2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Τα αβοκάντο χρονολογούνται από την εποχή των Αζτέκων. Οι Ισπανοί κατακτητές το ονόμασαν abagado με το όνομα που του δόθηκε από τους Αζτέκους - λάδι από το δέντρο. Ακόμα και σήμερα, αυτό το λιπαρό και μαλακό φρούτο έχει μεγάλη αξία σε όλο τον κόσμο.
Μπορούμε να το πούμε με ασφάλεια το αβοκάντο είναι ένα φρούτο που έχει γεύση σαν λαχανικό και μοιάζει με καρύδι ως προς τη διατροφή. Αλλά μην το αφήσετε να σας μπερδέψει - είναι ένα εξαιρετικό συστατικό τόσο στα αλμυρά όσο και στα γλυκά πιάτα.
Ένα από τα πιο δημοφιλή και ορεκτικά ορεκτικά με το αβοκάντο είναι αναμφίβολα η γκουακαμόλη. Το μαλακό μέρος των 2 φρούτων πολτοποιείται με ένα πιρούνι και πασπαλίζεται με χυμό ασβέστη. Στο πουρέ που προκύπτει προσθέστε 1 ψιλοκομμένη ντομάτα, 2 σκελίδες σκόρδο, 2 πράσινα κρεμμύδια και λίγο μαϊντανό.
Εκτός από την εξαιρετική του γεύση, το αβοκάντο εκτιμάται ιδιαίτερα για τα οφέλη του στο ανθρώπινο σώμα. Στην πραγματικότητα, αυτό το εξωτικό φρούτο, το οποίο κερδίζει δημοτικότητα στη χώρα μας, θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα στον πλανήτη, καθώς περιέχει πάνω από 25 βασικά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη Α, Β, Γ, Ε και Κ, μέλι, σίδηρο, φώσφορος, μαγνήσιο και κάλιο.
Η τακτική κατανάλωση αβοκάντο μπορεί να σας προστατεύσει από διαβήτη, εγκεφαλικό επεισόδιο, καρδιακή προσβολή και στεφανιαία νόσο, καθώς καθαρίζει τις πλάκες που σχηματίζονται λόγω της υψηλής χοληστερόλης. Το ελαϊκό οξύ είναι επίσης πολύ αποτελεσματικό στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού.
Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε φολικό οξύ. Ήμισυ αβοκάντο παρέχει περίπου το 23% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης φολικού οξέος. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φολικό οξύ των αβοκάντο είναι απαραίτητη για την πρόληψη γενετικών ανωμαλιών, όπως ελαττωματικών νευρικών σωλήνων και spina bifida. Πιθανότατα έχετε ήδη μαντέψει ότι οι μέλλουσες μητέρες θα ωφεληθούν πολύ αν συμπεριλάβουν τα αβοκάντο στο μενού τους τουλάχιστον μερικές φορές την εβδομάδα.
Τέλος, τα πράσινα φρούτα έχουν ευεργετική επίδραση στο δέρμα. Το λάδι αβοκάντο προστίθεται σε πολλά καλλυντικά προϊόντα λόγω της ικανότητάς του να θρέφει και να δίνει λάμψη στο δέρμα. Βοηθά επίσης στη θεραπεία της ψωρίασης, μιας δερματικής νόσου που προκαλεί ερυθρότητα και ερεθισμό του δέρματος.
Συνιστάται:
Αυτά τα 3 τρόφιμα δεν είναι καθόλου τόσο χρήσιμα όσο νομίζετε
Η υγιεινή διατροφή είναι απαραίτητη προϋπόθεση για μια πλήρη και μεγάλη διάρκεια ζωής. Μερικές φορές, σε μια προσπάθεια να φάνε τα καλύτερα προϊόντα, πολλοί άνθρωποι αρχίζουν να αναζητούν εναλλακτικές λύσεις σε γνωστά τρόφιμα και αντικαθιστώντας τους, πιστεύουν ότι έχουν κάνει μια υγιή επιλογή.
Το τυρί και το κρέας είναι τόσο επιβλαβή για εμάς όσο το κάπνισμα
Η κατανάλωση κρέατος και τυριών στη μέση ηλικία είναι εξίσου επιβλαβής με το κάπνισμα τσιγάρων, σύμφωνα με πληροφορίες που δημοσιεύθηκαν στο British Daily Mail. Οι ερευνητές διεξήγαγαν τη μελέτη με τη βοήθεια χιλιάδων ανδρών και γυναικών - ηλικίας άνω των 50 ετών.
Γιατί το αβοκάντο είναι τόσο ακριβό
Μέχρι πρόσφατα θεωρηθεί πολύ εξωτικό, το αβοκάντο αρχίζει να πέφτει όλο και πιο συχνά στο τραπέζι μας. Προστέθηκε σε σαλάτες λαχανικών ή φρούτων, σε σάντουιτς ή ακόμα και για να φτιάξει το δημοφιλές γκουακαμόλε, στο οποίο είναι το κύριο συστατικό, συχνά στο μπολ με φρούτα είναι τουλάχιστον ένα αβοκάντο.
Γκρέιπφρουτ - τόσο χρήσιμο όσο και επικίνδυνο
Το γκρέιπφρουτ είναι ένα τροπικό εσπεριδοειδές που αναπτύσσεται σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές. Ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά από τους Ευρωπαίους στα νησιά Τζαμάικα και Μπαρμπάντος στα τέλη του 18ου αιώνα. Από καιρό πιστεύεται ότι το γκρέιπφρουτ είναι μια ποικιλία του πομελο.
Το κρέας είναι τόσο ένοχο της παχυσαρκίας όσο και της ζάχαρης
Μια νέα μελέτη δείχνει ότι η κατανάλωση κρέατος συμβάλλει στην αυξανόμενη επικράτηση της παγκόσμιας παχυσαρκίας όσο και της κατανάλωσης ζάχαρης. Σύμφωνα με ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Αδελαΐδας, τα λίπη και οι υδατάνθρακες μπορούν να μας παράσχουν αρκετή ενέργεια για να καλύψουμε πλήρως τις ανάγκες μας.