Διαιτητικά επιδόρπια με μήλα

Βίντεο: Διαιτητικά επιδόρπια με μήλα

Βίντεο: Διαιτητικά επιδόρπια με μήλα
Βίντεο: Φανταστική μπουγάτσα με καραμελωμένα μήλα!!! 2024, Νοέμβριος
Διαιτητικά επιδόρπια με μήλα
Διαιτητικά επιδόρπια με μήλα
Anonim

Τα μήλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν νόστιμα και ταυτόχρονα διαιτητικά επιδόρπια.

Ένα τέτοιο επιδόρπιο είναι το τυρί cottage και η μηλόπιτα.

Απαραίτητα προϊόντα: 500 γραμμάρια τυρί cottage χωρίς λιπαρά ή τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, 1 αυγό, 1 βανίλια, μισό φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης, 5 μήλα μεσαίου μεγέθους, μια πρέζα αλάτι και μια πρέζα ζάχαρη.

Ξεφλουδίστε και κόψτε τα μήλα, προσθέστε τα υπόλοιπα προϊόντα και ανακατέψτε τα πάντα. Το μείγμα χύνεται σε ένα τηγάνι, προ-λιπαίνεται και πασπαλίζεται με λίγο πλιγούρι βρώμης. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 μοιρών μέχρι να ροδίσουν.

Το διαιτητικό μους μήλου είναι ένα ελαφρύ και ταυτόχρονα νόστιμο επιδόρπιο. Απαραίτητα προϊόντα: 100 γραμμάρια σιμιγδάλι, 1 μήλο, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 50 χιλιοστόλιτρα κρέμας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μια πρέζα κανέλα.

Ξεφλουδίστε ένα μήλο και τρίψτε το. Το μήλο βράζεται σε νερό στο οποίο έχουν προστεθεί ζάχαρη και κανέλα. Στη συνέχεια, το αφέψημα διηθείται και το βρασμένο μήλο πολτοποιείται. Το αφέψημα βράζεται, το σιμιγδάλι χύνεται σε ένα λεπτό ρεύμα, ανακατεύοντας συνεχώς έτσι ώστε να μην σχηματίζονται σβώλοι.

μηλόπιτα
μηλόπιτα

Το πουρέ μήλου προστίθεται στο αφέψημα. Το μους ψύχεται, η κρέμα προστίθεται και χτυπιέται με ένα μίξερ. Διανείμετε σε μπολ και σερβίρετε. Μπορεί να καταναλωθεί ζεστό ή κρύο.

Τα μήλα στην καραμέλα μπορούν επίσης να είναι ένα επιδόρπιο διατροφής, ακριβώς στην περίπτωση αυτή χρησιμοποιείται λιγότερη ζάχαρη από ότι στο κλασικό επιδόρπιο και το άμυλο χρησιμοποιείται για να προσθέσει πυκνότητα στην καραμέλα.

Απαραίτητα προϊόντα: 4 μεσαία μήλα, λίγο λάδι, 35 γραμμάρια αμύλου, 8 γραμμάρια ζάχαρης, 3 αυγά. Ξεφλουδίστε τα μήλα και κόψτε τα σε κύβους. Χτυπάμε τρία αυγά, λιώνουμε τους κύβους μήλου και στη συνέχεια ρίχνουμε σε άμυλο. Τηγανίζουμε σε λίγο λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Φτιάξτε ένα σιρόπι διαλύοντας τη ζάχαρη σε λίγο λάδι μέχρι να βράσει. Βάλτε τους κύβους μήλου σε αυτό το σιρόπι. Πριν το σερβίρετε, λιπάνετε τις πλάκες με λάδι για να αποφύγετε να κολλήσετε στο επιδόρπιο.

Συνιστάται: