2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όποιος ρωτάτε, είτε ένας γέρος είτε ένας ανήλικος, τι χρώμα καρότα είναι, όλοι θα σκεφτούν χωρίς να σκεφτούν τι όλοι γνωρίζουμε - πορτοκαλί.
Όλες οι μητέρες και οι γιαγιάδες προσπαθούν σκληρά να κάνουν τα παιδιά τους να καταναλώσουν αυτό το χρήσιμο λαχανικό. Αλλά κανείς δεν το έχει δει σε χρώμα διαφορετικό από πορτοκαλί ή κιτρινωπό.
Στην πραγματικότητα, πολύ λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι ο πρόγονος του σύγχρονου καρότου, που βρίσκεται σε κάθε νοικοκυριό, ήταν στην πραγματικότητα ένα εντελώς διαφορετικό χρώμα - μοβ.
Σχέδια που έγιναν δύο χιλιάδες χρόνια πριν από την εποχή μας σε έναν αιγυπτιακό ναό απεικονίζουν ένα μωβ καρότο. Κατά την αρχαία κουλτούρα, οι Ρωμαίοι και οι Έλληνες χρησιμοποίησαν τα καρότα ως φάρμακο, αλλά όχι ως προϊόν διατροφής.
Τα αποτελέσματα πρόσφατων μελετών επιβεβαιώνουν ότι τα μωβ καρότα προστατεύουν περαιτέρω το σώμα από ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος και του καρκίνου.
Τον δέκατο αιώνα, τα μωβ λαχανικά καλλιεργήθηκαν από τους λαούς του Αφγανιστάν, του Πακιστάν και του βόρειου Ιράν. Ήδη από τον δέκατο τρίτο αιώνα, στην Ευρώπη εισήχθησαν ποικιλίες καρότου σε λευκό, πράσινο και ακόμη και χρώμα βατόμουρου. Υπήρχαν επίσης κόκκινα και μαύρα καρότα.
Τα καρότα, όπως τα γνωρίζουμε, προέρχονταν από τις Κάτω Χώρες τον 14ο αιώνα, χρησιμοποιώντας μεταλλάξεις στους σπόρους των κίτρινων καρότων της Βόρειας Αφρικής. Οι κτηνοτρόφοι έχουν εργαστεί για διακόσια χρόνια για να φτάσουν στο πορτοκαλί χρώμα του σήμερα
Γνωρίζουμε από το σχολείο ότι το πορτοκαλί χρώμα των καρότων προέρχεται από καροτίνη. Είναι ένα κίτρινο-πορτοκαλί φυτικό χρωστικό, υπάρχει σε τέσσερις μορφές.
Το πιο χρήσιμο από αυτά είναι το β-καροτένιο, το οποίο είναι αντιοξειδωτικό, επιβραδύνει την πρόωρη γήρανση, μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και τον κίνδυνο καταρράκτη.
Συνιστάται ιδιαίτερα για χρήση από άτομα των οποίων το επάγγελμα σχετίζεται με προβλήματα όρασης - οδηγοί ή άτομα που εργάζονται κυρίως με υπολογιστή.
Συνιστάται:
Είναι το τυρί πραγματικά χρήσιμο
Ακόμα και τα μικρά παιδιά γνωρίζουν ότι είναι χρήσιμο να φάνε τυρί . Περιέχει πολλά χρήσιμα ένζυμα μικροοργανισμών γαλακτικού οξέος. Συνήθως εμείς οι Βούλγαροι τρώνε αγελαδινό τυρί, το οποίο παρασκευάζεται από φρέσκο γάλα από αγελάδες. Αλλά το τυρί προβάτου και κατσίκας είναι πολύ καλές επιλογές.
Τα καρότα είναι φυσικοί θεραπευτές
Τα καρότα μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και καρκίνου. Πορτοκαλί λαχανικά, γλυκοπατάτες και κολοκύθα είναι μια πλούσια πηγή καροτενοειδών, τα οποία είναι γνωστό ότι βοηθούν στην καταπολέμηση της θανατηφόρας νόσου. Οι χρόνιες ασθένειες, όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις και ο καρκίνος, προκαλούνται από οξυγόνο που σχετίζεται με το DNA, την πρωτεΐνη και το λίπος.
Τα ομελέτα είναι πραγματικά μπερδεμένα; Ο Γκόρντον Ράμσι απαντά
Ποιο είναι το πιο εύκολο και ταχύτερο πιάτο για προετοιμασία; Σε αυτήν την ερώτηση, όλοι θα απαντήσουν ότι αυτά, φυσικά, είναι ομελέτα. Αυτό το θρεπτικό και νόστιμο φαγητό μπορεί να παρασκευαστεί από όλους σχεδόν. Δεν χρειάζονται γαστρονομικές δεξιότητες για την ανάμιξη μερικών αυγών.
Δείτε πώς είναι πραγματικά χρήσιμα τα καρότα
Καρότα , που ονομάζεται επίσης πατάτα κουνελιού, προϊόν της νεολαίας, ο βασιλιάς της ομορφιάς και ακόμη και η λιχουδιά των νάνων. Αυτό το λαχανικό είναι απαραίτητη πηγή αντιοξειδωτικών, μετάλλων και στοιχείων. Στη σύνθεσή του περιλαμβάνει περίπου 30 ουσίες απαραίτητες για το σώμα μας.
Τι είναι το Oleamide και είναι πραγματικά αβλαβές
Εδώ και μέρες, ολόκληρη η Βουλγαρία συγκλονίστηκε από την είδηση μιας ναρκωτικής ουσίας που βρέθηκε σε μια δημοφιλή μάρκα lutenitsa. Οι δοκιμές έδειξαν ότι σε ένα από τα δείγματα υπάρχει ελαϊμίδιο . Η ουσία oleamide είναι άγνωστη στο ευρύ κοινό.
