Τα ομελέτα είναι πραγματικά μπερδεμένα; Ο Γκόρντον Ράμσι απαντά

Πίνακας περιεχομένων:

Βίντεο: Τα ομελέτα είναι πραγματικά μπερδεμένα; Ο Γκόρντον Ράμσι απαντά

Βίντεο: Τα ομελέτα είναι πραγματικά μπερδεμένα; Ο Γκόρντον Ράμσι απαντά
Βίντεο: Καλοκαιρινή Ομελέτα φούρνου! | kritonas alexia 2024, Σεπτέμβριος
Τα ομελέτα είναι πραγματικά μπερδεμένα; Ο Γκόρντον Ράμσι απαντά
Τα ομελέτα είναι πραγματικά μπερδεμένα; Ο Γκόρντον Ράμσι απαντά
Anonim

Ποιο είναι το πιο εύκολο και ταχύτερο πιάτο για προετοιμασία; Σε αυτήν την ερώτηση, όλοι θα απαντήσουν ότι αυτά, φυσικά, είναι ομελέτα. Αυτό το θρεπτικό και νόστιμο φαγητό μπορεί να παρασκευαστεί από όλους σχεδόν. Δεν χρειάζονται γαστρονομικές δεξιότητες για την ανάμιξη μερικών αυγών.

Δεν είναι μόνο εύκολο, νόστιμο και γρήγορο στην προετοιμασία, αλλά και όχι πολύ ακριβό φαγητό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η εκπαίδευση στη μαγειρική τέχνη ξεκινά με αυτήν την ελαφριά και ανεπιτήδευτη συνταγή.

Οι σεφ, ωστόσο, αμφισβητούν την ευρεία πεποίθηση ότι ομελέτα είναι ένα εύκολο να μαγειρέψετε πιάτο. Αυτές οι δηλώσεις δεν είναι απολύτως αληθινές, επειδή η κυριαρχία του μαγείρεμα ομελέτα δίνει το αποτέλεσμα, το οποίο είναι πολύ διαφορετικό αν δεν γνωρίζετε τις περιπλοκές αυτού του πιάτου.

Τα κόλπα για νόστιμα ομελέτα σύμφωνα με τον μάστορα στο μαγείρεμα

Ο διάσημος σεφ Γκόρντον Ράμσεϊ, ο οποίος κατέχει αλυσίδες εστιατορίων σε όλο τον κόσμο και είναι επίσης γνωστός για τη γαστρονομική του εκπομπή, την οποία παρακολουθούν εκατομμύρια εκατομμύρια θεατές, θέτει την κουρτίνα στα μυστικά της κουζίνας του που κάνουν τα πιάτα του σεφ να εκτιμούνται από ανθρώπους όλων των γούστων και εξοικειωμένοι με μια διαφορετική κουζίνα.

τέλεια ομελέτα
τέλεια ομελέτα

Η Razmi επισημαίνει το κύριο λάθος στην προετοιμασία των ομελέτα που αποτελείται από άτομα που βάζουν τα μπαχαρικά στα αυγά πριν αρχίσουν να τα μαγειρεύουν. Ακόμα και μια πολύ μικρή ποσότητα αλατιού που τοποθετείται στα αυγά πριν το μαγείρεμα θα αλλάξει τη συνοχή και το τελικό φαγητό θα γίνει υδατώδες.

Η δεύτερη συμβουλή του πλοιάρχου στην κουζίνα είναι μην ανακατεύετε τα αυγά πριν το βάλετε στο τηγάνι. Αυτό χαλάει επίσης τη γεύση τους.

Σωστή προετοιμασία ομελέτα με τη συμβουλή του σεφ Gordon Ramsey

Η συνταγή πρέπει να εκτελείται ως εξής: χτυπήστε τα αυγά απευθείας στο τηγάνι και στη συνέχεια προσθέστε το βούτυρο. Στη συνέχεια, βάλτε τη σόμπα. Μόλις αρχίσουν να μαγειρεύουν, αρχίζουμε να ανακατεύουμε χωρίς διακοπή. Λίγο πριν αφαιρέσετε το τηγάνι από τη φωτιά, προσθέστε αλάτι και πάπρικα για γεύση.

Το αποτέλεσμα θα είναι το αφράτο που προκύπτει και νόστιμα ομελέτα, με το οποίο θα εκπλήξετε ευχάριστα τους συγγενείς και τους καλεσμένους σας.

Συνιστάται: