2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η σαμπάνια είναι πολύ πιο ευέλικτη από τα περισσότερα κρασιά στην επιλογή του φαγητού που θα σερβιριστεί. Εξίσου σημαντική είναι η επιλογή σαμπάνιας που ταιριάζει στο γούστο μας, τόσο σημαντική είναι η επιλογή του τι να το συνδυάσουμε.
Τι συμβαίνει λοιπόν με τη σαμπάνια;
Φρούτα - ειδικά φράουλες, που φυσικά είναι κλασικά στο είδος.
Τα καρύδια, τα αμύγδαλα τον ταιριάζουν καλύτερα.
Ορεκτικά μανιταριών.
Σειρήνα. Τα σκληρά τυριά όπως η παρμεζάνα, το κατσικίσιο τυρί, το γκούντα και το τσένταρ είναι τα πιο κατάλληλα.
Οποιαδήποτε ζυμαρικά ή ριζότο, ειδικά εάν είναι με σάλτσα κρέμας ή μανιταριού. Αποφύγετε τις βαριές σάλτσες ντομάτας, καθώς η ξινή γεύση τους ενισχύει την οξύτητα της σαμπάνιας.
Λαχανικά, ψάρια και θαλασσινά, ιδίως χαβιάρι, γαρίδες, καβούρια και αστακό.
Τα πουλιά και τα πουλιά θηραμάτων, όπως η πάπια, είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για ροζ σαμπάνια. Άλλα κρέατα, όπως βόειο κρέας, χοιρινό και αρνί. Είναι καλό το αρνί να είναι ελαφρύ. Το συκώτι της χήνας είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή.
Η ασιατική κουζίνα είναι πολύ κατάλληλη για ξηρή σαμπάνια. Η ξινή του νότα ταιριάζει πολύ καλά με αυτά τα πικάντικα τρόφιμα.
Το σούσι και το μεξικάνικο φαγητό είναι πολύ κατάλληλα για τα πιο ξηρά είδη σαμπάνιας.
Σχεδόν όλοι οι τύποι επιδορπίων σε συνδυασμό με κρέμες φρούτων και φρούτων. Επίσης σοκολάτα, η οποία είναι μια υπέροχη προσθήκη στην ξηρή σαμπάνια.
Πράγματι, αυτό το ποτό συνοδεύει σχεδόν τα πάντα, δεν συνιστώνται συνταγές με βαριές σάλτσες και δυνατά μπαχαρικά, επειδή το άρωμά τους μπορεί να υπερισχύσει της λεπτής γεύσης της σαμπάνιας. Και εδώ είναι μια πολύ εύκολη και αποτελεσματική πρόταση.
Γεμιστά μανιτάρια
Αφαιρέστε τα κολοβώματα των 20-30 μεσαίου μεγέθους μανιταριών. Σε μια κατσαρόλα με λάδι, τηγανίζουμε ελαφρά 2-3 κεφαλές ψιλοκομμένων πράσινων κρεμμυδιών και ψιλοκομμένα μανιτάρια. Μετά από 2-3 λεπτά, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού τριμμένο ψωμί και 250 γραμμάρια τριμμένο τσένταρ, ανακατέψτε μέχρι να λιώσει το τσένταρ.
Στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά και με την προκύπτουσα γέμιση, γεμίστε τα ελαφρά αλατισμένα μανιτάρια. Ψήνουμε σε ένα λαδωμένο τηγάνι για 12-15 λεπτά και σερβίρουμε.
Σε τελική ανάλυση, ο καθένας είναι αυστηρά ατομικός στην επιλογή του φαγητού του, οπότε σας έχουμε δώσει μερικές οδηγίες για το τι μπορείτε να συνδυάσετε τη σαμπάνια.
Είναι μια υπέροχη επιλογή ποτού που μπορεί να φέρει μια γιορτινή και ρομαντική πινελιά στα οικογενειακά δείπνα σας και είναι επίσης άξιος εκπρόσωπος του γιορτινού τραπεζιού.
Συνιστάται:
Σαμπάνια
σαμπάνια Είναι αναμφίβολα το πιο εκλεκτό ποτό στον κόσμο. Η αρμονία των γεύσεων της σαμπάνιας προέρχεται μόνο εάν προέρχεται από την περιοχή της Γαλλικής Σαμπάνιας (Σαμπάνια) και κανένα άλλο αφρώδες κρασί δεν μπορεί να ονομαστεί πραγματική σαμπάνια.
Πώς να φτιάξετε σπιτική σαμπάνια
Η σπιτική σαμπάνια έχει πολύ ενδιαφέρον γεύση και θα εκπλήξει ευχάριστα τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Μία από τις συνταγές για σπιτική σαμπάνια απαιτεί 400 γραμμάρια σταφίδας, 7 λεμόνια και 400 μέλι. Τα λεμόνια κόβονται σε κύκλους και το καθένα ξεφλουδίζεται και καθαρίζεται από σπόρους.
Πώς να αναγνωρίσετε ποιοτικό κρασί και σαμπάνια
Μπορείτε να εκπλήξετε τους φίλους σας αποδεικνύοντας τον εαυτό σας ως πραγματικό γευσιγνωτή και δείξτε ότι καταλαβαίνετε το κρασί όχι λιγότερο από τον επαγγελματία σομελιέ. Το πιο σημαντικό είναι να κοιτάξετε το κρασί. Κοιτάξτε το από ψηλά για να δείτε πόσο λαμπερή είναι η επιφάνειά της και αν υπάρχουν σωματίδια στην επιφάνεια.
Πώλησαν σαμπάνια για 1,2 εκατομμύρια δολάρια
Ένα μπουκάλι σαμπάνιας πολυτέλειας από τον σχεδιαστή Alexander Amosu, επιστρωμένο με διαμάντι 19 καρατίων, πουλήθηκε έναντι 1,2 εκατομμυρίων δολαρίων. Ο Amosu λέει ότι εμπνεύστηκε από το σχεδιασμό του μπουκαλιού Superman και ότι το δημιούργησε για τον πελάτη του, του οποίου το όνομα ήθελε να αποκαλύψει.
Σαμπάνια - οι αφρώδεις σπινθήρες της Πρωτοχρονιάς
Πρωτοχρονιά, μεσάνυχτα, τοστ και φυσικά σαμπάνια! Το λαμπερό, αφρώδες και θορυβώδες ποτό είναι μέρος των πρώτων δευτερολέπτων κάθε αρχικής χρονιάς στις εορταστικές παραδόσεις όλου του κόσμου. Στην στυπτική και εκλεπτυσμένη γεύση του, ο καθένας μας έχει συνηθίσει να προσθέτει τα όνειρα και τις ελπίδες μας για τις επόμενες 365 ημέρες.
