους στους επισκέπτες της εκδήλωσης.
Ένας άντρας από την περιοχή Smolyan παρασκευάζει τυρί χρησιμοποιώντας τεχνολογία 5 αιώνα
Ένας άντρας 60 ετών από το χωριό Σμόλιαν του Μπορίκοβο παράγει τυρί για πέντε αιώνες. Ο κύριος τυριού Salih Pasha προέρχεται από μια οικογένεια βοσκών και είναι εξοικειωμένος με το μυστικό του συγκεκριμένου τυριού από τον παππού του. Χάρη στην ειδική τεχνολογία, οι πρόγονοί μας μπόρεσαν να αποθηκεύσουν το γαλακτοκομικό προϊόν χωρίς να έχουν ψυγεία στα σπίτια τους.
Τεράστια ντομάτα μαζεύονται στην περιοχή Kazanlak
Μια γιγαντιαία ντομάτα αποπτέθηκε στη χώρα μας. Το κόκκινο λαχανικό καλλιεργείται στο σπίτι στο Kazanlak και ζυγίζει σχεδόν ένα κιλό. Η ντομάτα είναι ροζ και καλλιεργείται με οικολογικό τρόπο. Δεν είναι γονιμοποιημένο με τίποτα και ποτίζεται με νερό από ένα πηγάδι, είπε η γυναίκα που το ανέβασε στο DariknewsBg.
Το φεστιβάλ παγωτού στη Σόφια συγκεντρώνει τους λάτρεις της λιχουδιάς
Το Σάββατο 22 Αυγούστου, θα διοργανωθεί στη Σόφια ένα φεστιβάλ παγωτού το καλοκαίρι, όπου θαυμαστές της λιχουδιάς θα μπορούν να δοκιμάσουν μερικές από τις καλύτερες μάρκες που παράγονται στη Βουλγαρία. Το φεστιβάλ θα πραγματοποιηθεί σε εξωτερικούς χώρους στην αυλή του betahaus Sofia.
