2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Στο παρελθόν, τα αυγά ήταν ένα σύμβολο καλής τύχης. Μια πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών, τα αυγά είναι πηγή ζωής. Οι πρωτεΐνες, οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα λίπη που περιέχονται σε αυτά είναι εξαιρετικά σημαντικές για την ανάπτυξη του σώματος.
Ένα αυγό περιέχει κατά μέσο όρο 6 γραμμάρια λίπους και πολύ μικρή ποσότητα υδατανθράκων. Τα αυγά είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες Α και Β, σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο, μέταλλα όπως θείο και νάτριο.
Σε σύγκριση με τις πρωτεΐνες, οι κρόκοι αυγών περιέχουν περισσότερο λίπος, πρωτεΐνες και σίδηρο. Ένα αυγό περιέχει 80 θερμίδες. Αυγά με καφέ και λευκά κελύφη διατίθενται στην αγορά. Τα αυγά με καφέ κελύφη περιέχουν περισσότερες βιταμίνες.
Η αποθήκευση αυγών στο ψυγείο διατηρεί τη βιταμίνη Α. Μετά την αγορά αυγών, θα πρέπει να καταναλώνονται σε σύντομο χρονικό διάστημα. Διαφορετικά, μπορεί να μειώσει την ποσότητα βιταμίνης Β12.
Όπως με πολλά άλλα τρόφιμα, η κατανάλωση αυγών δεν πρέπει να είναι υπερβολική. Η κατανάλωση περισσότερων αυγών μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία, όπως υψηλή αρτηριακή πίεση, υψηλή χοληστερόλη, ορισμένες δερματικές παθήσεις. Τα αυγά έχουν όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται το σώμα, αλλά σε φυσιολογικές ποσότητες.
Τα φρέσκα αυγά διατηρούν τη φρεσκάδα τους για 14 ημέρες. Και πώς ξέρετε εάν τα αυγά είναι φρέσκα; Κρατήστε τα στο φως και εάν είναι διαφανή, τότε είναι φρέσκα. Εάν τοποθετηθούν σε νερό και πέσουν στον πυθμένα, αυτό σημαίνει ότι τα αυγά είναι επίσης φρέσκα.
Όταν χτυπάτε ένα αυγό, εάν το ασπράδι διαχωρίζεται από τον κρόκο, αυτό σημαίνει ότι τα αυγά είναι παλιά. Εάν ένα σκληρό βραστό αυγό κόβεται κατά το ήμισυ κατά μήκος και ο κρόκος είναι ακριβώς στη μέση, το αυγό είναι φρέσκο.
Συνιστάται:
Καρύδα - μια τροπική πηγή υγείας και ζωής
Συνήθως συνδέουμε καρύδα, γάλα καρύδας ή ξέσματα καρύδας με κέικ. Γνωρίζατε όμως ότι ο φοίνικας στις τροπικές περιοχές ονομάζεται δέντρο της ζωής; Και όχι μάταια. Ο χυμός καρύδας εξάγεται από άγουρα πράσινα φρούτα. Είναι διαφανές, με γλυκόξινη γεύση.
Άγρια φράουλα - μια πολύτιμη φυσική πηγή υγείας
«Μικρή, κοκκινομάλλα - ο βασιλιάς απομακρύνεται από το δρόμο!» - Τι είναι αυτό; - Έτσι ακούγεται το λαϊκό αίνιγμα. Και φυσικά - αυτή είναι η άγρια φράουλα! Αυτός ο αρωματικός μίσχος με κόκκινη χάντρα είναι ένα υπέροχο δώρο που μας δίνει το καλοκαίρι
Ταπιόκα - μια απαραίτητη πηγή ενέργειας
Η ταπιόκα, που χρησιμοποιείται συνήθως στις πουτίγκες, είναι άμυλο που παράγεται από τη ρίζα του φυτού μανιόκας. Μπορεί να βρεθεί ως κοκκία, νιφάδες ή σκόνες, αν και είναι πιο συχνή με τη μορφή μικρών στρογγυλών σφαιρών. Μπορείτε να φτιάξετε γλυκά πιάτα με ταπιόκα ή απλά να το χρησιμοποιήσετε ως παχυντικό μέσο.
Τρόφιμα, μια πηγή πεύκου
Μέχρι πρόσφατα, δεν συμπεριλαμβανόταν μεταξύ των σημαντικών στοιχείων για τις λειτουργίες του σώματος το ιχνοστοιχείο βόριο . Η πρόσφατη έρευνα σχετικά με αυτό, ωστόσο, δείχνει ότι αυτό ήταν ένα κενό που προκλήθηκε από την άγνοια όλων των οφελών που έχει για το σώμα.
Το κορίανδρο είναι πηγή πολύτιμων βιταμινών
Το κορίανδρο, εκτός από το να δίνει μια ακαταμάχητη γεύση στα πιάτα που ετοιμάζουμε, είναι επίσης πηγή πολύτιμων βιταμινών. Μια πρέζα του χρήσιμου μπαχαρικού, ή με άλλα λόγια τέσσερα γραμμάρια, περιέχει 2 τοις εκατό της βιταμίνης C που χρειαζόμαστε για την ημέρα και 5 τοις εκατό της βιταμίνης Α που χρειαζόμαστε.
