Διαιτητικά επιδόρπια με κολοκύθα

Βίντεο: Διαιτητικά επιδόρπια με κολοκύθα

Βίντεο: Διαιτητικά επιδόρπια με κολοκύθα
Βίντεο: Κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο με κόκκινη κολοκύθα 2024, Δεκέμβριος
Διαιτητικά επιδόρπια με κολοκύθα
Διαιτητικά επιδόρπια με κολοκύθα
Anonim

Με τη βοήθεια της κολοκύθας μπορείτε να ετοιμάσετε επιδόρπια διατροφής που δεν θα βλάψουν την εικόνα σας. Τα κολοκύθα mekis είναι χρήσιμα και νόστιμα και εύκολα στην παρασκευή.

Είναι ιδανικά για πρωινό και δείπνο. Για να τα προετοιμάσετε χρειάζεστε τρία τέταρτα από ένα φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης, μισό φλιτζάνι γιαούρτι, μισό φλιτζάνι πουρέ κολοκύθας, ένα ασπράδι αυγού, μία κουταλιά της σούπας μέλι, μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, μία βανίλια, μια πρέζα κανέλα.

Ανακατέψτε τον πουρέ κολοκύθας με το γιαούρτι, το μέλι και το αλεύρι. Αφήστε το να ξεκουραστεί για είκοσι λεπτά. Προσθέστε τα ασπράδια, την κανέλα, τη βανίλια και τη μαγειρική σόδα. Ανακατέψτε καλά.

Τηγανίζουμε τους mekis σε ένα τηγάνι, λιπαρά ελαφρά, μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε τα παρασκευασμένα κολοκύθα mekis με φρέσκο ή γιαούρτι και με μέλι ή μαρμελάδα.

Τηγανητά κολοκύθας
Τηγανητά κολοκύθας

Το κέικ με τυρί cottage και κολοκύθα είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο διατροφής που λιώνει στο στόμα σας. Το επιδόρπιο σερβίρεται τόσο ζεστό όσο και εντελώς δροσερό. Στη γέμιση μπορείτε προαιρετικά να προσθέσετε έναν άλλο τύπο πουρέ φρούτων αντί για πουρέ κολοκύθας.

Για να προετοιμάσετε ένα επιδόρπιο με κολοκύθα και τυρί cottage, χρειάζεστε εκατό γραμμάρια πλιγούρι βρώμης ή αλεσμένο πλιγούρι βρώμης, εκατό γραμμάρια τυρί cottage, δύο κουταλιές της σούπας γάλα, μία πρωτεΐνη, δύο κουταλιές της σούπας μέλι, βανίλια. Για τη γέμιση: εκατόν πενήντα γραμμάρια πουρέ κολοκύθας, δύο κουταλιές της σούπας μέλι.

Κεκάκι
Κεκάκι

Ανακατέψτε το στάρπη με το ασπράδι και το μέλι μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής μάζα. Στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι και στη συνέχεια όλα τα απαραίτητα μπαχαρικά για επιδόρπιο.

Ζυμώστε τη ζύμη και καλύψτε. Αφήστε το στο ψυγείο για μισή ώρα. Απλώστε το ταψί σε ένα ταψί και απλώστε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα, σχηματίζοντας ένα υψηλό άκρο.

Ρίξτε το πουρέ κολοκύθας στην κορυφή, στο οποίο έχετε προσθέσει μέλι. Προθερμάνετε το φούρνο σε εκατόν εβδομήντα βαθμούς. Ψήστε το επιδόρπιο για περίπου σαράντα λεπτά.

Συνιστάται: