2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα οφέλη του πιπεριού καγιέν οφείλονται κυρίως στην ουσία που δίνει στο μπαχαρικό την πικάντικη του - τη γνωστή καψαϊκίνη. Αυτή η ουσία βοηθά στον καθαρισμό των αεραγωγών, διευκολύνει την αναπνοή, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και έχει επίσης ανακουφιστικό αποτέλεσμα.
Το πιπέρι καγιέν έχει βρεθεί ότι βοηθά με αναπνευστικά προβλήματα, καθώς καταφέρνει να ξεμπλοκάρει τη μύτη και να διευκολύνει τον καθαρισμό εκκρίσεων που παρεμβαίνουν στην αναπνοή.
Το μπαχαρικό είναι εξαιρετικά πλούσιο σε βιταμίνη Α - πιστεύεται ότι μόνο 2 κουταλιές της σούπας. μπορεί να παρέχει περίπου το 47% της απαιτούμενης δόσης αυτής της βιταμίνης για την ημέρα. Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι το πιπέρι καγιέν μπορεί επίσης να βοηθήσει με έλκη στομάχου.
Το πιπέρι καγιέν χρησιμοποιείται συχνά για πονόδοντο, δυσκολία στην κατάποση, υψηλή χοληστερόλη, για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων. Σύμφωνα με τον Δρ John Christopher, το πιπέρι καγιέν έχει ισχυρή επίδραση στις καρδιακές παθήσεις.
Ο ειδικός πιστεύει ακόμη και ότι ένα ποτήρι ζεστό νερό την ημέρα αναμιγνύεται με 1 κουταλάκι του γλυκού. η καυτή κόκκινη πιπεριά μπορεί να σώσει έναν ασθενή από καρδιακή προσβολή. Ο Δρ. Cystofer είναι βοτανολόγος και οι περισσότεροι από τους ισχυρισμούς του σχετικά με τα οφέλη του πιπεριού καγιέν περιγράφονται στο βιβλίο του School of Natural Healing.
Το μπαχαρικό βοηθά στην κακή δροσιά των ιστών. Εξωτερικά, η καυτερή πιπεριά χρησιμοποιείται για την ανακούφιση του νευραλγικού πόνου, δυσφορίας στην πλάτη.
Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της ρευματοειδούς αρθρίτιδας, της ινομυαλγίας, της οστεοαρθρίτιδας. Το πιπέρι καγιέν χρησιμοποιείται συχνά για μυϊκούς σπασμούς και για τη λαρυγγίτιδα μπορείτε να γαργάρετε με το καυτό μπαχαρικό.
Πολλές μελέτες αποδεικνύουν ότι η καυτερή πιπεριά βοηθά στη διάλυση θρόμβων αίματος που σχηματίζονται στην κυκλοφορία του αίματος. Χάρη σε αυτό, η αρτηριακή πίεση είναι κανονικοποιημένη.
Το πιπέρι καγιέν καθαρίζει επίσης το σώμα των συσσωρευμένων τοξινών. Σύμφωνα με ορισμένες πηγές, το καυτό μπαχαρικό μπορεί να βοηθήσει με απολύσεις, διαβήτη, λοιμώξεις των νεφρών.
Τέλος, το πιπέρι καγιέν χρησιμοποιείται επίσης για να αφυπνίσει την όρεξη, να αποτρέψει τη γρίπη και τα κρυολογήματα. Η πρόσληψη του πικάντικου μπαχαρικού διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Οι πιπεριές τσίλι μπορούν να βρεθούν με τη μορφή πιπεριών, ως μπαχαρικών, σε μορφή σκόνης, ως κάψουλες ή ως εκχύλισμα.
Συνιστάται:
Πιπέρι καγιέν
Το καυτό πιπέρι καγιέν (Capsicum frutescens) είναι στην πραγματικότητα το δημοφιλές τσίλι, που θεωρείται το πιο καυτό πιπέρι στη γη. Ο βαθμός της πικάντικης γεύσης του πιπεριού καγιέν εξαρτάται από τον τύπο και τον τόπο στον οποίο καλλιεργείται.
Το γιαούρτι, το σπανάκι και το πιπέρι καγιέν αυξάνουν το μεταβολισμό
Υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα και ποτά που είναι γνωστό ότι αυξάνουν το μεταβολισμό, συμβάλλοντας επομένως σε πιο ελκυστικές καμπύλες και πιο αποτελεσματικό έλεγχο του βάρους. Αυτά περιλαμβάνουν γιαούρτι, σπανάκι, πιπέρι καγιέν, καφέ και νερό. Η νηστεία ή τα λεγόμενα Οι δίαιτες "
Πιπέρι καγιέν - το καυτό μπαχαρικό στην κουζίνα
Το πιπέρι καγιέν ή καγιέν είναι ένα αποξηραμένο κοκκινωπό πιπέρι με ιδιαίτερα πικάντικη γεύση. Το χρώμα της πιπεριάς από το οποίο λαμβάνεται είναι από πράσινο, κίτρινο έως σκούρο κόκκινο. Το άρωμα και η γεύση του πιπεριού καγιέν μετριούνται σε κλίμακα από 1 έως 120.
Σε ποια πιάτα να προσθέσετε πιπέρι καγιέν
Το πιπέρι καγιέν είναι ένα από τα πιο καυτά μπαχαρικά στον κόσμο. Είναι ένα ιδιαίτερα ζεστό κοκκινωπό πιπέρι. Το όνομά του προέρχεται από το όνομα του ποταμού Cayenne, κατά μήκος του οποίου αναπτύσσονται αυτές οι πιπεριές τσίλι. Το μπαχαρικό στην καθαρή του μορφή είναι "
Μερικοί πειρασμοί σοκολάτας με πιπέρι καγιέν
Σας προσφέρουμε μια συνταγή για σοκολάτες που μπορείτε εύκολα και γρήγορα να ετοιμάσετε. Θα χρειαστείτε μια σύριγγα για αυτό. Εδώ είναι τα προϊόντα για νόστιμες καραμέλες: Καραμέλα με σοκολάτα και πιπέρι καγιέν Απαραίτητα προϊόντα: 200 ml υγρή κρέμα, 250 g σοκολάτα, 35 g βούτυρο, 2 κουταλιές της σούπας.
