2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όταν ένα άτομο μιλήστε για σοκολάτα, είναι δύσκολο να πεις μια κακή λέξη γι 'αυτό. Φυσικά, εάν δεν το παρακάνετε, η πραγματική σοκολάτα είναι πολύ καλή για το σώμα. Η σοκολάτα, όπως το κόκκινο κρασί, είναι πλούσια σε βιοφλαβονοειδή, τα οποία είναι ιχνοστοιχεία φυτών που είναι καλά για την υγεία.
Υποστηρίζουν το καρδιαγγειακό σύστημα, παρέχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά οφέλη και ακόμη και αποτρέπουν κάποιες κακοήθειες. Αυτός ο γλυκός πειρασμός περιέχει επίσης πολλές βιταμίνες και μέταλλα και τα λίπη αναφέρονται σε χαμηλότερα επίπεδα κακής χοληστερόλης LDL.
Η σοκολάτα έχει τη δυνατότητα να ανακουφίσει το άγχος και να βελτιώσει τη διάθεση. Ωστόσο, εάν αυτά τα οφέλη είναι τα ίδια για τη μαύρη και λευκή σοκολάτα, θα προσπαθήσουμε να μάθουμε τώρα.
Η σοκολάτα στη φυσική της μορφή είναι φτιαγμένη από κόκκους κακάο, τα οποία προέρχονται από την Κεντρική και Νότια Αμερική, όπου καλλιεργήθηκαν πριν από το 1100 π. Χ. Ακόμη και οι Μάγια και οι Αζτέκοι ετοίμασαν το λεγόμενο Πικρό Νερό - κάτι σαν τη ζεστή σοκολάτα του σήμερα.
Κάθε επιδόρπιο σοκολάτας μπορεί να υποβληθεί σε επεξεργασία με διαφορετικές τεχνολογίες, οι οποίες, ωστόσο, επηρεάζουν άμεσα τις θρεπτικές του ιδιότητες. Θα ήταν καλύτερο αν παρασκευάζεται σύμφωνα με μια πρωτότυπη συνταγή με κόκκους κακάο, αν και προσθέτουν πικρία στο επιδόρπιο. Και για να βελτιωθεί η γεύση του, προστίθενται διάφορες γεύσεις, οι οποίες αλλάζουν τις θετικές του ιδιότητες, αλλά και την καθιστούν πιο ορεκτική.
Σε γενικές γραμμές, υπάρχουν τρεις τύποι σοκολάτας - λευκή, σκούρα και γάλα. Η λευκή σοκολάτα είναι η λιγότερο θρεπτική. Δεν περιέχει κακάο, αλλά βούτυρο κακάο, στο οποίο αφαιρούνται τα στερεά κακάου. Προστίθεται γάλα, βανίλια και ζάχαρη, με αποτέλεσμα έναν υπέροχο, γλυκό και λευκό συνδυασμό που λιώνει στο στόμα μας.
Η λευκή σοκολάτα περιέχει μια μικρή ποσότητα στερεών, αλλά δεν επαρκούν για να διατηρήσουν την κανονική θρεπτική αξία της σοκολάτας κακάου. Ως εκ τούτου, η ποσότητα των βιοφλαβονοειδών είναι χαμηλότερη, επειδή είναι εμπορικό σήμα του κακάου.
Αν θέλουμε να επωφεληθούμε πλήρως από τις ιδιότητες της σοκολάτας, είναι πολύ χρήσιμο να εμπιστευόμαστε τη μαύρη σοκολάτα. Είναι το πιο πικρό, αλλά περιέχει επίσης τα περισσότερα στερεά κακάο και βούτυρο. Όσο υψηλότερο είναι το ποσοστό του κακάου, τόσο πιο χρήσιμο θα είναι για το σώμα.
Οι συστάσεις είναι να τρώτε 40 g μαύρης σοκολάτας αρκετές φορές την εβδομάδα για καλύτερη υγεία. Πραγματική σοκολάτα Δεν πρέπει να περιέχει λάδια εκτός από το κακάο.
Συνιστάται:
Η διαφορά μεταξύ μακριών κόκκων, μικρών κόκκων και μεσαίου ρυζιού
Το ρυζι είναι ένα από τα πιο χρήσιμα δημητριακά. Είναι πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες (75% - 85%) και πρωτεΐνες (5% - 10%), οι οποίες είναι η κύρια πηγή ενέργειας για το σώμα. Γι 'αυτό χρησιμοποιείται ευρέως. Ωστόσο, η προετοιμασία του αποδεικνύεται δύσκολο για πολλούς.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ απλής κρέμας, σαντιγί, ξινή κρέμα και ζαχαροπλαστικής
Η κρέμα είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά στο μαγείρεμα. Όλοι το χρησιμοποιούν για να φτιάξουν νόστιμα γεύματα. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλτσών, κρεμών, διαφόρων τύπων κρέατος και φυσικά - αρτοσκευασμάτων. Είναι συχνά η βάση διαφόρων κρεμών, δίσκων κέικ και γλάσων και είναι υποχρεωτικό μέρος οποιουδήποτε άλλου γλυκού πειρασμού.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Cassia Cinnamon και Ceylon Cinnamon
Ολοι αγαπάμε το άρωμα της κανέλας , ειδικά τα Χριστούγεννα. Υπάρχουν μερικά είδος κανέλας , αλλά σήμερα θα ασχοληθώ με περισσότερες λεπτομέρειες σε δύο και θα σας πω τι είναι η διαφορά μεταξύ της κανέλας της Κεϋλάνης και της cassia . Η κανέλα της Κεϋλάνης είναι πολύ πιο αγαπημένη, προτιμάται και εκτιμάται από την κασία.
Οι διαφορές μεταξύ της μαύρης ζάχαρης Demerara, Turbinado και Muscovado
Μεταξύ των ανθρώπων που φαίνονται υγιείς μια εναλλακτική λύση για την εξευγενισμένη ζάχαρη και τεχνητά γλυκαντικά, η μαύρη ζάχαρη γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Ωστόσο, προτού στραφούμε σε αυτό, είναι καλό να εξοικειωθείτε με τα πλεονεκτήματά του και πώς να επιλέξετε το σωστό προϊόν.
Υπάρχει μια διαφορά μεταξύ της σοκολάτας που τρώμε και της σοκολάτας στη Γερμανία
Ένα πείραμα της bTV δείχνει ότι υπάρχει μια σημαντική διαφορά μεταξύ σοκολατάκια της ίδιας μάρκας που πωλούνται στη Βουλγαρία και τη Γερμανία. Αναφέρθηκε από ειδικούς σε τρόφιμα. Δύο σοκολάτες με ολόκληρα φουντούκια μεταφέρθηκαν στο στούντιο.
