Τρόφιμα που περιέχουν βιοτίνη: Γιατί είναι τόσο χρήσιμα

2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17

Το Bioton είναι ένα άλλο όνομα για τη βιταμίνη Β7. Μπορεί επίσης να βρεθεί ως βιταμίνη Η. Η βιοτίνη είναι υδατοδιαλυτή και παράγεται από βακτήρια στο παχύ έντερο. Επειδή είναι υδατοδιαλυτό, δεν μπορεί να αποθηκευτεί στο σώμα.

Με ανεπάρκεια βιοτίνης στο σώμα, μπορεί να εμφανιστούν ορισμένα προβλήματα υγείας. Η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα βιοτίνης σχετίζεται με ορισμένους παράγοντες όπως η ηλικία, το φύλο και άλλοι συγκεκριμένοι παράγοντες. Η Εθνική Ακαδημία Επιστημών της Αμερικής συνιστά την ακόλουθη καθημερινή πρόσληψη βιοτίνης:

0-6 μήνες - 5 mcg;

6-12 μήνες - 6 mcg;

1-3 χρόνια - 8 mcg;

4-8 έτη - 12 mcg;

9-13 έτη - 20 mcg;

14-18 ετών - 25 mcg;

19 και περισσότερα έτη - 30 mcg;

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - 30 mcg

Περίοδος θηλασμού - 35 mcg.

Ταυτόχρονα, τρόφιμα που περιέχουν βιοτίνη είναι πλούσια σε λίπος, θερμίδες και υψηλή χοληστερόλη.

1. Ντομάτες - εκτός από το ότι είναι πλούσιο σε λυκοπένιο, βιταμίνες και μέταλλα, είναι επίσης μια πλούσια πηγή βιοτίνης. Ένα μπολ ντομάτας περιέχει 7,20 mcg βιοτίνης και αυτό καλύπτει το 24% των αναγκών του οργανισμού για βιοτίνη.

2. Αμύγδαλα - μια καλή πηγή βιοτίνης, λίπους και ασβεστίου. 10 γραμμάρια αμυγδάλων περιέχουν 6,2 mcg βιοτίνης και καλύπτουν το 49% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης.

3. Αυγά - ειδικά ο κρόκος είναι εξαιρετικά πλούσιος σε βιοτίνη. Είναι σημαντικό να τρώτε τον κρόκο βραστό, καθώς η κατανάλωση ακατέργαστου κρόκου μπορεί να οδηγήσει σε βιοτική ανεπάρκεια. Ένα μεσαίου μεγέθους αυγό περιέχει μεταξύ 13 και 25 mcg βιοτίνης, το οποίο καλύπτει το 27% των αναγκών του.

4. Κρεμμύδια - τα κρεμμύδια είναι ένα πολύ χρήσιμο λαχανικό και πλούσιο σε βιοτίνη. Ένα μπολ κρεμμυδιών περιέχει 7,98 mcg βιοτίνης, που είναι το 27% της ημερήσιας απαίτησης.

5. Ζύμη ψωμιού - μόνο 7 γραμμάρια μαγιάς ψωμιού περιέχουν μεταξύ 1,4 και 14 mcg βιοτίνης.

6. Ψωμί σίτου - μια πραγματική αποθήκη βιοτίνης. Μια φέτα ψωμί σίτου περιέχει μεταξύ 0,02 και 6 mcg βιοτίνης.

7. Κόκκινο κρέας - το κόκκινο κρέας, ειδικά το συκώτι και τα νεφρά, είναι πλούσιο σε βιοτίνη. 84 γραμμάρια μαγειρεμένου ήπατος περιέχουν μεταξύ 27 και 35 mcg βιοτίνης.

8. Σμέουρα - μια πλούσια πηγή βιταμινών και μετάλλων. Περιέχει υψηλή ποσότητα βιοτίνης. Ένα μπολ με σμέουρα περιέχει 0,2-2 mcg βιοτίνης, που αντιστοιχεί στο 8% της ημερήσιας απαίτησης.

9. Ηλίανθος - πηγή λιπαρών ωμέγα-3. Εάν καταναλώνεται με μέτρο, είναι μια πολύ υγιεινή τροφή. 9 γραμμάρια ηλίανθου περιέχουν 7,2 mcg βιοτίνης.

10. Φουντούκια - ένα νόστιμο και υγιεινό συμπλήρωμα διατροφής. Μόνο 5 γραμμάρια περιέχουν 4,1 mcg βιοτίνης.

11. Βασιλικός - ειδικά ο αποξηραμένος βασιλικός είναι μια πολύ πλούσια πηγή βιταμινών, μετάλλων και βιοτίνης. 1 γραμμάριο βασιλικού περιέχει 0,6 mcg βιοτίνης.

12. Πιπέρι τσίλι - 2 γραμμάρια πιπεριά τσίλι περιέχει 1 mcg βιοτίνης.

13. Μουστάρδα - 6 γραμμάρια περιέχουν 9. 5 mcg βιοτίνης.

Άλλα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν βιοτίνη είναι: μανιτάρια, αβοκάντο, φυστικοβούτυρο, τυρί, κουνουπίδι, μπανάνες, σόγια, καρότα, γλυκοπατάτες, βρώμη, γιαούρτι, φράουλες, καρπούζι, γκρέιπφρουτ, αγγούρια.