2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
«Μικρή, κοκκινομάλλα - ο βασιλιάς απομακρύνεται από το δρόμο!» - Τι είναι αυτό; - Έτσι ακούγεται το λαϊκό αίνιγμα. Και φυσικά - αυτή είναι η άγρια φράουλα!
Αυτός ο αρωματικός μίσχος με κόκκινη χάντρα είναι ένα υπέροχο δώρο που μας δίνει το καλοκαίρι! Η άγρια φράουλα είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό με ερπυστικά στελέχη. Τα άνθη του είναι λευκά, με κηλίδες και πολλούς στήμονες. Τα φρούτα είναι βρώσιμα, κορεσμένα με μικρούς σπόρους που βρίσκονται στην επιφάνεια.
Η άγρια φράουλα βρίσκεται παντού στη χώρα μας - σε λιβάδια, κάτω από θάμνους, σε κωνοφόρα και φυλλοβόλα δάση, σε ξέφωτα και λιβάδια. Ανθίζει στα τέλη της άνοιξης.
Η θεραπευτική δύναμη του εύθραυστου φυτού είναι καταπληκτική. Η συλλογή αρωματικών μούρων δεν είναι καθόλου εύκολη! Όμως ο φρέσκος χυμός είναι τόσο χρήσιμος (που λαμβάνεται με πολτοποίηση του φρούτου) που αξίζει επαναλαμβανόμενες στροφές Ο κόκκινος χυμός έχει αποτοξινωτική δράση και ενισχύει την άμυνα του οργανισμού.
Ο φρέσκος καρπός της άγριας φράουλας περιέχει περίπου 9 τοις εκατό σάκχαρα, κιτρικό, μηλικό οξύ, πηκτίνες, τανίνες, βιταμίνες Β, βιταμίνη C, προβιταμίνη Α, άλατα φωσφόρου, αιθέριο έλαιο, σίδηρο, χαλκό, χρώμιο, μαγγάνιο. Τα φύλλα περιέχουν τανίνες, βιταμίνη C, γλυκόζη και άλλα.
Τα φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα έχουν θεραπευτική επίδραση στο γαστρικό έλκος, τη δυσκοιλιότητα, την ουρική αρθρίτιδα, τις μεταβολικές διαταραχές. Έχουν ευεργετική επίδραση στην πέψη και διεγείρουν την όρεξη. Συνιστάται επίσης για χρήση σε αναιμία.
Τα γεγονότα και τα στοιχεία δείχνουν ότι ο παγκοσμίου φήμης σουηδός φυσιοδίφης που δημιούργησε την κλασική ταξονομία της χλωρίδας, βοτανολόγος και γιατρός Carl Linnaeus, θεραπεύτηκε από ουρική αρθρίτιδα με φράουλες. Υπάρχουν ενδείξεις για τη θετική επίδραση των φύλλων άγριας φράουλας στο βρογχικό άσθμα, υπέρταση, αθηροσκλήρωση.
Πρέπει όμως να προσέξετε - εάν χρησιμοποιηθεί υπερβολικά, προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις! Τα φύλλα άγριας φράουλας χρησιμοποιούνται ως φάρμακο. Στεγνώνουν στη σκιά. Τα αποξηραμένα φύλλα έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα και ελαφρώς πικρή γεύση.
Προετοιμασία αφέψηματος:
Δύο κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φύλλα φράουλας χύνονται με 500 ml βραστό νερό. Βράζουμε για 3 λεπτά. Αφήστε το να μουλιάσει για 15-20 λεπτά. Αφού κρυώσει, στραγγίστε το αφέψημα και πιείτε 100 γραμμάρια 3 φορές την ημέρα 15 λεπτά πριν το φαγητό. Μπορεί επίσης να ληφθεί ως προφυλακτικό.
Οι ευεργετικές ιδιότητες των άγριων φραουλών χρησιμοποιούνται επίσης στα καλλυντικά. Οι μάσκες άγριας φράουλας είναι αποτελεσματικές κατά της γήρανσης του δέρματος και χρησιμοποιούνται επίσης για την απομάκρυνση των γηρατειών και την καταπολέμηση της ακμής. Ο χυμός φράουλας και ο πολτός λευκαίνουν και καθαρίζουν το δέρμα, αποκτά φρεσκάδα και γίνεται λείο σαν βελούδο.
Πώς να φτιάξετε μια μάσκα από άγριες φράουλες:
Πάρτε ένα κομμάτι γάζας, κόψτε τρύπες για τα μάτια και τη μύτη. Απλώστε στον πουρέ φρούτων γάζας ή το χυμό φράουλας. Καλύψτε το πρόσωπό σας με εμποτισμένη γάζα για περίπου 20 λεπτά. Καθαρίστε το πρόσωπό σας με λοσιόν. Η καλύτερη στιγμή για αυτήν τη μάσκα είναι το πρωί πριν το πλύσιμο.
Πώς να φτιάξετε σιρόπι άγριας φράουλας:
Φτιάξτε ένα σιρόπι 4 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη και 1 λίτρο νερού. Καθαρίστε προσεκτικά 0,500 g άγριων φραουλών και προσθέστε τις στο σιρόπι. Αφού βράσει για περίπου 10 λεπτά, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε το να παραμείνει για περίπου 30 λεπτά. Αφαιρέστε τον αφρό.
Επιστρέψτε το τηγάνι στην εστία για να μαγειρέψετε για περίπου 4-5 λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίζουμε το μείγμα και μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. κιτρικό οξύ. Ρίξτε το ζεστό σιρόπι σε γυάλινες φιάλες και σφραγίστε. Αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος.
Συνιστάται:
Λαϊκή ιατρική με άγρια φράουλα
Τα φύλλα άγριας φράουλας μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση του καρδιακού ρυθμού. Ένα αφέψημα από αυτά θα εντείνει τις συστολές της μήτρας και θα διαστέλλει τα περιφερειακά αιμοφόρα αγγεία. Οι καρποί της άγριας φράουλας μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα - εξαιρετικά χρήσιμα σε γαστρικά και δωδεκαδακτυλικά έλκη, αναιμία, αθηροσκλήρωση, υψηλή αρτηριακή πίεση.
Οι σπόροι είναι πηγή υγείας και μακροζωίας
Οι σπόροι συχνά παραμελούνται εις βάρος των ξηρών καρπών, οι οποίοι είναι διάσημοι ως ένα από τα πιο ισχυρά superfoods. Ωστόσο, δεν έχουν λιγότερο χρήσιμες ιδιότητες. Παρά το μικρό τους μέγεθος, περιέχουν σωρούς βιταμινών και μετάλλων. Είναι χρήσιμα τόσο για τη γενική υγεία όσο και για την υγεία.
Καλοκαιρινή μεσογειακή διατροφή - πηγή υγείας και μακροζωίας
Για πολλούς αιώνες, η παραδοσιακή υγιεινή διατροφή έχει θεραπεύσει ασθένειες και παρατείνει τη ζωή των κατοίκων της ηλιόλουστης ακτής της Μεσογείου. Οι γιατροί που έχουν μελετήσει αυτό το φαινόμενο έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι η χρήση συνταγών που είναι κοινές σε αυτές τις χώρες μπορεί να αλλάξει τη ζωή όλων των άλλων στον κόσμο.
Άγρια φράουλα - ένα νόστιμο φρούτο και ένα πολύτιμο βότανο
Η άγρια φράουλα είναι ένα μοναδικό φρούτο που είναι εξαιρετικά πλούσιο σε βιταμίνες, με αποδεδειγμένη υγιή φόρτιση. Τα φρέσκα φρούτα του, καθώς και το τσάι από τα φύλλα του είναι μια μαγική θεραπεία για κάθε είδους ηπατικές, πεπτικές και καρδιαγγειακές παθήσεις.
Η Aronia είναι πηγή υγείας
Η Aronia έρχεται στην Ευρώπη από τη Βόρεια Αμερική. Είναι θάμνος έως 2-2,5 μ. Χρησιμοποιείται συχνά για τοπία σε πόλεις, καθώς είναι ανθεκτικό στη μολυσμένη ατμόσφαιρα. Τα φρούτα που δίνει το chokeberry μοιάζουν με αυτά του φραγκοστάφυλου.
