Κοτόπουλο ή ψάρι - ποιο είναι πιο υγιεινό

Βίντεο: Κοτόπουλο ή ψάρι - ποιο είναι πιο υγιεινό

Βίντεο: Κοτόπουλο ή ψάρι - ποιο είναι πιο υγιεινό
Βίντεο: ΣΤΑΜΑΤΑ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ-ΡΥΖΙ! 2024, Δεκέμβριος
Κοτόπουλο ή ψάρι - ποιο είναι πιο υγιεινό
Κοτόπουλο ή ψάρι - ποιο είναι πιο υγιεινό
Anonim

Στις περισσότερες δίαιτες, το κοτόπουλο και τα ψάρια συνιστώνται ως υγιεινό, χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και υγιεινό κρέας. Αλλά ποιο από τα δύο είναι πιο υγιεινό να φάει; Υπάρχουν κάποιες ιδιαιτερότητες που πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την επιλογή ποιο από τα δύο πρέπει να δοθεί έμφαση στη διατροφή μας.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αναφέρουμε το πασίγνωστο γεγονός ότι τα κοτόπουλα στο εμπορικό δίκτυο έχουν υποστεί προ-επεξεργασία με κάθε είδους συνθετικά παρασκευάσματα για να μεγαλώνουν γρηγορότερα και να μην αρρωσταίνουν.

Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειάς τους έλαβαν αντιβιοτικά και άλλα παρασκευάσματα κατά των ασθενειών των πουλιών και για ταχεία ανάπτυξη έλαβαν ορμονικά συμπληρώματα - πολύ συχνά που περιέχουν οιστρογόνα.

Επιπλέον, μερικές μελέτες δείχνουν ότι ορισμένα έτοιμα προς πώληση κοτόπουλα εγχύονται με επιπλέον νερό για να ζυγίσουν περισσότερο από το πραγματικό τους βάρος. Συγκεντρώνοντας όλες αυτές τις λεπτομέρειες σχετικά με την ανάπτυξη των κοτόπουλων, μπορείτε να απαντήσετε μόνοι σας - κοτόπουλο στα καταστήματα δεν είναι καθόλου το πιο χρήσιμο πράγμα στον κόσμο.

Από την άλλη πλευρά, εάν αγοράζετε κοτόπουλα από ένα νοικοκυριό ή ένα αποδεδειγμένο βιολογικό αγρόκτημα, όπου τα ζώα είναι ελεύθερα και εκτρέφονται στις πιο φιλικές προς το περιβάλλον συνθήκες, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι καταναλώνετε πολύ χρήσιμο και διαιτητικό κρέας.

Σε αντίθεση με τα κοτόπουλα, τα ψάρια δεν υπόκεινται σε τόσο σοβαρές χημικές θεραπείες. Ακόμα και αυτό που έχει εκτραφεί. Επιπλέον, πολύ συχνά στα καταστήματα προσφέρονται ψάρια που αλιεύονται από δεξαμενές με φυσικές συνθήκες διαβίωσης, το λεγόμενο. - άγρια ψάρια.

το ψάρι είναι πολύ χρήσιμο
το ψάρι είναι πολύ χρήσιμο

Αναμένεται να είναι όσο το δυνατόν καθαρότερα και πιο ευνοϊκά για κατανάλωση. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι δεν περιέχουν όλες οι δεξαμενές καθαρό και μη μολυσμένο νερό. Γι 'αυτό είναι καλό να αγοράζετε όσο το δυνατόν πιο φρέσκο ψάρι από τις δεξαμενές που έχουν επιθεωρηθεί.

Όσον αφορά τη σύνθεση των δύο τροφίμων - κοτόπουλο και ψάρι, δεν μπορούμε να μην αναφέρουμε ένα πλεονέκτημα των προϊόντων ψαριών, τα οποία τα μετατρέπουν απότομα σε περιζήτητο και επιθυμητό προϊόν για πλήρη και διατροφική διατροφή.

Πρόκειται για την πλούσια περιεκτικότητα σε πολύτιμα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα - Ωμέγα-6 και Ωμέγα-3. Είναι απολύτως απαραίτητα για τον άνθρωπο και η υιοθέτησή τους έχει μεγάλη σημασία για τη διατήρηση της καλής υγείας.

Πιστεύεται ότι μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, έχουν θετική επίδραση στο νευρικό, ενδοκρινικό, σεξουαλικό και ανοσοποιητικό σύστημα.

Συνοψίζοντας αυτά τα σημαντικά χαρακτηριστικά ψαριού και κοτόπουλου, το υποκατάστημα κλίμακας υπέρ του ψαριού. Αλλά αν έχετε ένα σπιτικό κοτόπουλο στο χέρι, μην διστάσετε καθόλου. Σε κάθε περίπτωση, είναι ένα υπέροχο φαγητό και πολύ περισσότερο διαιτητικό, σε σύγκριση με το βόειο κρέας και το χοιρινό ή τα έτοιμα για κατανάλωση λουκάνικα.

Συνιστάται: