2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η σπιτική σαμπάνια έχει πολύ ενδιαφέρον γεύση και θα εκπλήξει ευχάριστα τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Μία από τις συνταγές για σπιτική σαμπάνια απαιτεί 400 γραμμάρια σταφίδας, 7 λεμόνια και 400 μέλι.
Τα λεμόνια κόβονται σε κύκλους και το καθένα ξεφλουδίζεται και καθαρίζεται από σπόρους. Οι σταφίδες πλένονται, στεγνώνουν και προστίθενται στα λεμόνια. Το μέλι, το οποίο, εάν ζαχαρωθεί, λιώνει εκ των προτέρων, προστίθεται στη συνολική μάζα και αναδεύεται μέχρι να βγει ο χυμός από τις φέτες λεμονιού.
Σε αυτό το μείγμα προσθέστε 15 λίτρα κρύου νερού, προσθέστε τη φλούδα των φετών λεμονιού και βράστε. Από δύο κύβους μαγιάς και λίγο αλεύρι με τη βοήθεια νερού φτιάξτε μια λεπτή ζύμη και ρίξτε σε ένα πολύ μεγάλο βαρέλι. Το σιρόπι λεμονιού προστίθεται σε αυτήν τη ζύμη όταν κρυώσει.
Το ποτό ζυμώνει μέχρι τα λεμόνια, τις σταφίδες και τη φλούδα να φτάσουν στην επιφάνεια. Στη συνέχεια το υγρό διηθείται και χύνεται σε όμορφα μπουκάλια. Βάλτε ένα κομμάτι φλούδα λεμονιού και δύο σταφίδες σε κάθε φιάλη.
Οι φιάλες είναι καλά κλειστές, είναι καλό να ρίχνουμε ρητίνη και να αφήνουμε να κρυώσουν. Μετά από τρεις εβδομάδες, η σαμπάνια είναι έτοιμη. Αλλά αν δεν αφρίζει αρκετά, θα πρέπει να αφεθεί για άλλη μια εβδομάδα.
Η σπιτική σαμπάνια αποθηκεύεται σε ένα σκοτεινό δροσερό μέρος. Η σπιτική σαμπάνια μπορεί να αποθηκευτεί για περισσότερο από ένα χρόνο.
Η σαμπάνια μπορεί να παρασκευαστεί από οποιονδήποτε τύπο φρούτων. Είναι θρυμματισμένος και συμπιεσμένος χυμός, στον οποίο προστίθεται ζάχαρη. Για να φτιάξετε σαμπάνια μήλου, χρειάζεστε κίτρινα μήλα για να κάνετε τη σαμπάνια ένα όμορφο χρυσό χρώμα.
Σε κάθε δέκα λίτρα χυμού μήλου προσθέστε τρία λίτρα νερό και ένα κιλό και μισό ζάχαρη. Καταπληκτική σαμπάνια είναι φτιαγμένη από φράουλες. Χρειάζεστε 5 λίτρα νερού για κάθε 10 λίτρα χυμού φράουλας και 2 λίτρα ζάχαρης. Η σαμπάνια βατόμουρου παρασκευάζεται προσθέτοντας 8 λίτρα νερό και 4 κιλά ζάχαρης σε 10 λίτρα χυμού.
Προσθέστε μια χούφτα φλούδα λεμονιού στο μείγμα φρούτων, προσθέστε τον τεμαχισμένο πυρήνα τριών λεμονιών χωρίς σπόρους και είναι καλύτερο να το αφήσετε να ζυμώσει στη ζέστη ή στον ήλιο. Ανακατέψτε αρκετές φορές την ημέρα για να διαλύσετε τη ζάχαρη.
Μετά από τέσσερις ημέρες, προσθέστε 3 κουταλιές της μαγιάς. Τέσσερις ώρες αργότερα, το μείγμα πρέπει να μεταφερθεί σε δροσερό μέρος για επτά ημέρες. Στη συνέχεια φιλτράρεται και εμφιαλώνεται.
Η σαμπάνια αποθηκεύεται καλύτερα σε μπουκάλια σαμπάνιας, καθώς είναι κατασκευασμένα από χοντρό γυαλί. Η σαμπάνια αποθηκεύεται καλύτερα εάν τα μπουκάλια είναι ανάποδα. Το καπάκι πρέπει να ασφαλιστεί με σύρμα.
Συνιστάται:
Πώς να φτιάξετε σπιτική μπύρα
Πολλοί άνθρωποι θέλουν να προσπαθήσουν να είναι τουλάχιστον μία φορά φτιάξε τη δική σου μπύρα . Αυτό μπορεί να γίνει εύκολα εάν έχετε δημητριακά - σιτάρι, κριθάρι ή σίκαλη, λυκίσκο, μαγιά μπύρας. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τα φασόλια.
Πώς να φτιάξετε σπιτική μοτσαρέλα
Θέλετε να φτιάξετε σπιτική μοτσαρέλα; Σας προσφέρουμε μια υπέροχη συνταγή για νόστιμη μοτσαρέλα στο σπίτι. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να γνωρίζετε είναι ότι η πιο νόστιμη και καλή μοτσαρέλα είναι φτιαγμένη από γάλα βουβάλου. Εάν ακόμα δεν μπορείτε να πάρετε τέτοιο γάλα, μπορείτε να στοιχηματίσετε στο αγελαδινό γάλα.
Πώς να φτιάξετε σπιτική σοκολάτα με τσίλι
Πριν από λίγα χρόνια ο συνδυασμός τσίλι και σοκολάτας ήταν κάτι νέο και ασυνήθιστο για πολλούς ανθρώπους. Ωστόσο, αυτή η παράδοση δεν είναι εφεύρεση του κλάδου. Ακόμη και οι Μάγια και οι Αζτέκοι ανάμιξαν σοκολάτα με πικάντικες πιπεριές. Οι πρώτες συνταγές για αυτό το ειδικό μείγμα έφεραν στην Ευρώπη οι Ισπανοί κατακτητές που κατέλαβαν τα εδάφη των Αζτέκων.
Πώς να φτιάξετε σπιτική μαγιονέζα
Όπως με οποιοδήποτε άλλο θαύμα φαγητού, έτσι και με τη μαγιονέζα, είναι σαφές ότι το σπιτικό είναι το πιο νόστιμο. Αλλά για να μπορείτε να το κάνετε παχύ, χωρίς την αίσθηση των μεμονωμένων συστατικών και νόστιμο, χρειάζεστε μια δεξιότητα που δεν δίνεται σε κάθε νοικοκυρά.
Πώς να φτιάξετε σπιτική σοκολάτα
Δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από σπιτικά πράγματα. Εκτός από το γεγονός ότι είμαστε σίγουροι ότι δεν θα περιέχουν συντηρητικά, βαφές και άλλα Ε, η απόλαυση της κατανάλωσης χειροποίητων προϊόντων είναι πραγματικά διπλή. Με αυτόν τον τρόπο, απολαμβάνουμε πλήρως τις προσπάθειες που έχουμε κάνει.
