2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η υγιεινή διατροφή είναι απαραίτητη προϋπόθεση για μια πλήρη και μεγάλη διάρκεια ζωής. Μερικές φορές, σε μια προσπάθεια να φάνε τα καλύτερα προϊόντα, πολλοί άνθρωποι αρχίζουν να αναζητούν εναλλακτικές λύσεις σε γνωστά τρόφιμα και αντικαθιστώντας τους, πιστεύουν ότι έχουν κάνει μια υγιή επιλογή. Στις ακόλουθες γραμμές θα δείτε μερικά υποτίθεται υγιεινά τρόφιμα που δεν είναι τόσο χρήσιμα.
1. Καφέ ρύζι
Υποστηρίζεται ευρέως ότι τα λευκά τρόφιμα (λευκό ρύζι, λευκό ψωμί, λευκή ζάχαρη, λευκό αλεύρι κ.λπ.) είναι επιβλαβή για την υγεία. Για αυτόν τον λόγο, εξαιρούνται από το μενού του υποστηρικτές της υγιεινής διατροφής.
Είναι το καστανό ρύζι καλύτερο από το λευκό
Το λευκό ρύζι υποβάλλεται σε επεξεργασία και το καστανό ρύζι είναι ολικής αλέσεως και πλούσιο σε φυτικές ίνες, το οποίο υποστηρίζει τη δραστηριότητα των εντέρων και μας κρατά γεμάτους περισσότερο.
Στην πραγματικότητα, το καστανό ρύζι έχει περισσότερες ίνες από το λευκό. Περιλαμβάνονται στο έμβρυο και στο κέλυφος του. Περιέχει όμως φυτικό οξύ και λεκτίνες, οι οποίες είναι επιβλαβείς για το σώμα μας επειδή αφαιρούν ασβέστιο και μαγνήσιο. Εάν ληφθεί μόνο του, το καστανό ρύζι θα διαρκέσει πράγματι περισσότερο στο στομάχι μας, αλλά σε περιπτώσεις όπου το συνδυάζουμε με λαχανικά, κρέας κ.λπ., αυτή η ιδιότητα εξαφανίζεται και παραμένει στο στομάχι μας όσο και άσπρο.
Μπορείτε να κάνετε το καστανό ρύζι ευκολότερο να αφομοιωθεί αν το βυθίσετε σε θαλασσινό νερό ή αλάτι Ιμαλαΐων ή χυμό λεμονιού πριν το μαγείρεμα. Αυτό θα μειώσει σημαντικά την ποσότητα του φυτικού οξέος. Για να εξαγάγετε τα χρήσιμα συστατικά του, είναι απαραίτητο να το καταναλώσετε μόνοι σας. Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το ρύζι ως συνοδευτικό σε ένα πιάτο, δεν υπάρχει λόγος να μην επιλέξετε λευκό ρύζι.
2. Φρέσκα φρούτα
Ο φρεσκοστυμμένος χυμός φρούτων (φρέσκος) θεωρείται υγιεινό ποτό, επειδή είναι ένα φυσικό προϊόν φτιαγμένο από φρούτα. Αλλά αυτό δεν είναι απολύτως αληθές, καθώς τα φρέσκα φρούτα περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης. Σε πολλές περιπτώσεις, η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι η ίδια ή τουλάχιστον κοντά σε αυτήν των ανθρακούχων ποτών.
Το γεγονός είναι ότι οι φρέσκοι χυμοί φρούτων περιέχουν ορισμένες ποσότητες βιταμινών και αντιοξειδωτικών, αλλά δεν μπορούν να αντισταθμίσουν τη μεγάλη ποσότητα ζάχαρης. Ένα άλλο μειονέκτημα των φρέσκων φρούτων είναι η έλλειψη τέτοιων χρήσιμων ινών, η λειτουργία του οποίου είναι να επιβραδύνει την απορρόφηση της φρουκτόζης. Έτσι, αν και ένα φρούτο είναι εξαιρετικά χρήσιμο όταν είναι ολόκληρο, μόλις μετατραπεί σε χυμό, γίνεται επιβλαβές.
Επιπλέον, όταν καταναλώνουμε ολόκληρα φρούτα, δεν μπορούμε να φάμε μεγάλη ποσότητα, γιατί μας κορεσμό, και όταν πίνουμε φρέσκα φρούτα, παίρνουμε τη ζάχαρη από τουλάχιστον 3-4 φρούτα, τα οποία διαφορετικά δεν θα μπορούσαμε να φάμε ταυτόχρονα. Αυτή η μεγάλη ποσότητα ζάχαρης επιβαρύνει το συκώτι. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συμβουλεύουν να καταναλώνουν ολόκληρα τα φρούτα, αντί να έχουν τη μορφή χυμών.
Η κατανάλωση φρέσκων φρούτων είναι επίσης επιβλαβής για τα δόντια, επειδή εκτός από τη μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, έχουν πολύ υψηλή οξύτητα, η οποία προκαλεί τερηδόνα. Μία μελέτη αποδεικνύει ότι η καθημερινή πρόσληψη φρέσκων φρούτων είναι εξίσου επιβλαβής για τα δόντια, όπως και οι λευκαντικοί παράγοντες.
3. Υγιή μπλοκ
Σήμερα, οι άνθρωποι προτιμούν να αντικαταστήσουν ένα από τα κύρια γεύματά τους με μπισκότα ολικής αλέσεως, μπάρες ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Η αλήθεια είναι ότι παρόλο που μοιάζουν με μια καλή και υγιεινή εναλλακτική λύση, είναι επιβλαβείς για την υγεία μας. Αρκεί να εξετάσουμε τη σύνθεσή τους για να καταλάβουμε ότι απέχουν πολύ από την υγεία.
Περιλαμβάνει υδρογονωμένα λίπη / μαργαρίνη / εστεροποιημένα φυτικά λίπη, σιρόπι γλυκόζης-φρουκτόζης / ζάχαρη / σιρόπι καλαμποκιού, χρώματα, γεύσεις, συντηρητικά, σταθεροποιητές, γαλακτωματοποιητές, αλάτι κ.λπ. Όλες αυτές οι χημικές ουσίες μετατρέπουν τα υγιή μπλοκ σε προϊόντα επιβλαβή για το σώμα μας.
Συνιστάται:
Αν νομίζετε ότι αυτά τα τρόφιμα είναι Vegan, ξανασκεφτείτε το
Χορτοφάγοι και vegans - αυτές οι έννοιες είναι ευρέως γνωστές, αλλά πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν ποια είναι η διαφορά μεταξύ τους. Η χορτοφαγία είναι μια διατροφή που αποκλείει το κρέας. Έχει επίσης μια ηθική πλευρά. Οι υποστηρικτές αυτού του τρόπου διατροφής και διαβίωσης δεν εγκρίνουν τη συμπεριφορά των καταναλωτών της σύγχρονης κοινωνίας και θέλουν να καταργήσουν την αναπαραγωγή ζώων για τροφή.
Τρόφιμα που περιέχουν βιοτίνη: Γιατί είναι τόσο χρήσιμα
Το Bioton είναι ένα άλλο όνομα για τη βιταμίνη Β7. Μπορεί επίσης να βρεθεί ως βιταμίνη Η. Η βιοτίνη είναι υδατοδιαλυτή και παράγεται από βακτήρια στο παχύ έντερο. Επειδή είναι υδατοδιαλυτό, δεν μπορεί να αποθηκευτεί στο σώμα. Με ανεπάρκεια βιοτίνης στο σώμα, μπορεί να εμφανιστούν ορισμένα προβλήματα υγείας.
Τα αχλάδια είναι πολύ πιο χρήσιμα από ό, τι νομίζετε! Δείτε γιατί
Αχλάδια είναι πιο αποτελεσματικά στην καταπολέμηση των παθήσεων του στομάχου από ό, τι πιστεύαμε ποτέ. Οι επιστήμονες εξεπλάγησαν από μια νέα ανακάλυψη σχετικά με τα οφέλη αυτών των φρούτων. Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Βόρειας Ντακότας έχουν αποδείξει κατηγορηματικά ότι το αχλάδι καταστρέφει το βακτήριο Helicobacter pylori, το οποίο αποικίζει το στομάχι μετά τη ζύμωση.
Το αβοκάντο είναι τόσο νόστιμο όσο είναι χρήσιμο
Τα αβοκάντο χρονολογούνται από την εποχή των Αζτέκων. Οι Ισπανοί κατακτητές το ονόμασαν abagado με το όνομα που του δόθηκε από τους Αζτέκους - λάδι από το δέντρο. Ακόμα και σήμερα, αυτό το λιπαρό και μαλακό φρούτο έχει μεγάλη αξία σε όλο τον κόσμο.
10 τρόφιμα που είναι πιο χρήσιμα από ό, τι νομίζετε
Είστε σε δίαιτα. Πλημμυρίζετε με πληροφορίες σχετικά με το τι είναι χρήσιμο και τι όχι. Διάφορες πηγές εκφράζουν αντικρουόμενες απόψεις. Συχνά οι απαντήσεις που λαμβάνετε προσθέτουν μόνο τη σύγχυση σας. Λοιπόν, χρήσιμο ή όχι; Ακολουθεί μια λίστα με 10 τρόφιμα που είναι πολύ πιο χρήσιμα από ό, τι νομίζατε:
