2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Με τη βοήθεια των σούπας διατροφής μπορείτε να χάσετε πολύ βάρος. Δεν είναι απαραίτητο να τρώτε μόνο σούπα, να περιορίζετε τα ζυμαρικά και τα γλυκά, ανθρακούχα και λιπαρά και να αντικαθιστάτε τουλάχιστον ένα από τα γεύματά σας κατά τη διάρκεια της ημέρας με σούπα.
Φασολάδα με μανιτάρια
Βράστε δύο φλιτζάνια ώριμα φασόλια, απορρίπτοντας το πρώτο νερό. Σε ξεχωριστή κατσαρόλα, βράστε διακόσια γραμμάρια πατάτας, κομμένα σε μπάλες. Τηγανίζουμε ένα κρεμμύδι και δύο ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου και τα προσθέτουμε στις πατάτες.
Τηγανίστε δύο χούφτες χοντροκομμένα μανιτάρια και προσθέστε τις στις πατάτες - έτσι η σούπα θα είναι πολύ νόστιμη. Αμέσως πριν όλα τα προϊόντα μαγειρευτούν, προσθέστε τα φασόλια και τα μπαχαρικά στη γεύση.
Βασιλική σούπα
Αυτή είναι μια ιταλική σούπα που είναι πολύ χρήσιμη. Όσο περισσότερο βασιλικό βάζετε στη σούπα, τόσο το καλύτερο. Κόβουμε ένα μικρό κρεμμύδι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
Προσθέστε σε αυτό δύο χούφτες μπιζέλια, ρίξτε βραστό νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για δεκαπέντε λεπτά. Βυθίστε τα μπιζέλια σε νερό, προσθέστε λίγο ζωμό σε κύβους και βράστε. Προσθέστε μπαχαρικά για γεύση.
Αφαιρέστε τη σούπα από τη φωτιά και προσθέστε αργά υγρή κρέμα σε αυτήν. Στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένο βασιλικό και μαϊντανό και ανακατέψτε.
Φακή σούπα
Καθαρίστε τις φακές και τις μουλιάστε όλη τη νύχτα. Στη συνέχεια βράστε το σε αυτό το νερό. Τηγανίζουμε ένα κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, με δύο σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο και προσθέτουμε δύο κουταλάκια του γλυκού ζωμό οστών.
Προσθέστε το ζωμό στις φακές και μαγειρέψτε για άλλα δέκα λεπτά. Προσθέστε μπαχαρικά και, αν θέλετε, πουρέ τη σούπα. Σερβίρετε με κρουτόν ολικής αλέσεως.
Σούπα λαχανάκια Βρυξελλών
Είναι εξαιρετικά χαμηλή σε θερμίδες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπρόκολο εάν δεν έχετε λαχανάκια Βρυξελλών. Κόψτε τριακόσια γραμμάρια πατάτας σε κύβους και μαγειρέψτε σε αλατισμένο νερό.
Τηγανίζουμε τα καρότα με τα κρεμμύδια και τα προσθέτουμε στις πατάτες μαζί με το λάχανο για δέκα λεπτά προτού μαγειρευτούν πλήρως οι πατάτες. Μαγειρέψτε για πέντε λεπτά και όταν σερβίρετε, προσθέστε υγρή κρέμα και ψιλοκομμένα πράσινα μπαχαρικά.
Συνιστάται:
Χρήσιμες σούπες για γαστρίτιδα και άρρωστο στομάχι
Η γαστρίτιδα είναι μια φλεγμονή της επένδυσης του στομάχου και συνήθως προκαλείται από άγχος και κακή διατροφή. Εάν πάσχετε από αυτήν την ασθένεια, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί σχετικά με το τι τρώτε και είναι καλύτερο να αλλάξετε εντελώς το μενού σας συμπεριλαμβάνοντας τρόφιμα που μειώνουν την οξύτητα στο στομάχι και δεν ερεθίζουν τους βλεννογόνους.
Διατροφικές αξίες και οφέλη των μήλων
Τα μήλα διανέμονται σε όλο τον κόσμο και είναι γνωστά για τη ζουμερότητα τους καθώς και για τη θρεπτική τους αξία. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, σε πίτα, να μετατραπούν σε ζελέ, χυμούς, μαρμελάδες και πολλά άλλα υπέροχα προϊόντα. Τα μήλα είναι πλούσια σε φλαβονοειδή, τα οποία βοηθούν στη μείωση του κινδύνου καρκίνου.
Οι κανόνες της γιαγιάς για νόστιμες σούπες και σούπες με γέμιση και οικοδόμηση
Παρασκευάζονται σούπες και ζωμοί από μια ποικιλία προϊόντων: κρέας, πουλερικά, λαχανικά, ψάρια, όσπρια, ζυμαρικά και φρούτα. Οι σούπες και οι ζωμοί χωρίζονται σε δύο ομάδες: με γέμιση και με δόμηση. Μερικές από τις λιπαρές και τοπικές σούπες παρασκευάζονται με γέμιση, όπως:
Οι διατροφικές τάσεις δεν είναι πάντα χρήσιμες
Οι τάσεις της μόδας υπάρχουν όχι μόνο στον τομέα των ενδυμάτων και των αξεσουάρ, αλλά και στη γαστρονομία. Αλλάζουν κατά τη διάρκεια των δεκαετιών, αλλά δεν είναι πάντα καλό για την υγεία. Στη δεκαετία του '80, μια από τις πιο δημοφιλείς λιχουδιές ήταν το σαλάμι.
Προκειμένου να μην συνοφρυώσετε το παιδί: Χρήσιμες και νόστιμες σπιτικές σούπες και ζωμούς
Οι σούπες και οι σπιτικοί ζωμοί είναι απαραίτητα τρόφιμα για μικρά παιδιά. Αυτό οφείλεται στη μικρή ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων που περιέχουν. Οι σούπες και οι ζωμοί, ειδικά το κρέας, αυξάνουν τη γαστρική έκκριση και βελτιώνουν την πέψη.
