Δείτε πώς είναι πραγματικά χρήσιμα τα καρότα

Βίντεο: Δείτε πώς είναι πραγματικά χρήσιμα τα καρότα

Βίντεο: Δείτε πώς είναι πραγματικά χρήσιμα τα καρότα
Βίντεο: ΚΑΡΟΤΟ: Συμβουλές Και Πληροφορίες Για Την Καλλιέργεια Του #καρότο #κήπος #κηπουρική #καλλιέργεια #Gr 2024, Νοέμβριος
Δείτε πώς είναι πραγματικά χρήσιμα τα καρότα
Δείτε πώς είναι πραγματικά χρήσιμα τα καρότα
Anonim

Καρότα, που ονομάζεται επίσης πατάτα κουνελιού, προϊόν της νεολαίας, ο βασιλιάς της ομορφιάς και ακόμη και η λιχουδιά των νάνων. Αυτό το λαχανικό είναι απαραίτητη πηγή αντιοξειδωτικών, μετάλλων και στοιχείων.

Στη σύνθεσή του περιλαμβάνει περίπου 30 ουσίες απαραίτητες για το σώμα μας. Το καροτένιο είναι ίσως το πιο διάσημο από αυτά. Η κίτρινη-πορτοκαλί χρωστική ουσία βρίσκεται όχι μόνο στα φρούτα αλλά και στους μίσχους και τις ρίζες των καρότων. Βελτιώνει τη λειτουργία των πνευμόνων, ομαλοποιεί το μεταβολισμό και έχει θετική επίδραση στην ψυχική και σωματική ανάπτυξη.

Η κύρια αξία της καροτίνης είναι η βελτιωμένη όραση. Μην περιμένετε ένα θαύμα: δεν είναι ρεαλιστικό να διορθώσετε τη μυωπία με τη βοήθεια των καρότων, αλλά πρέπει να παρέχετε τακτικά χρήσιμα ιχνοστοιχεία για τα μάτια. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, αυτοί που τρώτε τακτικά καρότα, μειώστε τον κίνδυνο καταρράκτη κατά 40%. Εκτός από το καροτένιο, τα λαχανικά περιέχουν phytoen, phytofluen και lycopene - αντιοξειδωτικά που ανακουφίζουν το στρες, προστατεύουν το δέρμα από τις επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών, επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης, βελτιώνουν την κατάσταση των μαλλιών. Έτσι, όταν είστε λυπημένοι, μην μασάτε σε μια σοκολάτα, αλλά τραγανά καρότα.

Τα καρότα είναι καλά για την όραση
Τα καρότα είναι καλά για την όραση

Σε ακατέργαστη μορφή καρότα ενισχύουν τα ούλα, αποτρέπουν το σχηματισμό λίπους και αντιμετωπίζουν το beriberi

Πόσο χρήσιμα είναι τα βραστά καρότα;

Βοηθούν στη δυσβακτηρίωση. Η ρίζα θα βοηθήσει στην επίλυση ορισμένων οικείων προβλημάτων - καταπολεμά αποτελεσματικά την τσίχλα και βελτιώνει τη γαλουχία σε θηλάζουσες μητέρες.

Σε μικρές ποσότητες, τα καρότα περιέχουν επίσης παντοθενικό και ασκορβικό οξύ, λιπαρά και αιθέρια έλαια, βιταμίνες Β, μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, φώσφορο, θείο και ψευδάργυρο. Στην πραγματικότητα, παίρνετε πολύ σημαντικές βιταμίνες από κατανάλωση καρότων χωρίς να βλάψετε το σχήμα σας (υπάρχουν 32 θερμίδες σε 100 g καρότων).

Καρότα
Καρότα

Πρόσεχε! Τα καρότα έχουν λίγες αντενδείξεις, αλλά υπάρχουν. Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να τις τρώνε με άδειο στομάχι, όχι περισσότερο από δύο την ημέρα. Διαφορετικά, το β-καροτένιο, το οποίο μετατρέπεται σε βιταμίνη Α, μπορεί ακόμη και να βλάψει το έμβρυο. Δεν συνιστάται για ασθένειες του πεπτικού συστήματος.

Παρά το γεγονός ότι καρότα είναι ένα διαιτητικό προϊόν, περιέχουν πολλά σάκχαρα: γλυκόζη, άμυλο, πηκτίνη και άλλα. Γι 'αυτό δεν συνιστάται η κατανάλωση τραγανών καρότων το βράδυ.

Συνιστάται: