2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Την επόμενη φορά που θα τελειώσει το γάλα σας, μην βιαστείτε να το πετάξετε. Υπάρχουν αρκετές συνταγές στις οποίες μπορεί να συμπεριληφθεί. Για παράδειγμα, σε αυτό για:
Πίτα με αποβουτυρωμένο γάλα
Απαραίτητα προϊόντα: 500 g κρούστες πίτας, 5 τεμ. αυγά, 3 κουταλιές της σούπας. βούτυρο, 1 λίτρο αγελαδινού γάλακτος - ψιλοκομμένο, 1/4 κουταλάκι του γλυκού. μαγιά τυριού, 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, μια πρέζα μαγειρική σόδα
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Σε ένα λαδωμένο τηγάνι, διπλώστε τις κρούστες ζαχαροπλαστικής σαν ακορντεόν, πασπαλίστε με λιωμένο βούτυρο και ψήστε μέχρι να γίνει ανοιχτό ροζ.
Αλάτι, μαγειρική σόδα και αποβουτυρωμένο γάλα προστίθενται στα καλά κτυπημένα αυγά. Αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά, ώστε να μην σπάσει σε μικρά κομμάτια. Ρίξτε το μείγμα αυγών πάνω από τις κρούστες και επιστρέψτε στο φούρνο μέχρι να είναι έτοιμο.
Ωστόσο, η πίτα δεν είναι η μόνη λύση στο πρόβλημα της παρουσίας αποβουτυρωμένου γάλακτος. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή νόστιμων:
Σπιτικό τυρί cottage
Απαραίτητα προϊόντα: 2 λίτρα φρέσκο γάλα, 1 κουταλιά της σούπας. χυμός λεμονιού (προαιρετικό)
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Για να κόψετε το γάλα πιο γρήγορα, μερικά προσθέτουν 1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού.
Το αποβουτυρωμένο γάλα θερμαίνεται στους 50 C και μετά ψύχεται. Ρίχνουμε ένα σουρωτήρι, επενδεδυμένο με μια πετσέτα και βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Η πετσέτα δένεται και αφήνεται να στραγγίσει για 6 ώρες στο ψυγείο. Η αρχή είναι ότι όσο περισσότερο κουράζετε, τόσο πιο δύσκολο είναι το στάρπη. Το τυρόπηγμα που προκύπτει έχει διάρκεια ζωής 1 εβδομάδα, αποθηκευμένο στο ψυγείο.
Τα επιδόρπια μπορεί επίσης να περιλαμβάνουν πηγμένο γάλα. Για παράδειγμα, σε αυτήν τη συνταγή για:
Επιδόρπιο με αποβουτυρωμένο γάλα
Απαραίτητα προϊόντα: 400 g αποβουτυρωμένου γάλακτος, συμπιεσμένο, 2 αυγά, 3 κουταλιές της σούπας. καστανή ζάχαρη, 1 σκόνη βανίλιας
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Χτυπάμε τα αυγά με το αποβουτυρωμένο γάλα και τη ζάχαρη και ζεσταίνουμε σε ένα ζεστό πιάτο. Βράστε την κρέμα σε χαμηλή φωτιά για 5-10 λεπτά, έως ότου αρχίσει να διασπάται και να γίνει θρυμματισμένη.
Πριν αφαιρέσετε από τη φωτιά, προσθέστε τη βανίλια και ανακατέψτε έντονα. Τα μαθήματα τοποθετούνται σε κύπελλα επιδόρπιο. Αφήστε να κρυώσει καλά. Η κορυφή μπορεί να διακοσμηθεί με μαρμελάδα μούρων, καθώς και φρέσκα φρούτα ανάλογα με την εποχή.
Συνιστάται:
Γιατί να καταναλώσετε αποβουτυρωμένο τυρί
Εκτός από το ότι είναι νόστιμα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι επίσης πολύ χρήσιμα επειδή παρέχουν στον οργανισμό πρωτεΐνες, ασβέστιο και βιταμίνες. Το τυρί είναι ένα παραδοσιακό προϊόν για το τραπέζι μας και ένα αγαπημένο ορεκτικό για πολλούς Βούλγαρους.
Τι να κάνετε με το αποβουτυρωμένο γάλα
Όταν αγοράζετε φρέσκο γάλα από το κατάστημα, έχει περάσει από μια πολύπλοκη διαδικασία επεξεργασίας. Αφού καθαριστεί μηχανικά, παστεριώνεται στους 98 βαθμούς Κελσίου, οπότε πεθαίνει η υπολειμματική μικροχλωρίδα. Επομένως, το αγορασμένο γάλα έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής από το γάλα που παράγεται και αποθηκεύεται στο σπίτι.
Ξεχάστε το αγελαδινό γάλα - πίνετε μόνο φυτικό γάλα
Εάν έχετε αποφασίσει να κάνετε κάτι καλό για τον εαυτό σας και το σώμα σας, σταματήστε να χρησιμοποιείτε ζωικό γάλα. Υπάρχουν εναλλακτικές λύσεις και αυτά είναι τα φυτικά γάλατα. Το σώμα σας θα είναι πολύ ευγνώμονες για αυτήν την απόφαση. Εδώ είναι τα οφέλη ορισμένων τύπων φυτικού γάλακτος.
Τι μπορούμε να μαγειρέψουμε με μάραθο
Το μάραθο είναι πιο γνωστό ως άγριος άνηθος και είναι γνωστό στον άνθρωπο από αμνημονεύτων χρόνων. Το προγονικό σπίτι είναι η νότια Ευρώπη, η Μεσόγειος και η Μικρά Ασία. Χρησιμοποιήθηκε ως μπαχαρικό και φάρμακο από τους αρχαίους Έλληνες, τους Ρωμαίους και τους Αιγύπτιους.
Τι μπορούμε να μαγειρέψουμε σε 30 λεπτά
Σας προσφέρουμε μερικές πολύ εύκολες και νόστιμες συνταγές που θα ακολουθήσετε σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. Για μερικά από αυτά θα πρέπει να προετοιμάσετε τα προϊόντα από την προηγούμενη ημέρα ή τουλάχιστον να τα ξεπαγώσετε, διαφορετικά το πραγματικό μέρος δεν θα σας πάρει πραγματικά πολύ καιρό.
