Επιδόρπια από μήλα και καρότα

Βίντεο: Επιδόρπια από μήλα και καρότα

Βίντεο: Επιδόρπια από μήλα και καρότα
Βίντεο: Κέικ Βρώμης με μήλο και κανέλα | 3.1.2020 2024, Νοέμβριος
Επιδόρπια από μήλα και καρότα
Επιδόρπια από μήλα και καρότα
Anonim

Χρήσιμο και νόστιμο είναι το επιδόρπιο των ψημένων μήλων με τυρί cottage, το οποίο είναι κατάλληλο για όλες τις ηλικίες. Για αυτό χρειάζεστε έξι μεγάλα μήλα, διακόσια γραμμάρια τυρί cottage, δύο αυγά και εκατό γραμμάρια ζάχαρης.

Ανακατέψτε καλά τη ζάχαρη, τα αυγά και το τυρί cottage μέχρι να πάρετε ένα κρεμώδες μείγμα. Πλύνετε καλά τα μήλα, κόψτε την κορυφή και χαράξτε τον πυρήνα.

Γεμίστε τα μήλα με τη στάρπη και καλύψτε τα με τα προηγούμενα κομμένα καπάκια. Τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου δέκα λεπτά. Προσέξτε, γιατί τα μήλα γίνονται μαύρα γρήγορα.

Πριν συμβεί αυτό, πρέπει να τα βγάζετε από το φούρνο. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε τα μήλα με ζάχαρη άχνη και κανέλα και σερβίρετε με ένα μικρό κουτάλι.

Μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο κέικ καρότου. Η γεύση των καρότων δεν είναι καθόλου αισθητή, αλλά το πορτοκαλί λαχανικό κάνει το επιδόρπιο να λιώσει στο στόμα σας.

Νεράιδα
Νεράιδα

Χρειάζεστε έξι ασπράδια αυγού, μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, μία κουταλιά της σούπας βρασμένο πουρέ μήλου, μισό κουταλάκι του γλυκού γάλα, δύο πακέτα βανίλιας, μια πρέζα γαρύφαλλο σε σκόνη, μια πρέζα μοσχοκάρυδο, μια πρέζα κανέλα, δύο κουταλάκια του γλυκού αλάτι.

Επιπλέον, χρειάζεστε ένα φλιτζάνι τσάι αλεύρι ολικής αλέσεως και ένα φλιτζάνι τσάι λευκό αλεύρι. Χρειάζεστε ένα κουτάκι σε φέτες ανανά - περίπου διακόσια πενήντα γραμμάρια, δύο φλιτζάνια τριμμένα καρότα, μισό φλιτζάνι καρύδια και μισό φλιτζάνι σταφίδα.

Ευθυγραμμίστε έναν ορθογώνιο δίσκο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής ή γράσο με λάδι. Χτυπάμε τα ασπράδια, προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη, τον πουρέ μήλου, το γάλα και τη βανίλια.

Προσθέστε τα μπαχαρικά ζαχαροπλαστικής, μαγειρική σόδα και αλεύρι. Σε ένα μπλέντερ, αλέστε τον ανανά μαζί με το χυμό. Προσθέστε τον ανανά στο κτύπημα, καθώς και τα καρότα, τα καρύδια και τις σταφίδες.

Ανακατέψτε καλά και ρίξτε το μείγμα στο τηγάνι. Ψήνουμε για σαράντα λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους εκατόν ογδόντα βαθμούς. Το κέικ έχει χαμηλές θερμίδες και κατάλληλο για δίαιτες.

Συνιστάται: